凉粉草葛根汤(两广民间验方)
材料:
粉草60克,葛根150克,白糖少量。
做法:
每次用凉粉草60克,葛根150克,水适量,煮汤,去渣代茶饮用。亦可加少许白糖。
凉粉草葛根汤(两广民间验方)
材料:
粉草60克,葛根150克,白糖少量。
做法:
每次用凉粉草60克,葛根150克,水适量,煮汤,去渣代茶饮用。亦可加少许白糖。
固本排石汤(郭教礼经验方)
材料:
甘松45克,百合、白芍、金钱草各30克,川楝子、虎杖、鸡内金、川牛膝各15克,生地12克。
做法:
水煎空心服。连服8周,休息3天,续服。若有气滞者,加三棱、莪术、玫瑰花,佛手;积食者,加生山楂、麦芽、谷芽;瘀滞者,加丹参、桃仁、刘寄奴;呕吐者,加枇杷叶、旋覆花、竹茹;虚黄者,加茵陈、秦艽、黄芪;便秘,加炒大黄、郁李仁;肝脾肿大者加鳖甲、片姜黄、太子参、海藻、牡蛎等。
代茶汤(经验方)
材料:
白术4.5克,麦冬(去心)3克。
做法:
将上药同煎作汤。夏月代茶饮。
黑鱼骨头汤(两吃中的一吃)
材料:
一条黑鱼骨头
做法:
1.黑鱼骨头洗净焯水备用。
2.焯水过黑鱼骨头放入沙锅,加入清水和适量的黄酒。
3.开大火烧煮,烧开后转入小焖煮分钟。
4.加入适的盐和味精,撒上一点葱花即可。
人参茶(经验方)
材料:
生晒参3克。
做法:
先将人参切成薄片,放入保温杯内,用开水闷泡半小时;早晨空腹或晚水临卧前温饮之。初饮2~3天内,忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物,以免降低药效。
凉粉草豆腐汤
材料:
凉粉草50克,豆腐两块,瘦猪肉200克,生姜50克,精盐少许。
做法:
将凉粉草、豆腐、瘦猪肉、生姜(去皮)洗净。瓦煲内放入水烧沸,放入以上全部用料,改用中火煲1小时左右,加入精盐调味即可。
佐餐常用。
凉粉草酒
材料:
凉粉草(仙人冻)六两,活麻雀八只,双料酒四斤。
做法:
将凉粉草洗净,切碎,蒸数次,加活麻雀,连毛,放入酒坛中,倒入双料酒,密封坛口,浸泡二十天即成。每次服三两为度。
八宝鸡汤(成都惠安堂滋补餐厅方)
材料:
党参10克,茯苓10克,炒白术10克,炙甘草6克,熟地15克,白芍10克,当归15克,川芎7.5克,肥母鸡肉250克,猪肉500克,杂骨1500克,葱100克,生姜50克。(配方(50份)。)
做法:
(1)以上药物配备以后,纱布袋装好扎口,先用清水浸泡一天。
(2)将鸡肉、猪肉分别去净毛渣、油洗津;杂骨洗净打碎,生姜洗净去皮,葱白洗净缠成小把;
(3)将猪肉、鸡肉与药袋、杂骨放入锅中,加水适量,用武火烧开,打去浮沫和入生姜、葱白,用火炖至鸡肉烂熟,将汤中药物、姜、葱捞去不用,再捞出鸡肉与猪肉稍凉,猪肉切成条,鸡砍成条形方块,按量装碗中掺入药汤,加盐少许即成。
验方地龙汤(1)
材料:
地龙、山药、山萸肉、菟丝子、天冬、枸杞子、龟版胶各10克,熟地、生牡蛎各12克,丹皮6克。
做法:
水煎服。
一日两次,每次150毫升。
验方地龙汤(1)(阴虚火旺)
材料:
地龙、山药、山萸肉、天冬、龟版胶各10克,熟地、生牡蛎各12克,丹皮6克,知母、黄柏、熟地、易生地适量。
做法:
水煎服。
一日两次,每次150毫升。