影约
材料:
*材料准备*(6寸心模),1.奶油125g,2.可可粉10g,3.橙汁125ml(牛奶忘买,估计要是加牛奶会更好吃),4.蛋2只,5.糖约90g,6.低粉120g,7.糖粉适量
做法:
橙汁加可可粉加牛奶煮溶冷却
全蛋加糖打发(下面垫温热的水比较好打,打到糊状低落不会马上融合)
先加入一半的过筛面粉拌匀,再加入一半的(1)拌匀,如此重复直到拌完为止
倒入模型,一百145度四十分钟(我用的是aca的烤箱,好像火候比较难控制)
先剪好蛋糕表面的装饰纹样,待蛋糕完全凉透后将文字置于蛋糕上,筛上糖份.
小诀窍
(◎此方摘自篱笆网【暖暖の糕点课】,感谢!)
影约
材料:
*材料准备*(6寸心模),1.奶油125g,2.可可粉10g,3.橙汁125ml(牛奶忘买,估计要是加牛奶会更好吃),4.蛋2只,5.糖约90g,6.低粉120g,7.糖粉适量
做法:
橙汁加可可粉加牛奶煮溶冷却
全蛋加糖打发(下面垫温热的水比较好打,打到糊状低落不会马上融合)
先加入一半的过筛面粉拌匀,再加入一半的(1)拌匀,如此重复直到拌完为止
倒入模型,一百145度四十分钟(我用的是aca的烤箱,好像火候比较难控制)
先剪好蛋糕表面的装饰纹样,待蛋糕完全凉透后将文字置于蛋糕上,筛上糖份.
小诀窍
(◎此方摘自篱笆网【暖暖の糕点课】,感谢!)