丸子煎饼
材料:
主料:牛肉400g,豆腐100g,鸡蛋2个,面粉1/4杯,盐3小勺,胡椒面1/4小勺,香油1小勺,用于煎煎饼的油3大勺
做法:
(1)搅拌好牛肉,将豆腐除水份后压碎。
(2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀1并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋,用油煎出来。
(3)配以醋酱油。
丸子煎饼
材料:
主料:牛肉400g,豆腐100g,鸡蛋2个,面粉1/4杯,盐3小勺,胡椒面1/4小勺,香油1小勺,用于煎煎饼的油3大勺
做法:
(1)搅拌好牛肉,将豆腐除水份后压碎。
(2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀1并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋,用油煎出来。
(3)配以醋酱油。
瓠子煎饼
材料:
瓠子 洋葱 鸡蛋 面粉 盐 鸡汁 胡椒粉
做法:
1.黄金比例煎饼糊:(一个瓠子,半个洋葱,两个鸡蛋,一饭碗面粉,半饭碗水=四个26厘米的煎饼)
2,瓠子和洋葱都切细丝,放入盐,胡椒粉,鸡汁,两个鸡蛋(也可以放一个,两个的话鸡蛋味道有点重,我媳妇喜欢鸡蛋味道重的)
3,倒入一饭碗面粉,搅拌均匀。
4,倒入半饭碗水,搅拌均匀。要搅拌充分。
5,锅里刷上油,把糊糊倒进去,用铲子把面糊摊平,可以抖抖锅变平。开小火,不时的晃一下锅。
6,里面的煎饼一会就晃动了。再煎两分钟翻身。(看那一块没煎黄的,是气泡顶的,没事,预防的方法就是不时的转动煎饼,但是我跑去看斯诺克了...)
土豆小丸子煎鸡翼
材料:
材料主料:土豆(2个)、芝士(2片)、鸡翼(6个)、青红菜椒各(1个)、面粉(5汤匙)调料:孜然(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、油(5碗)、水(3汤匙)
做法:
1、腌鸡翼。洗净鸡翼,将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上,涂抹均匀后腌10分钟。
2、做土豆丸子。土豆洗干净,切成小块,放入微波炉中火加热3~4分钟,取出摊凉。
3、将土豆块放进保鲜袋里,用刀压成泥状,加1汤匙盐挤压数下,让土豆泥中的盐入味。
4、把芝士片切成小块,将双手放在清水里浸一下,抓一小团土豆泥,用拇指在中间按一个洞,放入几块芝士做馅料。
5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状),再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅,一一搓成小丸子。
6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水,轻轻搅拌做成稠面糊;将土豆丸子放进碗里,让它们在面糊里打滚,裹上一层黏稠的面糊。
南瓜子煎
材料:
南瓜子鲜品1000克或干品500克。
做法:
南瓜子鲜品1000克或干品500克,水煎,熏洗局部。每天2~3次,连用5~7天。
橙子煎
材料:
鲜橙1个,蜂蜜50克。
做法:
鲜橙连皮切片,水适量,与蜂蜜共煎汁,分2次温饮。
二叶五倍子煎汤
材料:
柏叶15克,桑叶10克,五倍子10克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2—3次。
山楂川楝子煎汤
材料:
山楂30克,川楝子15克,郁金12克。
做法:
加水适量煎汤,每日1—2次。
二苗车前子煎汤
材料:
丝瓜苗、小麦苗各15克,车前子30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日1—2次。
茄叶苦参车前子煎汤
材料:
茄叶、车前子各30克,苦参20克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
补肾健脾益气种子煎方
材料:
白茯苓10克,甘枸杞子30克,生地6克,麦冬(去心酒洗)6克,人参6克,陈皮10克,白术(土炒)10克。
做法:
用河水一碗煎煮上药至八成,滤药汁,将渣加水一碗再煎至八成,滤药汁,合一起,贮存。
空腹或饥时随时服用,十日即有效验。