八珍银耳羹
材料:
银耳，莲子，红枣，南瓜小圆子，桂圆肉，酒酿，枸杞，桂花糖
做法:
1、银耳温水泡发，撕成小块；莲子、红枣提前泡软；桂圆肉、枸杞洗净；
2、锅内放水，煮莲子至软，先后放入银耳和红枣，大火烧沸后转小火煮30min；
3、把南瓜小圆子逐粒放入锅中，一边不停搅拌，转小火慢煮3min，直至小圆子煮熟浮起，后加桂圆肉转小火略煮；
4、最后放入酒酿开锅后，放入枸杞，加入桂花糖搅匀即可。
八珍银耳羹
材料:
银耳，莲子，红枣，南瓜小圆子，桂圆肉，酒酿，枸杞，桂花糖
做法:
1、银耳温水泡发，撕成小块；莲子、红枣提前泡软；桂圆肉、枸杞洗净；
2、锅内放水，煮莲子至软，先后放入银耳和红枣，大火烧沸后转小火煮30min；
3、把南瓜小圆子逐粒放入锅中，一边不停搅拌，转小火慢煮3min，直至小圆子煮熟浮起，后加桂圆肉转小火略煮；
4、最后放入酒酿开锅后，放入枸杞，加入桂花糖搅匀即可。
木瓜银耳羹
材料:
木瓜，银耳，辅料：冰糖
做法:
1. 银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅．
2. 木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅．
3. 高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可．
木瓜银耳羹
材料:
木瓜，银耳，梨汁冰糖
做法:
1. 银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅．
2. 木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅．
3. 高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可．
桂圆红枣银耳羹
材料:
桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克
做法:
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核
2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠
3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可
小诀窍
不必加糖，红枣和桂圆都有相当的甜度，味道已经足够
山楂银耳羹
材料:
山楂100克，银耳1块，冰糖10克
做法:
1.山楂，银耳，冰糖。
2.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。
3.山楂洗干净，切开取核。
4.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！
小诀窍
煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。
红枣银耳羹
材料:
大红枣，银耳，冰糖
做法:
1.干银耳先泡发，剪去根部，撕成小朵。
2.放入锅中加水煮至汤水变稠，加入冰糖和洗净的红枣小火再炖约半小时。
冰糖枸杞莲子红枣银耳羹
材料:
干银耳30克，红枣20克，莲子20克，枸杞10克，冰糖30克
做法:
1.将银耳在水中泡4—6小时，莲子泡1小时左右；
2.将各原料洗净，银耳去根部，择成小朵，一齐放入高压锅内，倒入水，高出原料2CM左右；
3.高压锅上气后小火焖煮20-25分钟，下气后开盖撒入枸杞，盖上盖子，利用余热焖1-2小时即可食用。
小诀窍
夏季若冰镇后食用，风味更佳。 特色：滋补清润，香甜儒软。
雪梨百合银耳羹
材料:
银耳，雪梨，百合
做法:
1.银耳百合冷水泡发。
2.把银耳摘成小朵，稍微煮开，放进一个保温壶里面。
3.8-12小时候，拿出来和切成块的雪梨、百合同煮，十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。
小诀窍
可以根据自己的口味添加冰糖。
红枣银耳羹
材料:
银耳，红枣，冰糖
做法:
1.把银耳，红枣，洗净，放到电子煲里，加上冷水，开火去慢慢熬吧。
2.炖得差不多时加上冰糖，融化为止。
山楂银耳羹
材料:
山楂，银耳，冰糖
做法:
1.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。
2.山楂洗干净，切开取核。
3.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！我家厨房灯光较暗，天黑后拍的，所以这张照片比较模糊。煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。