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黑豆猪肉汤

时间:2020-08-09  2020-08-09  汤类  手机阅读

   材料:
   黑豆100克,瘦猪肉500克。
  
   做法:
  

  黑豆100克、瘦猪肉500克,共炖汤适当调味服食,分2次服,每天1剂,连服15~20天。


  

玉米须黑豆猪肉汤


   材料:
   玉米须15克,黑豆25克,瘦猪肉50克,大蒜1O克,葱、精盐、姜各适量。
  
   做法:
  

  把玉米须、黑豆洗净。瘦猪肉洗净,切成1厘米见方的丁。姜切片,葱切段,蒜去皮切片。把玉米须、黑豆、瘦猪肉、大蒜、姜、葱、精盐同放炖锅内,加水500毫升。把锅置旺火上烧沸,用文火炖煮1小时即成。每日1次,喝汤吃豆、猪肉。


  

黑豆猪肉汤


   材料:
   黑豆100克,瘦猪肉500克。
  
   做法:
  

  黑豆100克、瘦猪肉500克,共炖汤适当调味服食,分2次服,每天1剂,连服15~20天。


  

生薏米炒扁豆猪肉汤


   材料:
   生薏米(薏苡仁)80克,炒扁豆40克,陈皮10克,老黄瓜1根,蜜枣4枚,猪肉250克,精盐少许。
  
   做法:
  

  选购老黄瓜1根,原个留皮,用清水洗净,开边去瓤,切成大件,备用。生薏米、炒扁豆和陈皮分别洗净,备用。蜜枣和猪肉洗净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,等水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可饮用。


  

扁豆猪肉汤


   材料:
   扁豆100克,猪瘦肉50克,姜、葱、料酒、食盐、味精适量。
  
   做法:
  

  扁豆切片,肉切丝,素油、葱、姜爆锅后,加水适量,入扁豆、料酒,煮至扁豆熟时,入肉丝,汆熟即可。味精、食盐调味。此汤以鲜扁豆为佳,干扁豆亦可,但味道稍差。干品用60克,泡发用。


  

黑豆猪骨汤

黑豆猪骨汤做法
   材料:
   黑豆50克,猪骨1斤,陈皮0.25块,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.黑豆洗净后用清水浸4小时。

  2.猪骨洗净用斩件焯水。

  3.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净,然后剪成丝。

  4.将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

粉葛黑豆猪骨汤

粉葛黑豆猪骨汤做法
   材料:
   猪筒骨,粉葛,黑豆,胡萝卜,盐适量
  
   做法:
  

  1.将所有材料一起入锅,加水烧开,文火煮2小时加盐调味,撇去上面的浮油就好了。


  

红枣黑豆猪皮汤

红枣黑豆猪皮汤做法
   材料:
   用料猪皮250克,红枣12个,黑豆250克,香菜少许,精盐、黄酒、肉清汤各适量。
  
   做法:
  

  1、黑豆洗净,红枣洗净去核,香菜洗净切小段。

  2、猪皮治净,入开水锅烫至发硬,取出洗净,切成菱形块。

  3、沙锅内加肉清汤,放入猪皮、黑豆、红枣,烹入料酒,旺火烧开,改中小火炖至黑豆熟烂,加精盐调味,撒香菜段即成。

  功效

  益养养血,美肤减皱。


  

绿豆猪肝黑豆粥


   材料:
   绿豆60克,熟猪肝120克,粳米100克,黑豆60克。
  
   做法:
  

  熟猪肝切碎备用。将绿豆、黑豆、粳米淘洗净,一同放入锅内,加入适量清水,置武火上煮,水沸后,改文火继续煮至豆烂米开花时,拌入熟猪肝,稍炖即成。


  

胡桃黑豆猪腰汤


   材料:
   胡桃仁60克,黑豆90克,猪腰子2个、盐、味精、酱油等适量。
  
   做法:
  

  将猪腰子洗净,剔除白筋膜,切成块,胡桃仁、黑豆洗净泥沙。将全部用料一同放入锅中,加入适量清水煮滚,然后改用文火煲l小时左右,加盐、酱油、味精,调味服用。


  

归枣黑豆猪肝汤


   材料:
   全当归15克,猪肝150克,黑豆50克,大枣25克,精盐,味精,香油各适量。
  
   做法:
  

  将猪肝洗净,切片,与黑豆,当归,大枣一同入锅,加水共煮汤,去当归后加入精盐,味精调味,淋上香油即成。


  

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