扁豆木耳冬瓜汤
材料:
用料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。
做法:
1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。
2、扁豆和黄豆洗干净。
3、冬瓜洗净，切厚块。
4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。
功效
清热利水，减脂瘦身。
扁豆木耳冬瓜汤
材料:
用料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。
做法:
1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。
2、扁豆和黄豆洗干净。
3、冬瓜洗净，切厚块。
4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。
功效
清热利水，减脂瘦身。
扁豆木瓜汤
材料:
炒扁豆50克，木瓜20克。
做法:
水煎服。治疗急性胃肠炎，甚适。如无木瓜，亦可单用白扁豆，用量可稍加，煎汤需稍浓，温时饮用，扁豆可待胃痛轻时，细细嚼咽。
银耳冬瓜羹
材料:
银耳（水发）100克，冬瓜100克，胡萝卜10克，精盐2克，味精1克，水淀粉20克，香油适量，清汤400克。
做法:
将银耳撕成小碎朵，入清水中浸漂去杂质；冬瓜去皮、去子，切成0.2厘米厚的片；胡萝卜切末。勺内加清汤、精盐、味精烧开，加冬瓜、银耳后用小火稍煨，用水淀粉勾芡后，淋上香油，撒上胡萝卜末点缀。
冬瓜和银耳同炖熟烂，勾稀芡让银耳微浮在汤中。
扁豆木瓜水
材料:
扁豆50g（炒），木瓜19g。
做法:
扁豆50g（炒），木瓜19g，水煎服。或白扁豆60g，煮汁，早晚分服。或扁豆研末，温开水送服，每服12g，日服3次。
扁豆木瓜煎汤
材料:
白扁豆50克（炒），木瓜18克。
做法:
取白扁豆、木瓜加水适量煎汤饮用，每日l剂。
玉米扁豆木瓜煎汤
材料:
玉米、白扁豆各60克，木瓜15克，
做法:
取玉米、白扁豆、木瓜加水适量煎汤饮用，每日2次。
凉拌豇豆木耳
材料:
豇豆，木耳
做法:
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用
步骤2：木耳泡发，去蒂切块
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用
兰豆木耳炒爽肚
材料:
爽肚400克、兰豆200克、木耳（水发后）100克、姜片20克、蒜头15克，盐、糖、醋、姜汁、米酒、生粉、花生油各适量。
做法:
爽肚以盐、醋反复搓洗，以沸水和姜汁、米酒煮2小时，取出切成4厘米长、1厘米宽的条状备用；兰豆去筋洗净备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，下兰豆和木耳翻炒片刻，然后加入爽肚继续翻炒，以盐、糖调味，勾薄芡便成。
凉拌豇豆木耳
材料:
豇豆，木耳
做法:
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。
步骤2：木耳泡发，去蒂切块。
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。
当归四季豆木耳汤
材料:
当归10克、四季豆150克、木耳10克、断生肉片200克、葱姜少量、盐3口味、鸡粉2克、高汤200克、清水1000克。
做法:
1、木耳泡发备用。
2、肉片、当归、葱姜加入汤煲。
3、加入高汤和清水煮沸，转文火煲30分钟。
4、加入四季豆和木耳，旺火煮沸。
5、转文火继续煲15分钟，最后加盐、鸡粉调味。