萝卜子蔊73菜汤
材料:
萝卜子20克,苏子20克,蔊菜(又名江剪刀草)15克,食糖或食盐少许。
做法:
先将蔊菜洗净,切碎,与苏子、萝卜子一起加水同煮。汤成时可加入白糖或食盐调味。
萝卜子蔊73菜汤
材料:
萝卜子20克,苏子20克,蔊菜(又名江剪刀草)15克,食糖或食盐少许。
做法:
先将蔊菜洗净,切碎,与苏子、萝卜子一起加水同煮。汤成时可加入白糖或食盐调味。
萝卜子蔊菜汤
材料:
萝卜子20克,苏子20克,蔊菜(又名江剪刀草)15克。
做法:
蔊菜洗净切碎,与苏子、萝卜子一起加水同煮。喜甜食,则可加白糖,喜咸食,可加精盐。
73【熘肝尖】
材料:
生猪肝、青尖椒、红尖椒、木耳、淀粉适量 盐、鸡精、味极鲜、料酒、白胡椒粉、 香油少许 、蒜片、姜片、葱花、
做法:
1、生猪肝先洗净后切片,加盐2g 料酒3g 腌好,加干淀粉拌匀。
2、锅内加油烧至4成热,滑熟(7成)猪肝片。沥油备用。
3、另起锅加油爆香葱姜蒜,炒香青红椒,加适量汤水,调好味加入滑熟的肝片、木耳炒匀,勾芡淋香油即可。
火麻仁萝卜子粉
材料:
火麻仁250克,萝卜子(即菜服子)250克,蜂蜜适量。
做法:
火麻仁、菜服子炒香、勿焦,后烘干,研磨成粉,装瓶盖紧备用。早晚各一次,每次半匙,用蜜一匙,开水冲淡吞服。
萝卜子粥
材料:
萝卜子20克,粳米50克,生姜5克。
做法:
将萝卜子捣碎,生姜切碎。入锅加水500毫升,煎15分钟后,过滤留汁,入粳米煮为稀粥。
水蛭陈皮萝卜子汤
材料:
水蛭、白萝卜子各10克,陈皮15克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
姜楂萝卜子粥
材料:
生姜20克,山楂20克,萝卜子15克,红糖15克,粳米250克。
做法:
先将萝卜子、山楂、生姜加水适量,煎煮40分钟,去渣取汁,与淘洗干净的粳米一同煮粥,加红糖调味。
清淡爽口白萝卜蔬菜汤
材料:
白萝卜一个,大概500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许
做法:
1把白萝卜去皮洗净,切成小块
2把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状
3先用开水把甜玉米煮到半熟
4用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。
这个汤,清淡爽口,还自带一点玉米的清香和白萝卜的清甜,非常好喝,冬天应该多喝点白萝卜汤,可以
清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰,非常的有营养,但是注意萝卜性偏寒凉而利
肠,脾虚泄泻者慎食或少食。
小诀窍
玉米要先用水煮一下。
胡萝卜、辣椒和香菜汤
材料:
橄榄油1汤匙,大蒜1头,捣碎,切碎香菜1汤匙,辣椒酱1茶匙,洋葱1个切碎,胡萝卜3棵,去皮切片,大西红柿1个,去皮切块,蔬菜汤500克
做法:
1.在大号汤锅时中火热油,放入大蒜、香菜和辣椒酱;炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟,加入蔬菜汤。
2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成糊状。撒点香菜叶或者加点奶油即可上桌。
胡萝卜香菜汤
材料:
橄榄油1汤匙,大胡萝卜4个,去皮切成大块,大洋葱半个,切大块,蔬菜浓缩汤900毫升,新鲜香菜一大把,切成大段
做法:
1.在大汤锅里用中火把油加热。
2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟,直到洋葱开始变软。
3.把蔬菜浓缩汤倒入,加香菜。煮开约 10 分钟,到胡萝卜变软。
4.端开晾凉一会儿。
5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。