春意盎然
材料:
牛肉，糖，西兰花，鸡精，洋葱，咖喱粉，红辣椒，油少量，醤油
做法:
1.牛肉切片，西兰花掰成小朵，洋葱切絲，红辣椒切成小段
2.先把西兰花用鹽水焯一遍，撈起擺入盤中
3.鍋中下油，洋葱和红辣椒爆香
4.再放入牛肉番炒片刻，加入少许醤油，糖，鹽，继续番炒
5.最后加咖喱粉调味，番炒均匀即可熄火出锅，入盤淋在西兰花的四周
春意盎然
材料:
牛肉，糖，西兰花，鸡精，洋葱，咖喱粉，红辣椒，油少量，醤油
做法:
1.牛肉切片，西兰花掰成小朵，洋葱切絲，红辣椒切成小段
2.先把西兰花用鹽水焯一遍，撈起擺入盤中
3.鍋中下油，洋葱和红辣椒爆香
4.再放入牛肉番炒片刻，加入少许醤油，糖，鹽，继续番炒
5.最后加咖喱粉调味，番炒均匀即可熄火出锅，入盤淋在西兰花的四周
春意盎然之HELLO KITTY
材料:
米饭1碗，香肠1条，鸡蛋1只，小蕃茄，生菜适量，菜心叶，红萝卜，紫菜，火腿片，青瓜少量
做法:
1用保鲜袋包饭团压紧，制作HELLOKITTY的形状
2用紫菜制作HELLOKITTY的眼睛，红萝卜制作头上的花朵及服饰，火腿片制作鼻子及服饰
3用菜心叶包住各饭团
4取剥壳鸡蛋一只，用红萝卜制作眼睛，鸡冠，嘴巴，紫菜作眼珠
5摆放切好香肠，小番茄，青瓜片
小诀窍
鸡蛋先煮熟；菜心叶过飞水；香肠可根据个人品味先煎炸待用
绿意盎然--菠菜饼
材料:
菠菜一把，鸡蛋2-3颗，面粉约一碗，细盐，
做法:
一，先将菠菜洗干净，切成段：大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出，稍放凉后（加入半碗烫菠菜的水）用搅拌机打成汁。
二，将打好汁装进大碗中，再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐（无需加水）搅拌无颗粒状。
三，将搅拌好面糊，约勺子的量放进平底锅中（锅中滴少量油）用小火慢慢反复煎几分钟。
这样菠菜饼就做成啦，绿绿的超有胃口呀！
虫草猪肚盎然煲
材料:
猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子
做法:
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......
2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。
3.先用大火烧开......
4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。
5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。
6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。