豆麦枣茶
材料:
黑豆、浮小麦各30克,莲子、黑枣各7个,冰糖少许。
做法:
将以上4味同煮汁,滤渣,调入冰糖少许,令溶即得。代茶饮用。
豆麦枣茶
材料:
黑豆、浮小麦各30克,莲子、黑枣各7个,冰糖少许。
做法:
将以上4味同煮汁,滤渣,调入冰糖少许,令溶即得。代茶饮用。
甘麦枣茶
材料:
小麦30克,大枣10枚,甘草6克。
做法:
将以上3味中药水煎,去渣,取汁。代茶徐饮。
麦枣茶
材料:
小麦50克,大枣6克,甘草3克,蝉蜕3克。
做法:
上4味加水煎,取上清汁,代茶频饮。
蜜红豆麦芬
材料:
黄油60克,细砂糖60克,鸡蛋50克,牛奶50ml,柠檬汁15ml,低粉100克,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,蜜红豆80克
做法:
1 黄油室温软化切小块,加糖打发。
2 加鸡蛋打匀。依次加牛奶,柠檬汁不用搅拌。
3 加过筛的低粉,盐,泡打粉拌匀,不要画圈搅出筋。
4 加入红豆搅匀,倒入纸杯2/3。
5 烤箱预热185度,烘烤30分钟。
豆麦茶
材料:
黑豆30克,浮小麦30克,莲子7个,黑枣7个。
做法:
将上4味同煮汁,滤渣,调入冰糖少许令溶即得。代茶饮。
豆麦汤
材料:
黑豆30克,浮小麦30克,莲子7个,黑枣7枚。
做法:
将黑豆、小麦洗净入锅煮,弃渣取汁,用豆麦汁、莲子、黑枣一起入锅,煮熟即成。空腹食用,亦可放入冰糖少许。
香蕉蜜豆麦芬
材料:
香蕉2根,蜜豆适量,低粉200g,鸡蛋2个,细砂糖65g,食用油150ml,牛奶50g,泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,
做法:
1.香蕉去皮切小丁备用
2.鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀
3.加入食用油混合,食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的
4.继续倒入牛奶混合
5.剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中,并切拌均匀
6.倒入香蕉丁和蜜豆混合
7.装入模具,大概8分满,上面再点缀几颗蜜豆。烤箱预热180度,20分钟即可
巧克力豆麦芬
材料:
耐高温巧克力豆46g,低筋面粉121g,无盐黄油63g,糖粉61g,鸡蛋2枚,牛奶30g,泡打粉3g
做法:
1.软化的黄油加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至黄油顏色发白、体积变大且呈绒毛狀
2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收
3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均勻
4.再依次加入牛奶和巧克力豆拌勻成麵糊
5.将面糊用勺子舀入纸杯约8分满,烤箱预热180度,中层上下火约30分钟
麦枣药茶
材料:
淮小麦15克,大枣6克,炙甘草、蝉衣各3克,或葡萄糖适量。
做法:
将以上4味中药加水煎汤。每天1剂,不拘时,当茶饮之。也可加入适量葡萄糖调味。
麦枣龙草茶
材料:
浮小麦30克,大枣5枚,龙眼肉10克,生甘草5克。
做法:
上药以清水适量煎煮,去渣取汁温服。