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党参淮山黑豆猪脚汤

时间:2021-08-27  2021-08-27  汤类  手机阅读
党参淮山黑豆猪脚汤做法
   材料:
   猪脚一只,黑豆,两条党参,五六片淮山,几条玉竹,一片陈皮
  
   做法:
  

  1、猪脚(比猪手肉少)一只用开水焯过洗净。

  2、放入砂锅,加入适量清水、一把黑豆、两条党参、五六片淮山、几条玉竹、一片陈皮。

  3、大火烧开水后,转小火慢煲到黑豆软就可以了。


  

党参淮山黑豆猪脚汤

党参淮山黑豆猪脚汤做法
   材料:
   猪脚一只,黑豆,两条党参,五六片淮山,几条玉竹,一片陈皮
  
   做法:
  

  1、猪脚(比猪手肉少)一只用开水焯过洗净。

  2、放入砂锅,加入适量清水、一把黑豆、两条党参、五六片淮山、几条玉竹、一片陈皮。

  3、大火烧开水后,转小火慢煲到黑豆软就可以了。


  

党参淮山猪肺粥


   材料:
   党参15g,花生仁100g,法夏12g,淮山50g,猪肺200g,粳米100g。
  
   做法:
  

  将党参、花生仁、淮山洗净,粳米淘洗干净,将猪肺洗净、切块;先将法夏加适量清水放沙锅内煎,去渣取汁,将汁与花生仁、党参、淮山、猪肺、粳米一起放沙锅内,加适量清水,用中火或文火煮成粥,须煮1.5小时,调味后食用。


  

党参淮山炒鹌鹑


   材料:
   党参30克,淮山20克,料酒10克,芹菜100克,鹌鹑250克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将党参去杂质,洗净,切3厘米长的段;淮山药浸泡一夜,切3厘米见方的薄片,芹菜去叶,留梗,洗净,切3厘米长的段;姜切片,葱切段;鹌鹑肉洗净,切3厘米见方的块。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,下姜葱爆香,放入鹌鹑、料酒,炒变色,再下入党参、淮山药、芹菜、盐、鸡精炒熟即成。


  

黄豆猪脚汤

黄豆猪脚汤做法
   材料:
   猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量
  
   做法:
  

  1,黄豆用温水泡一个小时

  2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用

  3,锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开

  4,关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可


  

木瓜黄豆猪脚汤

木瓜黄豆猪脚汤做法
   材料:
   木瓜一个,猪脚一只,黄豆四两,葱少许,姜少许,料酒少许
  
   做法:
  

  1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。

  2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

  3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。

  4.汤炖好熄火,上桌前撒入少许盐。


  

炖黄豆猪脚汤

炖黄豆猪脚汤做法
   材料:
   主料:猪蹄500克,大豆150克,调料:盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克
  
   做法:
  

  将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。

小诀窍

  健康提示:

  炖物须先用大火,续用小火,可保质烂,汤浓,味醇。


  

黄豆猪脚汤

黄豆猪脚汤做法
   材料:
   黄豆,猪脚,黑木耳,姜片,葱段,料酒,八角.
  
   做法:
  

  (1)猪脚两只剁成小块,黄豆适量泡两小时,木耳泡发.

  (2)将剁好的猪脚洗净,锅内加水烧开,放入料酒八角煮5分钟,把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净.

  (3)将猪脚放入电饭煲,加黄豆,木耳,姜片,葱段,足够的水,煲一个小时,在放入少许的盐调味就完成了.

小诀窍

  丫丫每次煲猪脚汤的时候都是用电饭煲,比较方便,呵呵.


  

金针菜黄豆猪脚汤


   材料:
   黄豆100克,金针菜50克,猪脚1只。
  
   做法:
  

  金针菜和黄豆洗净,猪脚刮毛洗净,切块,同放煲中,加水适量,煮汤。调味服食。


  

黄豆猪脚汤

黄豆猪脚汤做法
   材料:
   猪脚半只,黄豆100g,胡萝卜半个,蜜枣2个,红枣4个
  
   做法:
  

  1.猪脚清洗干净斩件放锅中,加入没过猪脚的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗

  2.胡萝卜切片

  3.全部材料放汤锅加8碗水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲1.5小时

  4.关火后放盐调味即可


  

黄豆猪脚汤

黄豆猪脚汤做法
   材料:
   黄豆1小碗,猪脚2个,葱,料酒,精盐,生抽,2000mL水,香菜
  
   做法:
  

  1、黄豆用温水泡一个小时,把猪脚洗干净用沸水煮2分(我男朋友不喜欢姜,我在过水是加点料酒去腥)然后用清水冲洗干净。

  2、把处理好的猪脚和泡好的黄豆放进汤锅,再放两三段葱,放一勺生抽,倒入2000mL水。

  3、先开中火煮沸,然后小火焖煮1个小时出锅散点香菜即可。


  

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