北杏雪梨汤
材料:
北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克。
做法:
北杏10克、雪梨1个、白砂糖30～50克，清水半碗，放入盅内隔水炖l小时，食雪梨饮汤。
北杏雪梨汤
材料:
北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克。
做法:
北杏10克、雪梨1个、白砂糖30～50克，清水半碗，放入盅内隔水炖l小时，食雪梨饮汤。
南北杏雪梨煲猪展
材料:
南杏10克，北杏10克，猪肉，蜜枣，盐
做法:
1.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫，这是煲了一个多小时的样子.没下蜜枣之前，你看看汤色。
2.下了蜜枣后，汤色红些，不喜欢汤略带甜味也可以不放.蜜枣是最后二十分钟落的.最后加点盐就行了。
小诀窍
TIPS: 1.关于南北杏有人以是否脱皮论,其实不然,南杏(就是甜杏)形状略长,肉丰厚些,买时有点发黄是因为其含汤份略高些容易发黄,北杏(又称苦杏),入药比较多.中药店都有卖的. 2.药膳汤的汤料,我一般一次买三到五次的,平均分袋装好,每次要煲的时候,拿出来就行了.用不着称量的.
南北杏雪梨汁
材料:
新鲜雪梨1只，熟南杏仁，熟北杏仁各1/2杯，凉开水400ml，食用冰块4小块，蜂蜜1/4杯
做法:
1、将新鲜雪梨用清水洗净，削去外皮，切成小块备用。
2、将雪梨块、熟南杏仁、熟北杏仁一同装入豆浆机的网罩内，加入凉开水，将其搅拌均匀。
3、听到断电提示音后，盛出南北杏仁雪梨汁。调入冰块和蜂蜜直接饮用。
小诀窍
1、甜杏仁又叫“南杏仁”，形状大而扁，皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁又叫“北杏仁”，个小，杏仁厚，皮色近红色，苦味有毒，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸，一定要经过沸煮以去除毒性，所以在制作这道饮品前可用水果豆浆机的“开水”功能将北杏仁沸煮过。
2、雪梨性寒，产妇、胃寒及脾虚泄泻的人不宜饮用。
银耳南北杏梨汤
材料:
鸭梨1个，银耳2朵，南北杏10克，冰糖4-5颗，清水3碗
做法:
1.鸭梨洗净去皮去心，切成4块。银耳泡10分钟，去蒂。
2.洗净南北杏之后加入鸭梨和银耳以及水，烧开，转中小火煮40分钟，最后加入冰糖再煮5分钟即成。
银耳雪梨汤
材料:
主料：银耳，雪梨，枸杞
做法:
1、银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。
2、银耳泡好后撕成小朵。
3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。
4、加冰糖，冰糖融化后关火（我家冰糖不够了，加了点太古黄糖）。
鲜奶白果雪梨汤
材料:
用料雪梨2个，鲜牛奶250克，白果10颗，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉各适量。
做法:
1、雪梨去皮、核，切成小滚刀块。白果取肉，洗净备用。
2、锅内放适量清水，放入梨块，白果煮熟。
3、加入蜂蜜，牛奶搅匀，用白砂糖调味，以湿淀粉勾芡，装盘即成。
小诀窍
特点
润肺益气，洁肤祛斑，美容养颜。
功效
外敷梨汁有滋润和减淡皱纹的效果，能使皮肤更有弹性。
番茄蜜汁雪梨汤
材料:
雪梨200克，番茄50克。洋葱50克，芹菜50克，奶油、番茄酱、蜂蜜、精盐、葡萄酒各适量。
做法:
1、雪梨去皮去核，切块。番茄用热水烫去外皮，去瓤，切块。洋葱去皮切丝。
2、芹菜去叶，放入热水中烫熟，捞出冲凉，控挣水分，切粒。
3、奶油放入锅中，加热熔化，下入洋葱丝、番茄块炒软，倒入适量清水，加入雪梨和番茄酱、蜂蜜、精盐煮开，中火煮沸5分钟，淋入葡萄酒，撒入芹菜粒即可。
小诀窍
特点
色泽美观，果味香甜。
爱心便签
此汤清热解毒，润肺降火，可祛暑热。
参贝虫草雪梨汤
材料:
花旗参15克，冬虫夏草15克，川贝母15克，雪梨2个，猪瘦肉200克，食盐少许。
做法:
将雪梨用清水洗干净，削去皮、去心，切成块状，备用。花旗参、川贝母、冬虫夏草、猪瘦肉分别用清水洗干净。花旗参切成片状。将以上原料一起放入炖盅内，加入适量沸水，炖4小时左右，加入食盐少许调味，即可饮汤吃肉。
银贝雪梨汤
材料:
雪梨1只，水发银耳30克，川贝母5克，白糖适量。
做法:
(l)将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。
(2)、将银耳片、雪梨块、川贝母、白糖同放在炖盅内，上笼蒸30 - 40分钟，取出，即可装盘食用。
冰糖银耳雪梨汤
材料:
银耳，雪梨，冰糖
做法:
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时。
2、再把洗净去皮的雪梨和冰糖放进去，煲至冰糖融化即可。