蜜糖鸡翅
材料:
鸡翅8个，糖2茶匙，老抽1茶匙，烧烤调味粉10克，料酒半杯
做法:
1、鸡翅洗净，用烧烤粉腌制45分钟；
2、腌好的鸡翅加糖、老抽和料酒烧大约8-9分钟，待鸡翅完全熟透；
3、开大火将汁水收干，即可。
小诀窍
烧烤调味粉是可怡达的，如果想鸡翅更入味需腌制更久，或冷藏一下。
蜜糖鸡翅
材料:
鸡翅8个，糖2茶匙，老抽1茶匙，烧烤调味粉10克，料酒半杯
做法:
1、鸡翅洗净，用烧烤粉腌制45分钟；
2、腌好的鸡翅加糖、老抽和料酒烧大约8-9分钟，待鸡翅完全熟透；
3、开大火将汁水收干，即可。
小诀窍
烧烤调味粉是可怡达的，如果想鸡翅更入味需腌制更久，或冷藏一下。
蜜糖鸡翅
材料:
鸡翅2斤，蜜糖355毫升，生抽90毫升，蒜头2头（切碎）
做法:
1、把蜜糖、生抽和蒜头放在小的平底锅里，加适量清水煮到沸腾，放一边。
2、把鸡翅放在一个锅里或者大碗里，把步骤（1）的汁淋上去，盖好，腌几个小时甚至过夜。
3、预热烤箱至190度，把鸡翅连锅放在里面烤1小时，中途翻一次鸡翅。
4、最后打开盖子，再烤15分钟。
5、然后把鸡翅从汁里拿出来，直接放在架子上再烤10分钟，翻一次，再烤10分钟即成。
蒜蓉蜜糖鸡翅
材料:
鸡翅8-10隻、豉油適量、鹽少許、糖1茶匙、蒜蓉2茶匙、雞粉1茶匙、蜜糖適量
做法:
1.先將豉油、鹽、糖、蒜蓉、雞粉搅拌，加入鸡翅拌勻，腌制約2小時。
2.把腌好的鸡翅放入預熱180°C烤箱焗10分鐘，反轉焗10分鐘。
3.加上適量蜜糖，轉220°C焗5分鐘，再反轉鸡翅，加上蜜糖再焗5分鐘就完成了。
蜜糖鸡翼
材料:
鸡翼，生抽，糖，老抽，胡椒粉，麻油，蜜糖
做法:
1、鸡翼洗净，用生抽＋糖＋老抽＋胡椒粉＋麻油腌一会。
2、在腌好的鸡翼上加蜜糖拌均匀，再腌一下后下油锅煎熟即可。
小诀窍
我用不粘锅煎，记得要用中火慢慢煎熟。
焦糖鸡翅
材料:
鸡翅1.5公斤，橄榄油2汤匙，酱油7汤匙，番茄酱2汤匙，蜂蜜225毫升，蒜1头，捣碎，盐和现磨黑胡椒少许，调味用
做法:
1.烤箱预热到摄氏190度。
2.将鸡翅在烤盘里摆放一层。将油、酱油、西红柿酱、蜂蜜、蒜、盐和胡椒调和好之后淋在鸡翅上。
3.在预热好的烤箱里烤1小时，或烤到酱汁溶化成焦糖状为止。
冰糖鸡翅
材料:
鸡中翅10只，冰糖2块，生姜几片，生抽1汤匙，料酒1/2汤匙，盐少量
做法:
1.鸡翅清洗干净，在鸡翅上面化两刀，让其更容易入味
2.锅里装水，放进一点点盐、生姜、料酒、鸡翅，把水烧开后再过1分钟关火
3.把鸡翅捞起放进冷水里再洗一次
4.捞起沥干水份
5.冰糖放进锅里，加1汤匙的水，小火炒融化
6.加入鸡翅一起翻炒，加入生抽，炒至收干汁就可以关火
7.装碟，撒上白芝麻就可以啦
蜜糖烤鸡翅
材料:
主料：鸡翅，蜜糖
做法:
1、鸡翅清理干净，用竹籤在表皮刺几下。
2、将腌料均匀的抹在鸡翅上，放入冰箱腌制2小时以上。
3、把腌好的鸡翅放在铺上铝箔纸的烤盘上，并将鸡翅尖用铝箔纸包起以免烤焦。
4、放入200度预热的烤箱里，每面烤10分钟。
5、取出包着鸡翅尖的铝箔纸，鸡翅均匀涂上蜜糖，每面再烤10分钟即可。
小诀窍
～辣椒酱我没食谱，只是在家里找的食材：里面用了甘文阁辣椒酱，泰式 辣椒酱，白醋，还有我自己爆的姜和蒜茸一起拌匀而成的。
焦糖鸡蛋布丁
材料:
牛奶500毫升，糖40克，鸡蛋3个，香草精
做法:
1.牛奶两小盒(250ML一盒的)和糖40克一起加热到糖溶化关火放凉.
2.糖一杯.水半杯一起用小火煮到呈现焦褐色加入半杯开水再煮开关火.倒入布丁杯中(我只用了一半份量).如果不凝固可以放到冰箱里冷藏一下.烤箱预热到180度.
3.鸡蛋三个加入适量香草精拌匀后把放凉的牛奶加入混匀.用网筛过滤.舀入布丁杯中.入炉.下层.在烤盘中倒入一杯开水(进行水浴).烤23分钟.取出后放冰箱里冷藏后倒扣再吃或热吃都行.
焦糖鸡蛋布丁
材料:
鸡蛋2个，牛奶200ml，糖4大匙，热水4大匙
做法:
1.将4大匙的白糖铺在平底锅里，中火加热使糖均匀上色，到看不到颗粒后加上4大匙的热水，搅拌均匀，关火.(加水时一定要慢慢加，会溅)。
2.将焦糖平均倒布丁模中，铺平。
3.用小锅加热200ML牛奶，在奶开之前关火。
4.将2个鸡蛋用2大匙白糖搅匀，慢慢将牛奶倒入打匀的蛋液里，一边倒一边搅拌，将混合好的蛋液用筛子过滤两遍后平均倒入布丁模中。
5.烤盘中加水，将布丁模放上烤盘，上层。
6.烤箱预热180度，25分钟。取出后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏1～2H后可自动脱模。
简易焦糖鸡蛋布丁
材料:
鲜奶1盒，鸡蛋3个，砂糖适量
做法:
1.模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。
2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。
3.待到砂糖烤成黄色糖浆（感觉很滑顺不粘稠），加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。
4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆，晾在一边待用。
6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖（比平时喝牛奶的甜度稍淡一点），小火加热融化之后倒入鲜奶，让糖融入牛奶中，快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中，放入装有一层水的烤盘。
9.烤箱200度预热10分钟后放入，烤30-40分钟即可初炉，没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替，象蒸蛋花一样操作，味道一样的好。看出炉时黄澄澄的焦糖鸡蛋布丁，咔咔~
小诀窍
1、在熬焦糖浆的时候，可以不放那一小勺水，做出来的布丁底会很多糖浆，颜色也更深一些，好看一些。但是那样会很甜，建议少吃一点糖，健康饮食嘛:p 加水的时候最好用锅盖挡着，免得飞溅的水会烫伤自己。 2、把鸡蛋倒入牛奶的时候，最好用筛子过滤一下鸡蛋清，口感会更滑.（自己吃，不筛也没关系） 3、用蒸锅蒸的时候，就想平时蒸蛋花一样，跟着冷水一起蒸就行，这个时间应该水沸后7－10分钟就可以了。小盘子之类的7分钟可以，大碗的用10分钟左右：） 4、可以在牛奶里加入鸡蛋烧开后加入洋菜粉或明胶或果冻粉，搅拌均匀冷却后倒入已经装有焦糖的模具，放冰箱冷藏，那又是一番风味了:) 5、烤箱烤的时候，可以放到最高一格，那样加热快，可能20分钟就可以出炉了。