火龙果甜糕
材料:
火龙果1个，细砂糖180g，布丁粉10g，动物性鲜奶油少许，樱桃6个
做法:
1.将火龙果洗净，去皮切块，放入果汁机中加入50g的细砂糖和250㏄的水，打汁备用。
2.将布丁粉与50g的细砂糖混合，加入500㏄的水拌匀，放入锅中煮开后熄火，拌入打好的火龙果汁，并用纸巾吸去表面浮沫，再倒入盘模中刮平，待凉凝固后放入冰箱冷藏。
3.食用时取出切块、排盘；将动物性鲜奶油打发，加入100g的细砂糖调匀，装入挤花带中挤出小花在冻糕上，再以樱桃装饰即可。
火龙果甜糕
材料:
火龙果1个，细砂糖180g，布丁粉10g，动物性鲜奶油少许，樱桃6个
做法:
1.将火龙果洗净，去皮切块，放入果汁机中加入50g的细砂糖和250㏄的水，打汁备用。
2.将布丁粉与50g的细砂糖混合，加入500㏄的水拌匀，放入锅中煮开后熄火，拌入打好的火龙果汁，并用纸巾吸去表面浮沫，再倒入盘模中刮平，待凉凝固后放入冰箱冷藏。
3.食用时取出切块、排盘；将动物性鲜奶油打发，加入100g的细砂糖调匀，装入挤花带中挤出小花在冻糕上，再以樱桃装饰即可。
牡丹甜糕
材料:
牡丹花2朵（去芯），鸡蛋5个，牛奶250毫升，白面250克，白糖150克，小苏打少许。
做法:
牡丹花洗净，将花瓣摘下切成丝。鸡蛋去壳打匀，与牛奶、白面、白糖、小苏打拌匀，倒一半在蒸锅的湿布上，摊平，上面撒匀牡丹花丝，然后在其上再倒入余下的一半混合料，摊平，盖好盖蒸20分钟，取出扣在案板上，再撒些牡丹丝即成。
特制甜糕
材料:
小麦粉适量、砂糖是小麦粉的50/1（可多可少）、鸡蛋一个，黄油小块一块
做法:
1.混合材料，随之逐渐加入更多的小麦粉揉捏
2.可放入烤箱烘烤，可放入蒸锅蒸
烤的松，蒸的软
给大家传张店子里的~
火龙果椰汁西米露
材料:
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
做法:
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
小诀窍
改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
芒香火龙果沙拉
材料:
火龙果0.5个，鸡蛋芒果2个，青柠沙拉酱
做法:
1.剥好的鸡蛋芒，连皮都不放过，让小白和tracy都啃得1干2净啦~
2.铺在火龙果上，用家乐青柠的沙拉酱一拌~~~~人间美味啊!!
火龙果汁
材料:
火龙果3个，冰块适量
做法:
1.火龙果洗净后去皮切块。
2.将火龙果及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。
火龙果炖双耳雪梨
材料:
火龙果1个，雪梨1个，雪耳3朵，木耳3朵，冰糖适量
做法:
1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。
2.火龙果取果肉切粒留果壳待用。
3.雪梨去皮去核后切成粒。
4.将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。
5.将炖好的甜品放入火龙果壳中。
酸奶火龙果沙拉
材料:
火龙果一个，玉米，酸奶
做法:
1.把火龙果横剖成两边，挖出果肉，切丁。
2.玉米洗干净，煮熟，过冷水（矿泉水或纯净水），捞出来，沥干水。把玉米和火龙果丁混合，倒上酸奶，拌匀，放回火龙果做的容器里即可
甜豆火龙果炒鲜贝
材料:
鲜贝250克，火龙果一个，甜豆若干
做法:
1.先将鲜贝煸熟捞起备用。
2.将甜豆片下油锅翻炒2分钟，下煸熟的鲜贝和火龙果丁，调味急炒一分钟，勾薄芡淋少许面油起锅。
火龙果炒鸡丁
材料:
火龙果一只，茭白一支，鸡胸肉一大块
做法:
1.将鸡胸肉洗干净切成丁，加入少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀，放入冰箱10分钟浆好；
2.火龙果去皮，将果肉切丁，茭白切丁焯水备用；将锅烧热用油滑一下，然后加入适量油（俗称热锅冷油，此时油温2成热），放入浆好的鸡丁，轻轻搅动，待鸡丁色白捞起沥去油。
3.锅内留少许油，加一小勺高汤（清汤）及调味料，以水淀粉勾薄芡，放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁，翻炒几下淋上面油即成。