培根银芽煎饼
材料:
材料：培根5片，豆芽300克，虾皮15克，蛋2颗，柴鱼片少许，面粉1碗
做法:
1.取一个碗，倒入沙拉酱、蕃茄酱和乌醋搅拌均匀成为酱汁备用
2.培根先干煎过后切成小片，再放入一个大碗中，并且加入豆芽、蛋、虾皮、盐、胡椒粉、面粉和适量的水搅拌均匀成面煳备用
3.锅内烧热2大匙油，倒入面煳后整型成圆饼状，等两面都煎至熟透后，再淋上酱汁，撒上柴鱼片即可完成
培根银芽煎饼
材料:
材料：培根5片，豆芽300克，虾皮15克，蛋2颗，柴鱼片少许，面粉1碗
做法:
1.取一个碗，倒入沙拉酱、蕃茄酱和乌醋搅拌均匀成为酱汁备用
2.培根先干煎过后切成小片，再放入一个大碗中，并且加入豆芽、蛋、虾皮、盐、胡椒粉、面粉和适量的水搅拌均匀成面煳备用
3.锅内烧热2大匙油，倒入面煳后整型成圆饼状，等两面都煎至熟透后，再淋上酱汁，撒上柴鱼片即可完成
豆芽煎饼
材料:
大米：水的比例1：2，豆芽菜，葱段，姜丝，鸡蛋1个
做法:
米浆的制作：
1.准备材料：大米：水（1：2）
2.大米事先浸泡一夜，倒入料理机加水打磨
3.用滤网把米浆滤出
4.加入鸡蛋、盐、鸡精调味
煎饼：
1.锅里放点油，下葱段和豆芽先炒
2.待葱段超出香味，舀一勺米浆，使米浆覆盖所有的豆芽
3.待米浆凝固，成金黄色，翻面，同上煎另一面，待2面都成金黄色就可以出锅了~
小诀窍
大米要事先浸泡一夜，比较好打磨
花椒芽煎饼
材料:
面粉3勺，花椒芽一把，水4勺，盐少量，胡椒粉少量
做法:
1.花椒芽洗净后切碎备用
2.面粉加入盐和胡椒粉，倒入水搅匀，再放入切碎的花椒芽
3.平底锅烧热，刷一层薄油，倒入2勺面糊晃匀，烙好一面后翻面烙另一面
葛根银鱼豆腐汤
材料:
葛根500克，银鱼仔、豆腐各250克，蜜枣4枚，陈皮1块，调料适量。
做法:
蜜枣去核洗净，葛根去皮切碎洗净，银鱼仔、陈皮冲洗一下沥干。待锅内水煮沸后，放入葛根、银鱼仔、豆腐、蜜枣和陈皮，用中火炖3小时，加入盐调味即成。
佐餐食用。
菜根银耳汤
材料:
菠菜根150克，银耳10克，清汤600克，精盐、味精、香油各适量。
做法:
将菠菜根择去枯叶、杂质洗净。银耳放盆内，用温开水浸泡约l小时，待银耳泡发回软，撕成碎块，入烧沸的开水中汆透，捞出沥净水分，放入沙锅内，加入清汤。沙锅置灶眼上，旺火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用慢火炖约3分钟，再放入菠菜根，同炖2（1分钟，待银耳、菠菜根熟烂，加精盐、味精调味，滴入香油即可。
椿芽煎蛋
材料:
主料：鸡蛋200克，香椿50克，
做法:
1.香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末；
2.将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀；
3.将炒锅入油，中火烧热后改至小火；
4.锅内倒入蛋液，把猪油淋在蛋液中间，加盖后以小火烤约6分钟，翻面再供烤3分钟，盛入盘内即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
刺嫩芽煎蛋
材料:
刺嫩芽100克，鸡蛋300克。调料精盐5克，味精3克，鸡粉3克，色拉油20克。
做法:
1、将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。
2、锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热，下入鸡蛋和刺嫩芽调好的糊小火煎2分钟后，翻过来再用小火煎2分钟至两面金黄出锅，将煎好的刺嫩芽分成八份，放入盘中。
小诀窍
特点
家常口味，清香宜口。
刺嫩芽
学名龙芽木葱木，又名刺老鸦、刺龙芽。刺嫩芽做菜味道鲜美，可与香椿媲美，在日本，刺嫩芽是被称为“天下第一”的山珍。刺嫩芽含有大量的维生素A、B和皂甙，鞣质，因此具有祛风湿、散淤结的作用，并有补脑、增强精力的功能，被誉为“山菜之王”，其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等，也可制馅。
二芽煎汤
材料:
炒谷芽、炒麦芽各10克。
做法:
加水适量煎汤当茶饮用，每日2次。
山楂麦芽煎汤
材料:
炒山楂12克，炒麦芽9克。
做法:
取炒山楂、炒麦芽加水适量煎汤饮用，每日2次。
大麦芽煎汤
材料:
大麦芽30克。
做法:
加水适量，煎汤饮用，每日2次。