百香山粉圆果汁
材料:
百香果2颗,柠檬1/4颗,山粉圆1/2汤匙,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法:
1.山粉圆泡热水约2∼3分钟。
2.百香果用汤匙取出果肉。
3.柠檬连皮切片。
4.将所有材料放入杯中调匀即可。
5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
百香山粉圆果汁
材料:
百香果2颗,柠檬1/4颗,山粉圆1/2汤匙,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法:
1.山粉圆泡热水约2∼3分钟。
2.百香果用汤匙取出果肉。
3.柠檬连皮切片。
4.将所有材料放入杯中调匀即可。
5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
山粉圆汤
材料:
山粉圆50公克,二砂糖200公克,水3000㏄
做法:
1.山粉圆先用2000㏄的冷水泡约3分钟,其间充分搅拌使山粉圆胀开。
2.作法1山粉圆表面如果有浮壳捞出丢弃,沥干后备用。
3.取一钢锅,将其余1000㏄的水煮至滚沸,倒入作法2的山粉圆和二砂糖,煮至再度滚沸后,转小火续煮约1分钟即可。
温岭山粉糊
材料:
山粉(蕃暑粉)50克,苹果一只,糯米丸子100克,白糖100克,
做法:
1.山粉加入适量的水拌成水淀粉。苹果去皮切成丁备用。
2.将800ml水放入锅煮开,加入白糖煮开,然后倒入糯米丸子继续煮,待糯米丸子浮上水面,加入苹果煮开。
3.放入桂花,然后倒入水山粉快速拌动拌匀,不要粘锅,中间起泡后关火即可。
百香果汁
材料:
百香果5-6个,清水或矿泉水,冰糖
做法:
1.取百香果五六个挖出果肉.
2.加清水或矿泉水和冰糖煲开.浓度自己掌握.水多就淡. 水少就浓.如果用搅拌机和水加别的水果一起打成汁也行.籽可吃.
3.这就是百香果.挑重手和皮皱的为佳.
百香果汁泡冬瓜
材料:
冬瓜,盐,百香果汁
做法:
1.冬瓜挖成球状用盐开水烫熟后沥干水.
2.然后放百香果汁放冰箱泡一晚上.当凉菜吃.
石榴洛神百香果汁
材料:
石榴1颗,洛神花3朵,凤梨1/8片,百香果1∼2颗,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法:
1.洛神花用热水在杯中泡开。
2.凤梨去皮切丁。
3.用汤匙将百香果和石榴的果肉取出。
4.将所有材料装入杯内。
5.搭配汤匙取食。
6.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
芦荟百香果汁
材料:
芦荟果肉120公克,百香果浓缩液50cc,鲜奶50cc,比菲多50cc,水100cc
做法:
1、所有材料放入果汁机中;
2、再以瞬间按键的方式打10次即可饮用。
益母草布丁珠粉圆
材料:
益母草8克,鲜奶1匙,珍珠粉20克,细砂糖50克,黑珍珠粉圆1匙
做法:
1.先将珍珠粉与细砂糖混合搅拌均匀备用。
2.洗净的益母草与600cc的水以大火煮开后,转小火继续熬煮20分钟,再把作法1的珍珠粉、细糖加进去拌开后熄火。
3.将做法2倒进模型,等到凉了凝固之后,再淋上鲜奶(或用奶油球)、撒上黑珍珠粉圆即可。
冬瓜粉圆茶
材料:
冬瓜茶350㏄,粉圆80公克,冰块适量
做法:
1、取杯,加入粉圆,再倒入冬瓜茶;
2、最后可依个人喜好加入适量冰块。
粉圆布丁
材料:
粉圆30公克,全蛋3个,椰浆100公克,动物性鲜奶油300公克,细砂糖60公克
做法:
1.粉圆加水煮约15分钟,膨涨即可捞起沥干,泡冷开水备用。
2.全蛋先打散,加入椰浆、鲜奶油与细砂糖拌匀,用小火加热至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次,然后加入粉圆拌匀备用。
3.将作法2的粉圆布丁液倒入烤模中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约60分钟即完成。