野葱炒羊肉
材料:
主料：羊肉(瘦)400克，
做法:
1.将野葱去杂洗净切段；羊肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。
2.锅烧热，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野葱炒至入味，出锅即成。
小诀窍
健康提示：
可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等营养成份。
野葱炒羊肉
材料:
主料：羊肉(瘦)400克，
做法:
1.将野葱去杂洗净切段；羊肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。
2.锅烧热，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野葱炒至入味，出锅即成。
小诀窍
健康提示：
可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等营养成份。
野葱炒年糕
材料:
野葱，年糕，春笋，瘦肉，盐，食用油，生粉，料酒
做法:
1.野葱清理干净，切段.年糕切条，春笋斜切条，瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀。
2.把肉丝下热油锅先炒，肉丝变色后，倒入笋条翻炒，再倒入年糕，拌炒均匀。
3.随即加适当盐，加适量开水小煮两分钟，最后把野葱倒入翻炒均匀即可。
小诀窍
转眼快6年了，女儿也已是六周岁多了,九月份即将跨入小学.虽说每个父母都希望自己的孩子是最优秀的,但从心底还是希望女儿以后学习的轻松,生活的健康,快乐,平安.妈妈想对你说:在你的成长历程中,妈妈也终于长大了.虽然,有时候对你发脾气,致使你在背后称呼妈妈为老虎.但是这只老虎不管有多坏,有多凶,永远会爱护你这只小马的.
野葱炒鸡蛋
材料:
主料：野葱200克，鸡蛋250克，调料：盐5克，花生油30克
做法:
1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
野葱炒牛肉
材料:
主料：野葱150克，牛肉（瘦）500克，
做法:
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
小诀窍
健康提示：
此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
野葱炒鸡蛋
材料:
野葱一把泡水洗净只用比较嫩的部分
做法:
处理好之后，炒鸡蛋，记得要挖野外不要太靠近路边的野菜，可以避免杀虫剂和污染。
野葱炒鸡蛋的做法
材料:
主料：野葱200克、鸡蛋250克
做法:
做法： 1、将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2、炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
特点：此菜色橘黄，质细嫩，味鲜香。
小知识： 葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。
熏肉洋葱炒羊肝
材料:
大洋葱1颗，新鲜大鼠尾草叶8片，橄榄油2汤匙，羊肝4片，每片约85克，面粉2汤匙，盐、黑胡椒适量，羊肉清汤300毫升，去皮腌熏猪肉（培根）4片，共150克，酸奶油150毫升，点缀：，小的新鲜鼠尾草叶片（不用亦可）
做法:
1.烤箱低温预热。洋葱对切，去皮、切片。大片鼠尾草叶洗净沥干，切丝。
2.羊肝洗净，用纸巾拍干。盘内撒上面粉，加胡椒调味，每片羊肝裹上面粉。
3.煎锅内下橄榄油一汤匙，加入洋葱，中火煎4—5分钟至呈浅棕色。
4.余下的面粉及鼠尾草叶丝倒入锅中，与洋葱一同拌炒一分钟。加入羊肉清汤烧开，不时搅拌。煮沸后转小火煨煮，汁液盛出备用。
5.煎锅内放入剩下的一汤匙橄榄油，加入腌熏猪肉，每面煎1—2分钟。盛出后放入烤箱保温。锅内放入羊肝，用中高火每面煎两分钟至呈浅棕色。
6.腌熏猪肉回锅，加入汁液，搅拌时刮起锅底沉淀物。煨煮3—4分钟。羊肝须煮熟而中央呈淡红色。
7.酸奶油倒入锅中搅拌，调味（熏肉味咸，盐可酌量减少）。继续煨煮1—2分钟，加热奶油。
8.盛入预热的餐盘中。用小片鼠尾草叶点缀后上桌。
椒葱炒羊肾
材料:
羊肝100克、羊肾100克、大葱50克、红椒1只、生姜10克，花生油15克、盐5克、味精1克、胡椒粉少许、绍酒2克、湿生粉适量、麻油1克。
做法:
1、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。
2、锅内加水，待水开时下入羊肝片、羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入生姜片、大葱片、红椒片，炝炒片刻，合入羊肝片、羊肾片，攒入绍酒，调入盐、味精、胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
葱炒羊血
材料:
羊血250g,葱50g，食盐适量，蒜适量，调和油适量
做法:
1.羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间。
2.剁馅余下的葱上半部分。洗净切大刀。
3.切成小块。
4.油锅热，放一个小尖椒出香味。
5.入血块，翻炒，用铲子轻轻翻，不要把血块铲碎。
6.血块炒熟，放入大葱，入盐继续炒。
7.葱基本熟了，放几个蒜瓣，搅匀出锅。
辣炒羊肉片
材料:
羊薄肉片200公克，菠菜150公克，红辣椒1支，蒜末10公克，姜末10公克，A.沙茶酱15公克，B.酒10㏄，酱油9㏄，糖5公克，辣豆瓣酱5公克，酒少许，胡椒少许
做法:
1.羊薄肉片撒上腌料拌匀；菠菜切适当长段；红辣椒切末，备用。
2.热锅，倒入适量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起备用。
3.另热一锅，倒入适量的沙拉油，放入沙茶酱、蒜末、姜末及作法1的红辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、调味料B快炒均匀。
4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。