首乌木耳粥
材料:
白木耳15克,首乌15克,花生衣3克,粳米60克。
做法:
白木耳15克、首乌15克、花生衣3克、粳米60克,共同煮粥食,每天l剂,连服数剂。
首乌木耳粥
材料:
白木耳15克,首乌15克,花生衣3克,粳米60克。
做法:
白木耳15克、首乌15克、花生衣3克、粳米60克,共同煮粥食,每天l剂,连服数剂。
首乌木耳鸡片汤
材料:
用料鸡脯肉250克,笋片25克,黑木耳5克,首乌15克,陈皮丝3克,红椒丝3克,干淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。
做法:
1、鸡脯肉洗净,切小丁,裹干淀粉敲成鸡片。
2、首乌切薄片,加清水熬煮30分钟,取汁待用。
3、锅内加清汤、黄酒,以盐调味,倒入首乌汁,加陈皮丝、笋片、红椒丝,烧开,投入鸡片推散,放黑木耳烧开,至鸡片熟透入味即成。
功效
益肾生血,护肤黑发。
木耳粥
材料:
木耳,粳米,冰糖
做法:
取木耳、粳米加冰糖同煮。
白木耳粥
材料:
粳米250克,白木耳15克,水适量
做法:
1.粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。
小诀窍
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
木耳粥
材料:
黑木耳5克,大枣5枚,粳米100克,冰糖适量。
做法:
将黑木耳放入温水中泡发,去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳米淘洗干净;大枣洗净。一同放入锅内,加水适量,将锅置于武火上烧开,移至文火上炖熟,至黑木耳熟烂,粳米成粥后,加入冰糖汁即成。当饭吃。
黑木耳粥
材料:
黑木耳5克,红枣5枚,粳米100克,冰糖适量。
做法:
将黑木耳放入温水中泡发,摘去蒂,除去杂质,将黑木耳撕成瓣,放入锅内。粳米淘洗干净,红枣冲洗干净,一并放入锅内,加水适量煮粥。将锅置武火烧沸,移文火炖熬黑木耳极烂,加入冰糖即成。分次服用。
玉竹木耳粥
材料:
玉竹15克,白木耳5克,大枣5个,粳米100克,冰糖适量。
做法:
将银耳放入温水中泡发,除去杂质,撕成瓣状;将玉竹、粳米淘洗干净;大枣洗净去核;一同放入砂锅内,加水适量,骨武火上烧开,移文火上炖熟,至银耳熟烂,粳米成粥后,加入冰糖汁即成。
白木耳粥
材料:
白木耳5-10克,粳米60-100克,大枣3-5个,冰糖适量。
做法:
先将银耳浸泡半天,然后加入粳米和大枣(去核),同煮成粥,待粥将熟时,加入冰糖,稍煮即成。
香菇木耳粥
材料:
香菇15克,黑木耳12克,猪瘦肉50克,粳米100克。
做法:
1.先将香菇、黑木耳用清水浸软,去杂质,然后用剪刀剪去蒂脚,洗净,切成细丝备用。
2.将鲜猪瘦肉洗净,切成瘦肉丝,加入生粉适量、味粉(食盐)、酱油少量,腌制15~20分钟。
3.粳米用清水洗净,去除米尘。4.先把粳米、备好的香菇、黑木耳,同放入沙锅内,加进适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮成稀粥。待粥将煮成时,加进已腌制好的猪瘦肉丝,煮5~6分钟。煮熟后,调味,待温食用。香菇丝、黑木耳丝、猪瘦肉丝与粥一起食用。可作为主食,随量食用。注意事项:1.本粥药材的用量为一个人的用量。
2.平时易腹泻者,宜少量食用或不食此粥。专家叮咛:1.本粥宜煮至有粥糜为最好。
2.若平时消化功能较弱者,可在粥将好时加进少量细小的生姜丝以祛风健胃则更宜。
玉米木耳粥
材料:
玉米粒150克,黑木耳15克,精盐适量。
做法:
黑木耳用冷水浸软撕碎。玉米粒用压力锅加水800毫升煮至酥烂时,改用普通锅,放入木耳同煮成粥,下精盐调味即成。