杜仲青椒腰花
材料:
主料：猪腰子250克，
做法:
1.猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。
2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。
3.把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。
4.炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后，加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。
小诀窍
健康提示：
适用于肝肾虚弱、高血压、腰痛、安胎保胎。
杜仲青椒腰花
材料:
主料：猪腰子250克，
做法:
1.猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。
2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。
3.把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。
4.炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后，加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。
小诀窍
健康提示：
适用于肝肾虚弱、高血压、腰痛、安胎保胎。
泡椒腰花
材料:
原料：猪腰、泡椒、姜丝、大葱、蒜片、干花椒
做法:
1、将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，去掉内部的白色脂肪和深红色的部分。
2、在猪腰上先切成竖条儿，底部不要切断，切好后，再横切成交叉状，然后在切成大小合适的条；把切好的猪腰用水冲洗，然后沥干水分备用。
3、在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用；把泡椒切成丝、大葱切成节；取一个小碗，调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油，搅匀后备用。
4、锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、姜丝、蒜片和泡椒丝，炒出红油和香味。
5、然后倒入腰花，快速翻炒10秒钟，再淋入配好的汁水，快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上即可关火。
泡椒腰花
材料:
腰子3个（切成花），大葱3根，木耳2克，泡姜30克，泡海椒30克，红椒面10克
做法:
1、腰花放上少许淀粉、盐调匀。
2、将油烧至8成热，倒入腰花爆炒。
3、加上红椒面、泡姜、泡海椒回炒。
4、加入配好的葱、木耳翻炒一下。
5、放入鸡精即可出锅。
彩椒腰果鸡丁
材料:
腰果100克，鸡胸肉200克，红彩椒半个，姜末少许，蛋液少许，料酒1小勺，淀粉2小勺，盐1/4小勺，黑胡椒粗粒少许，料酒1小勺，蚝油1大勺，淀粉1/2大勺，水2大勺
做法:
1.腰果事先用烤箱150度，烤焙10分钟左右，放凉备用；
2.鸡胸肉切丁，放入调味料拌匀腌10分钟左右；
3.青、红椒切丁，姜切末备用；
4.把调味料的材料拌匀备用；
5.锅内放油炒香姜末，放入鸡丁大火翻炒至变色，
6.再加入青红椒、倒入调味料B炒匀，最后放入腰果起锅；
小诀窍
这道菜关键就是大火快炒～～ 趁热吃，腰果久了不脆就不好吃了
杜仲腰花
材料:
主料：杜仲15克，猪腰子400克，
做法:
1.杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；
2.猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
3.葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；
4.炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
杜仲腰花
材料:
杜仲12克，猪腰250克，绍酒25克，葱50克，味精1克，酱油40克，醋12克，干团粉20克，大蒜10克，生姜10克，食盐5克，花椒1克，植物油20克。
做法:
（1）杜仲加清水熬成浓汁约50毫升，去药渣，加入淀粉及各种调料，兑成芡汁分为两份待用。
（2）将腰子从中剖开，去肾盏、脂膜，切成腰花，放入盘中，调入1份芡汁。姜、蒜切片，葱切成葱花。
(3)炒锅烧热后，放入油至八成熟，放入花椒、腰花、姜、葱、蒜片，快速翻炒，将熟时，倒入一份芡汁，翻炒均匀，起锅即成.
杜仲炒腰花
材料:
杜仲30克，猪腰子500克，花椒、大葱、生姜、料酒、精盐、味精、酱油、猪油各适量。
做法:
将杜仲煎取浓汁，备用；将猪腰子剖开，去臊筋膜，切成腰花；用杜仲汁、料酒、精盐一起调拌腰花。将锅用武火烧热，倒入猪油，烧至八成热时，投入花椒、葱丝、姜丝，放入腰花，烹入酱油，武火猛炒，即成，加入味精调味即可起锅。
杜仲爆腰花
材料:
鲜猪腰3个，杜仲10克，淫羊藿15克，洋葱50克，莴笋25克，水发玉兰片25克，植物油500克，精盐、味精、味极鲜、醋、山药粉、胡椒粉、香油各适量。
做法:
将鲜猪腰撕去脂膜，用刀从中间剖开，剔去膜臊，在每片腰片的内面先用斜刀切成一条条平行刀纹，再转一个角度，用直刀切成一条条5斜刀成直角相交的刀纹，然后每片改4刀成为窄长条。洋葱剥去外皮洗净，切成叶瓣状。莴笋削去外皮，连同冼过的玉兰片切成菱形片。杜仲、淫羊藿洗净，放沙锅内，加入500克清水，置灶眼上，旺火烧沸，改用慢火煎约20分钟，滗取药液，去掉药渣，再将药液倒回沙锅，慢火煎至约剩20克左右，倒入碗中稍凉，加胡椒粉、精盐、味精、味极鲜、山药粉、香油调成兑汁。煮锅加水，旺火烧沸，将腰花放入略汆，捞出控净水分。植物油下勺，烧至七八成热时，将腰花入油中快速一冲，捞出控净油。勺内留少许底油，放入洋葱、莴苣、玉兰片煸炒片刻，烹入醋，倒入腰花及兑好的汁水翻炒成包芡，盛出即可。注意事项：猪腰要去净腰臊，剞切的花刀要深浅一致；过油时一冲即好；爆时操作要迅速。因淫羊藿能促进精液分泌，故梦遗者应慎食。
杜仲核桃炒腰花
材料:
杜仲10克，核桃仁30克，猪腰2只，葱20克，姜15克，黑木耳30克，料酒20克，素油50克，盐适量。
做法:
1．将杜仲切丝，用盐水炒焦；核桃去壳留仁；猪腰一切两半，除去白色臊腺，切花；黑木耳发透去蒂；姜切丝，葱切段。
2．将核桃仁用素油炸香。
3．将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，先下姜、葱爆香，把猪腰花、黑木耳、料酒、杜仲丝同放入锅内炒熟，下入炸好的核桃仁、盐炒匀即成。
4．杜仲炒焦后，可破坏杜仲胶，增强其疗效。
杜仲炸腰花
材料:
杜仲6克，干面粉10克，味精3克，花椒盐5克，猪腰400克，精盐3克，豆油75克。
做法:
1、将猪腰从中片成两半，片去腰心，切成丁子花刀，放入盘内，加入精盐、味精、杜仲，腌片刻待用。
将锅置武火上烧热，放入豆油，烧七成热时把腰花撒上干面粉及时下锅炸熟，捞出装在盘内撒上花椒盐即成。