清心粥
材料:
糙米1杯,绿豆30公克,小米1/4杯,紫山药丁100公克,枸杞5公克,新鲜百合1粒,甘蔗汁450cc,水3600cc
做法:
1.糙米、绿豆、小米洗净,一起泡冷水约4小时后,沥除水份将糙米、绿豆、小米加入材料中的水,放入蒸笼中蒸煮约1小时。
2.待作法1的糙米、绿豆、小米煮成稀状时,倒入甘蔗汁再蒸煮约20分钟,接着加入紫山药丁、枸杞、新鲜百合,继续蒸煮约8分钟即可。
清心粥
材料:
糙米1杯,绿豆30公克,小米1/4杯,紫山药丁100公克,枸杞5公克,新鲜百合1粒,甘蔗汁450cc,水3600cc
做法:
1.糙米、绿豆、小米洗净,一起泡冷水约4小时后,沥除水份将糙米、绿豆、小米加入材料中的水,放入蒸笼中蒸煮约1小时。
2.待作法1的糙米、绿豆、小米煮成稀状时,倒入甘蔗汁再蒸煮约20分钟,接着加入紫山药丁、枸杞、新鲜百合,继续蒸煮约8分钟即可。
清心润肺红豆莲子糖水
材料:
鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量
做法:
1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。
2、陈皮用温水浸软。
3、莲子去壳洗净。
4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。
6、最后加入冰糖即可。
小诀窍
1、按个人喜好,莲子心可要、可不要。
2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。
3、最好放冰糖,冰糖清甜可口。
霸王花罗汉果清心润肺汤
材料:
霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克
做法:
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
小诀窍
在熄火前20分钟放入罗汉果,再用小火煲约20分钟后,汤会更美味哦!
清心润肺汤
材料:
腔骨300克 猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)
做法:
1)姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2)锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3)将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。
4)水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。
超级�嗦:
**这道清心润肺汤的汤料,全都可以在中药店买到。但我建议你去超市买红枣和百合,质量更好,选择也更多。
**不用腔骨,也可以用半只鸡来煲,效果都一样。
**这道汤中,我们在煲制时,放了猪通脊肉,1是为了汤的味道更加鲜美,2是,在煲汤时放入瘦的猪通脊,可以吸附汤中的杂质,也使汤变得非常清澈,卖相也好看。
**煲汤,要一次性倒入清水,中途不要再加冷水,否则会冲淡汤的鲜味。如必须添加,也务必要加开水。
**通常煲肉类或排骨,鸡,鸭做原料的汤,要倒入的清水,是常温冷水,让汤和原料一起受热。但煲鱼汤,在将鱼煎完之后,要倒入开水,让水油充分融合后,鱼汤才是白色的。
**此汤味道微甜,可能更适合女人的口味哈。
**罗汉果除了清火润肺,治疗喉咙的毛病,还有调理气血和润肠的作用。
{分解ing....}
竹叶清心茶
材料:
淡竹叶15克,甘草10克,薄荷3克,白糖适量。
做法:
将淡竹叶、甘草同放入沙锅中,加水800毫升,煎煮10分钟后,加入薄荷,煮沸片刻,过滤取汁,待凉后,加入白糖饮用。每天1剂,代茶饮。
祛暑清心茶
材料:
鲜竹叶心、麦冬心、莲心、鲜佩兰各6克。
做法:
将以上药共入锅,加水煎汤,取汁。凉饮代茶。
清心药茶
材料:
淡竹叶3克,辰灯心1小撮,绿茶0.5~1克,蝉衣1~3克。
做法:
将上述4味加水1碗,煎至半碗即可。每天1剂,每天下午当茶饮服。
清心宁神茶
材料:
淡竹叶3克,灯心草3克,绿茶3克,蝉蜕1克。
做法:
上4味加水煎,取上清汁,代茶频饮。
清心汤加减+清解液
材料:
淡竹叶20克,板蓝根15克,连翘15克,黄芩10克,石膏30克,郁金20克,黄连5克,甘草5克,灯心草3克,大黄10克,蒲公英30克,五味于4克,羚羊角丝2克冲服。【中成药】清解液。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连服3天。如患者不省人事,可用鼻饲法,服药时间不拘,以神志转清为度,神清后,服汤药同时配服清解液:每日2次,每次2支。病初愈时以较清淡素食为主。
清心食疗方
材料:
雪梨汁、甘蔗汁、葡萄汁、荸荠汁各50克。
做法:
将上述原汁和匀后冷服。每日2次,连服1个月。