菠菜饭
材料:
燕麦1杯，小米1杯，菠菜300公克，蒜片1颗，荳蔻5公克，荳蔻50公克，盐少许，绵白细糖少许，鸡高汤100㏄，橄榄油25㏄
做法:
1.将燕麦和小米分别蒸熟备用。
2.菠菜叶入滚水汆烫一下，捞起沥干水分后，放入果汁机打成泥；菠菜梗切段，与蒜片拌匀。
3.热油锅，放入蒸熟的燕麦和小米，将鸡高汤分3次加入，边加边拌匀，用大火拌炒至收汁，加入荳蔻、盐和绵白细糖调味后，拌入作法2的菠菜泥和菠菜梗，淋上橄榄油，转小火拌匀即可。
菠菜饭
材料:
菠菜4株，蒜末2大匙，白米1杯，水1杯，盐2小匙，糖2/3大匙，香油4小匙
做法:
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。
2.)将菠菜洗净，沥干水分，切成2公分段状，叶片部分再纵切2刀备用。
3.)将平底锅烧热，加入少许油，放入蒜末爆香，再盛起备用。
4.)将蒜末、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将菠菜段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
菠菜饭
材料:
燕麦1杯，小米1杯，菠菜300公克，蒜片1颗，荳蔻5公克，荳蔻50公克，盐少许，绵白细糖少许，鸡高汤100㏄，橄榄油25㏄
做法:
1.将燕麦和小米分别蒸熟备用。
2.菠菜叶入滚水汆烫一下，捞起沥干水分后，放入果汁机打成泥；菠菜梗切段，与蒜片拌匀。
3.热油锅，放入蒸熟的燕麦和小米，将鸡高汤分3次加入，边加边拌匀，用大火拌炒至收汁，加入荳蔻、盐和绵白细糖调味后，拌入作法2的菠菜泥和菠菜梗，淋上橄榄油，转小火拌匀即可。
培根菠菜饭团
材料:
黑、白芝麻 ，菠菜，培根肉，
做法:
1.将黑、白芝麻放入锅中，以小火乾炒至香味溢出 2.菠菜洗净，放入滚水中烫约15秒后，迅速捞起泡入冰开水中 再捞起挤去水份并切碎，并加入少许盐、香油，拌匀 3.将米饭、菠菜碎、黑白芝麻、盐，放入盆中混合均匀，即为芝麻菠菜饭
让芝麻菠菜饭更好吃的小撇步
可以在煮米饭时以高汤替代清水、或是放入高汤块、或是昆布同煮这样煮出来的米饭，再拌成芝麻菠菜饭会加更好吃喔^^ 将芝麻菠菜饭均分成10等份后，用胶膜(或保鲜袋)包住，整捏成圆球状再用手整成长形饭糰 (手可以沾点水防沾黏) 将饭糰用培根肉捲起来，放入平底锅中煎至培根金黄微焦后盛起，用厨房纸巾吸去多余油份，即完成 小米桶的贴心建议煎的时候...锅内不需放油，因为等会培根肉就会释出大量油脂 培根饭糰下锅时....培根肉的收口朝下，用小火慢煎至底部微焦才可以开始翻动饭糰，这样 培根肉就会紧紧的裹住饭糰囉
凉拌泡菜饭
材料:
米饭，黄瓜，胡萝卜，卤豆腐，火腿，卤牛肉，韩式辣白菜，韩国辣酱，盐，糖，醋，鸡精，香油，芝麻
做法:
1.做好的熟米饭等凉了备用。
2.黄瓜胡萝卜提前用盐淹下放冰箱冷却下，卤豆腐、火腿、卤牛肉切条~韩式辣白菜也切条。
3.拿个大盆子或者碗，把以上材料全部放到一起，用韩国辣酱拌匀，盐、糖、醋、鸡精、香油按喜好放入~最后撒上芝麻就可以了。
猪油炒咸肉菜饭
材料:
青菜，咸肉，米饭，盐，鸡精，猪油
做法:
1.青菜和咸肉切碎。
2.锅热放猪油，把饭炒至粒粒分开。
3.放入青菜和咸肉末，调味炒匀。
香菇香肠裙带菜菜饭
材料:
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油
做法:
1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。
2.米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1），香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。
3.放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。
4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。
上海菜饭
材料:
冬笋，火腿，香肠，瘦肉，大米2杯，胡萝卜半根，淀粉，黄酒，生抽，盐，青菜叶
做法:
1.全部材料切丁，瘦肉加淀粉、黄酒、生抽抓捏。
2.锅里放油，先将肉丁炒变色取出，再煸香火腿和香肠，加入笋丁和胡萝卜丁翻炒，最后加入青菜杆。
3.洗好米放入电饭煲，加入刚炒的所有菜，放刚没过米的水，加入盐，按开关。
4.滚开后再加入青菜叶，拌匀，再盖上焖至开关跳起，就按平常焖饭的程序即可。
小诀窍
1、焖菜饭水不能放多了，刚刚没过米面半厘米的样子就可以了，因为蔬菜会出水的，不然煮出来的饭就烂乎乎的了。
2：菜叶要后放才保持碧绿。这时也正好可以检查下咸度是否够。
3：配菜可以按喜好调整，基本就是火腿（香肠、咸肉都可以）、青菜、笋（现在冬笋还没下市，春笋已经上市了）。
碎米芽菜生菜饭卷
材料:
碎米芽菜，瘦肉丁，葱姜蒜，蒸熟的米饭，生菜
做法:
1.用姜蒜碎炝锅，倒入瘦肉丁炒至断生，加入碎米芽菜翻炒出芽菜香，即可起锅。
2.米饭蒸熟，与肉丁芽菜拌在一起。
3.生菜摊开，将米饭肉丁、芽菜放在上面。
营养菜饭
材料:
豌豆，胡萝卜，香菇，小白菜，玉米，洋葱，剩米饭
做法:
1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝 洋葱切碎。
2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟。
3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀。
4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块。
5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话，放上两勺，啥调料都不用放，就会很香很香啦~~
蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
材料:
剩饭2碗，牛肉片，芥蓝1把，蒜末，沙茶酱1大匙，盐，香麻油，烤熟白芝麻
做法:
1.烧锅下油，蒜末爆香，倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒.
2.倒入白饭拌炒后，下半量的青菜丝拌炒.并下热水一杯.下点盐调味改小火.
3.倒入另半量的青菜丝拌下，淋点香麻油.盖上饭锅盖让菜饭焖煮收干，起锅装碗撒白芝麻享用.