青豆肉松粥

　　 材料:
　　 青豆，肉松，香米
　　
　　 做法:
　　

　　1.香米洗净，砂锅中加两大碗清水，煮开后，倒入香米，续煮至滚沸时，加一匙花生油进去，改小火熬煮（在煮粥时候加少许花生油，会使煮好后的粥吃来更香滑可口）。

　　2.此时另准备炒锅，烧热后倒少许清油入内，倒入青豆翻炒五分钟左右，加少许粗盐，使青豆入味，然后盛出，待用。

　　3.把炒制好的青豆倒入香米粥中，搅拌均匀，继续用小火熬煮40分钟，出锅时再洒一层肉松在上面，即可。（青豆一定要用油炒过后，再拌入粥中同煮，这样出来的味道才更香）。

　　

青豆肉松粥

　　 材料:
　　 青豆，肉松，香米
　　
　　 做法:
　　

　　1.香米洗净，砂锅中加两大碗清水，煮开后，倒入香米，续煮至滚沸时，加一匙花生油进去，改小火熬煮（在煮粥时候加少许花生油，会使煮好后的粥吃来更香滑可口）。

　　2.此时另准备炒锅，烧热后倒少许清油入内，倒入青豆翻炒五分钟左右，加少许粗盐，使青豆入味，然后盛出，待用。

　　3.把炒制好的青豆倒入香米粥中，搅拌均匀，继续用小火熬煮40分钟，出锅时再洒一层肉松在上面，即可。（青豆一定要用油炒过后，再拌入粥中同煮，这样出来的味道才更香）。

　　

青豆肉松盖饭

　　 材料:
　　 米饭1碗，鸡蛋1枚，洋葱半个，青豆1汤匙（15g），肉松3汤匙（45g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），蚝油2汤匙（30ml），白砂糖1茶匙（5g），生粉1茶匙（5g），油2汤匙（30ml），清水适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、青豆先用沸水煮3分钟至熟，洋葱切细粒。

　　2、锅里烧热油，爆炒肉松，加入洋葱粒和蒜茸炒出诱人的香气，再放入青豆、清水、生抽、蚝油、白砂糖和生粉煮至沸滚。

　　3、将一碗新鲜熟白饭放碟内，淋上肉松芡汁，趁热磕1只鸡蛋置于肉松芡上面，拌匀即可。

　　

宝宝辅食：鱼肉松粥

　　 材料:
　　 大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。
　　
　　 做法:
　　

　　1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。

　　2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　　

番茄青豆肉丁

　　 材料:
　　 毛青豆，番茄，瘦肉，食盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.新鲜毛青豆买回来自己剥；

　　2.番茄切丁，瘦肉也切丁；

　　3.油锅烧热后，先炒青豆，炒至八成熟时加入番茄丁，以及肉丁，一起拌炒两三分钟，等番茄和肉丁的汁水被炒出来裹住青豆，此时加适量食盐，便可出锅了。

　　

青豆肉末

　　 材料:
　　 青豆仁200克，肉末50克，油适量，盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.肉末事先炒好，盛出，备用。

　　2.锅中倒油少许，倒入青豆翻炒五至八分钟，至豆熟透，此时加入炒制过的肉末，以及适量精盐，一齐翻炒片刻，即可出锅。

　　

番茄青豆肉末

　　 材料:
　　 青豆250克，新鲜里脊肉100克，番茄1只，姜末少许，蒜蓉少许，食盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.炒锅热油，倒入少许蒜蓉和姜末爆香。

　　2.然后倒入青豆翻炒，炒至八成熟时，加入切好的番茄丁和肉末，以及适量食盐同炒。

　　

青豆肉末

　　 材料:
　　 青豆:300克，肉末:100克，葱、姜、蒜，酱油、香油、味精、盐适量。
　　
　　 做法:
　　

　　1、青豆倒入开水中略煮，去豆腥味。盛出，葱、姜、蒜去成末，备用。。

　　2、锅中倒油，加入肉末，葱末、姜末、蒜末，炒香后盛出。

　　3、锅中倒油少许，倒入青豆翻炒五至八分钟，至豆熟透，此时加入炒制过的肉末，以及适量精盐，一起翻炒片刻，淋上香油，即可出锅。

　　

青豆肉末蕃茄

　　 材料:
　　 蕃茄，青豆，，肉末
　　
　　 做法:
　　

　　1先将蕃茄烤过去皮；2，将青豆和肉末一起炒至8分熟；3，放入蕃茄和水，煮5分钟装盘。

　　

鱼松粥

　　 材料:
　　 鲈鱼1条约500g，芦笋1根，大米80g，盐1g，油2茶匙10ml
　　
　　 做法:
　　

　　1、大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，熬煮成粥。

　　2、芦笋削去根部老硬部分，放入滚水中汆汤1分钟，取出，沥去水分，切成碎末。

　　3、鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，大火蒸10分钟至熟。

　　4、取出鲈鱼，去掉皮和骨头，留鱼肉待用。

　　5、小火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的鱼肉，翻炒10分钟，加入盐调味，即成鱼松。

　　6、将煮好的米粥盛入小碗内，加入炒好的鱼松和芦笋碎即可。

　　

甘松粥

　　 材料:
　　 甘松60克，糯米100克，大枣、花生、炒黑芝麻适量。
　　
　　 做法:
　　

　　甘松水煎取汁，糯米、大枣、花生煮成粥。加入砂糖或蜂蜜少许，趁热吃一小碗，一日3次。

　　

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