凉拌香干
材料:
香干100克,黄瓜1根,食用油适量,干辣椒适量,糖适量,盐适量,葱白适量
做法:
1将香干切成小条;
2黄瓜洗净也切成小条备用;
3葱白切成丝;
4在一个容器内,放入处理好的香干、黄瓜和葱白;
5撒上少许盐、糖;
6在锅中放少许食用油,油热后放入干辣椒,炸出香味后,将油浇在容器中,搅拌均匀装盘即可。
凉拌香干
材料:
香干100克,黄瓜1根,食用油适量,干辣椒适量,糖适量,盐适量,葱白适量
做法:
1.将香干切成小条;
2.黄瓜洗净也切成小条备用;
3.葱白切成丝;
4.在一个容器内,放入处理好的香干、黄瓜和葱白;
5.撒上少许盐、糖;
6.在锅中放少许食用油,油热后放入干辣椒,炸出香味后,将油浇在容器中,搅拌均匀装盘即可。
凉拌香干
材料:
香干100克,黄瓜1根,食用油适量,干辣椒适量,糖适量,盐适量,葱白适量
做法:
1将香干切成小条;
2黄瓜洗净也切成小条备用;
3葱白切成丝;
4在一个容器内,放入处理好的香干、黄瓜和葱白;
5撒上少许盐、糖;
6在锅中放少许食用油,油热后放入干辣椒,炸出香味后,将油浇在容器中,搅拌均匀装盘即可。
凉拌香菜香干丝
材料:
香菜100克,香干4块。
做法:
1.香干洗净白煮熟凉透切丝备用。
2.香菜洗净切断备用。
3.将香菜、香干混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、米醋、麻油拌匀即可。
菠菜拌香干
材料:
菠菜,香豆腐干,盐,糖,芝麻油
做法:
1)菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;
2)香豆腐干也入沸水绰后切碎;
3)菠菜,香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀;
菠菜拌香干
材料:
菠菜,香豆腐干,盐,糖,芝麻油
做法:
1)菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;香豆腐干也入沸水绰后切碎;
2)菠菜,香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀;
茼蒿拌香干
材料:
茼蒿,香干,盐,糖,芝麻香油
做法:
1.茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿,挤干水分,切成小块;
2.香干放入滚水中也烫一下,切小块;
3.将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可;
豌豆苗拌香干
材料:
主料:豌豆苗,香干。盐,糖,辣椒油,香油。
做法:
1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均,滴香油即可。
贴士:汆水时间要短,豆苗须凉透。
马兰拌香干
材料:
马兰,香干,香油,盐少许,鸡粉
做法:
1,马兰洗干净后,放入沸水炒熟
2,捞起后挤干水分
3,马兰切成末,香干也切成小丁
4,放入香油,盐,少许鸡粉拌一拌即可
榨菜拌香干
材料:
材料榨菜、豆腐干。配料青、红椒、小葱段。调料味精、香油、葱油、麻油。
做法:
1.将榨菜去皮切成丝,用开水烫过,投凉待用。
2.豆腐干切成丝放入榨菜丝,加上青、红椒丝,小葱段加入盐、味精、香油、葱油、麻油拌匀即可。
提示
色泽美观,口味香浓。
香芹拌香干
材料:
嫩芹菜200克 香干200克 香油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 白糖1.5克 味精1.5克
做法:
1.将芹菜洗净,放沸水中烫一下,快速捞出晾凉,剁成细末;
2.把香干放沸水中烫一下,捞出切成块状;
3.将芹菜和香干放入大碗中,加入精盐、白糖、酱油、香油、味精拌匀即可。
注意
鲜嫩爽口,清香开胃。香干焯水后一定要用冷开水冲凉,否则口感不好。