百匯水果冰茶
材料:
苹果1/2个，奇异果1/2个，百香果1/2个，柠檬1/2个，凤梨1/6个，柳橙汁300cc，冰块适量
做法:
1.将苹果、奇异果、百香果、柠檬、凤梨去皮去核，切丁备用。
2.取一小锅倒入柳橙汁及作法1的水果丁，以小火煮至滚沸后，转小火继续煮约5分钟至水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水冷却。
3.挤入柠檬汁(份量外)调味，食用前加入适量冰块，稍加搅拌即可。
百匯水果冰茶
材料:
苹果1/2个，奇异果1/2个，百香果1/2个，柠檬1/2个，凤梨1/6个，柳橙汁300cc，冰块适量
做法:
1.将苹果、奇异果、百香果、柠檬、凤梨去皮去核，切丁备用。
2.取一小锅倒入柳橙汁及作法1的水果丁，以小火煮至滚沸后，转小火继续煮约5分钟至水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水冷却。
3.挤入柠檬汁(份量外)调味，食用前加入适量冰块，稍加搅拌即可。
百汇水果冰茶
材料:
菠萝半个，腰芒2个，火龙果半个，苹果1个，柠檬半个，菠萝汁1大杯，橙汁400毫升，冰块适量
做法:
1.所有水果切成小块；
2.放在混合果汁里煮沸后，小火煮8分钟，水果出味即可关火；
3.倒入杯中，放在装有冷水的容器中冷却，喝的时候放点冰块就可以啦～
小诀窍
水果可以随意选择自己喜欢的，我的菠萝汁是做菠萝蛋糕时煮菠萝片的水，如果没有可以换成全橙汁，煮的时候要选砂锅或不锈钢锅，铁锅好像会变色的～
芒果冰茶
材料:
1. Lipton冰茶袋 （Costco大袋的，开爬梯好用。）
做法:
1.用开水泡茶，最好浓点，最后要加好多冰，会把味道冲淡。
2.茶凉点后，加糖或splenda， 加Mango Syrup （放多放少，自己尝着看）。
3.加冰。
百匯拌时蔬
材料:
腌燻肉片30公克，西生菜50公克，苜蓿芽20公克，紫高丽菜15公克，红甜椒15公克，洋葱末20公克，芥末籽酱1大匙，盐1/8小匙，细砂糖1小匙，橄榄油1大匙，白酒醋2小匙
做法:
1.腌薰肉片切小片、西生菜剥小块、苜蓿芽洗净沥干水份、红甜椒及紫高丽菜洗净切丝，一起放入大碗中备用。
2.所有调味料拌匀成酱汁，淋至作法1碗中，加入洋葱末略拌匀即可。
叉烧百匯披萨
材料:
夹心披萨面皮1片，叉烧酱150g，叉烧肉150g，蒜头3颗，青椒50g，玛兹拉起司100g
做法:
1.叉烧肉、青椒、蒜头切片；玛兹拉起司刨丝备用。
2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面皮并均匀涂上叉烧酱汁，洒上适量的玛兹拉起司丝，均匀铺上作法1的材料，最后加入剩余的玛兹拉起司丝。
3.烤箱预热200℃，放入作法2的披萨烤约12∼15分钟即可。
越南椰香百匯
材料:
绿豆80公克，红豆80公克，玉米粒80公克，果糖2大匙，椰奶80㏄，碎冰少许
做法:
1.将红豆、绿豆分别洗净，煮至熟软后捞起滤干，待凉备用。
2.将煮好的红豆、绿豆及玉米粒放入玻璃杯中，加入果糖，再加入混合碎冰的椰奶即完成。
玫瑰鲔鱼沙拉百匯
材料:
土耳其小白菜一片，玫瑰花瓣一片，红萝卜5克，南瓜5克，马铃薯20克，鸡蛋30克，鲔鱼罐头适量，沙拉酱2大匙，芥末粉1/2茶匙，玫瑰露1大匙
做法:
1.将玫瑰花瓣洗净后晾干，切成细丝备用。
2.分别将红萝卜、南瓜和马铃薯洗净去皮后，一起干蒸至熟。
3.加入切好的玫瑰花瓣、鲔鱼、生鸡蛋和调味料下去搅拌均匀。
4.将洗净后的土耳其小白菜放在盘子上，用冰淇淋勺将作法三的材料挖成球状，放在土耳其小白菜上即可。
青草冰茶
材料:
蛇舌草10g，冰糖适量，热开水100cc，冰块适量，半支莲10g，夏枯草10g，茵藤10g，薄荷10g
做法:
1.取锅注入1000cc的热开水，放入蛇舌草、半支莲、夏枯草、茵藤、薄荷以小火熬煮约1小时后，过滤出茶汤，放凉备用。
2.将作法1的茶汤添加适量冰糖调味，饮用时加入适量冰块即可。
芙蓉果粒冰茶
材料:
芙蓉花适量，冰糖1大匙，热开水200cc，冰块适量，苹果肉干适量，玫瑰果适量
做法:
1.将芙蓉花、苹果肉(干)、玫瑰果一起放入沖茶器中，沖入200cc的热开水，静置约5分钟后倒出放凉。
2.加入适量冰糖调味，饮用时加入适量冰块即可。
苦冰茶
材料:
黄花蜜草15g，苦蔘根12g，薄荷12g，红尾蛇12g，凤尾草12g，茵陈草12g，水2000㏄
做法:
1.将所有材料洗干净后与入一同置入锅中，先以大火煮开后转小火再煮1小时。
2.将所有材料过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后冰于冰箱即可。