蒜子狗肉煲
材料:
狗肉250克，大蒜4-5瓣，香菇25克，笋50克，姜、葱、胡椒粉各适量。
做法:
狗肉切小块，焯水后，与香菇，笋片一起放入炸蒜瓣的油锅内煸炒，然后加入酒、糖、酱油等佐料和鲜汤，再换用小砂锅，上炉炖1小时左右，待卤汁紧煲后，加入少许胡椒粉，淋上麻油即成。
蒜子狗肉煲
材料:
狗肉250克，大蒜4-5瓣，香菇25克，笋50克，姜、葱、胡椒粉各适量。
做法:
狗肉切小块，焯水后，与香菇，笋片一起放入炸蒜瓣的油锅内煸炒，然后加入酒、糖、酱油等佐料和鲜汤，再换用小砂锅，上炉炖1小时左右，待卤汁紧煲后，加入少许胡椒粉，淋上麻油即成。
附子狗肉脯
材料:
熟附子15-30克，生姜150克，狗肉500-1000克，黄酒50克，蒜、花生油适量。
做法:
狗肉切碎，先用蒜头，花生油起锅，加水放狗肉、熟附子、炮姜，再加50克黄酒更佳，约烧2小时左右即可服用。一次不要吃得过饱，妊娠哮喘患者应慎食。
山药附子狗肉汤
材料:
山药20克，大葱10克，附子15克，精盐5克，狗肉500克，味精3克，料酒10克，胡椒粉3克，生姜5克，鸡油20毫升。
做法:
山药浸泡1夜，切成薄片；附子先用水煮1小时，去毒；狗肉反复用水冲洗，除去血水；姜拍松；葱切段。将山药、附子、狗肉同放炖锅内，加入清水3000毫升，再放入姜、葱、料酒，置于武火上炖煮45分钟，加入精盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。
狗脊金樱子狗肉
材料:
狗脊15克，金樱子15克，狗肉250克。
做法:
将狗肉洗净、切块，狗脊切片，入金樱子，加水适量共炖，加调味品，待狗肉熟烂即可。
金樱子狗肉
材料:
金樱子30克，金毛狗脊25克，鲜狗肉400克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将金樱子择除杂质，洗净，金毛狗脊切片，狗肉洗净，切块，与金樱子、狗脊一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖之；待狗内熟烂时，拣去葱节、姜片，加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
菟丝子狗肉汤
材料:
菟丝子15克，附片7.5克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将菟丝子、附片用纱布袋装好，扎紧口；将狗肉洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，切块，放入大砂锅，摆进纱布药袋、葱节，注入清汤；将砂锅置火上炖至狗肉熟烂，捞出姜片、葱节，加入精盐、味精调好味，即可分次服食。
狗肉煲酱焖萝卜牛腩
材料:
萝卜，糖，姜，酱油，狗肉煲酱，酒，牛腩
做法:
1.牛腩洗净，放酱油、糖、酒焖熟。。。（用压力窝）
2.用油把姜爆香，再放糖炒一下萝卜，听说，这样子萝卜没有那么寒凉。。。
3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝，再倒入这个狗肉煲酱。。。压它个半小时。。。就可以吃啦。。。
小诀窍
结果，发现，这个酱还是满不错滴~~~~，它没有柱侯酱的香甜，但确有另一番风味。。。我也不知道怎么去形容。。。 总知道是不错就对啦。。。哈哈。。。
大葱狗肉煲
材料:
大葱100克，狗腿肉1500克，黄酒150克，桂皮、大茴香、花椒、丁香各10克，干椒7只，白萝卜300克，芹菜150克，生姜35克，白糖25克，大蒜头150克，精盐6克，酱油75克，精制植物油1500克（实耗约100克），鲜汤750克，湿淀粉10克，胡椒粉、味精、青蒜、麻油各适量。
做法:
将狗腿肉拆骨剁块，锅内放水烧开，狗肉下锅焯水后，捞出用凉水冲凉，沥干水分。桂皮、大茴香、花椒、丁香洗净，用纱布包好。芹菜洗净，切段。萝卜洗净，切块。大葱切滚刀块。炒锅上火，放植物油烧至八成熟，将沥干水分的狗肉块下入油锅，滑至断血，倒入漏勺内沥油。原锅留余油，放入白糖，炒至翻白泡时放入大蒜头、干椒煸香，将沥油后的狗肉回锅，煸炒至皮皱，加黄酒、生姜、精盐、酱油、白糖，放鲜汤淹没狗肉，用旺火烧开，撇去浮沫，放入萝卜块、芹菜段和纱布包，转小火焖煮1小时，至卤汁稠浓、狗肉酥烂入味时，捞出纱布包。炒锅上火，放油烧热，下入大葱爆香，盛进狗肉锅内，放入胡椒粉、味精，用湿淀粉勾薄芡，盛入放有青蒜和麻油的热煲内，盖上煲盖即成。
神功狗肉煲
材料:
狗肉250克，熟地10克，附子6克，肉桂、当归、川芎、白芷各3克，鲜香椿芽30克，姜片、料酒、花生油、精盐各适量。
做法:
（l）、将狗肉洗净，切块。
（2）、煲置火上，放清水少许，加入狗肉块、熟地、附子、肉桂、当归、川芎、白芷、鲜香椿芽、姜片、料酒、花生油、精盐，用文火煲约3小时即成。
（3）、狗肉烂熟，鲜香。
乾坤狗肉煲
材料:
连皮狗肉1000克（去骨），天门冬10克，枸杞子15克，生地黄10克，甘草3克，绍酒30克，胡椒粉3克，柠檬1个，乌鸡1只，猪肘子200克，味精5克，鸡精5克，姜10克，葱10克，棒骨汤2500毫升。
做法:
1、将狗肉在火上燎焦，泡软皮面，用刀刮去焦面，用凉水浸泡，待狗肉已发胀时，用木棒在狗肉上轻轻反复捶敲，边垂边用清水洗，直至狗肉质变松，血水滴尽为准，然后切成指条大小，再用凉水泡软。
2、将枸杞子、天门冬、生地黄、甘草、柠檬洗净，乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，肘子砍成8块，姜切片、葱切段。
3、在锅内水烧开时，下入狗肉，生姜、葱、绍酒，用中火煮透，将狗肉捞出后，用凉水漂上，鸡和肘子也用沸水汆透、冲洗干净。
4、、将狗肉、鸡、猪肘子、枸杞子、天门冬、生地黄、甘草、柠檬、姜、葱、绍酒、调料同放高压锅内，加入棒骨汤，用高压蒸，蒸30分钟，煮熟、停火、晾凉，倒入煲内，烧沸，调味、上桌，即可带火烫食。