二白炖银耳
材料:
白芨20克,白芷20克,银耳10克,冰糖25克。
做法:
1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切成薄片;银耳用温水发2小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;冰糖打碎成屑。@2.白芨、白芷、冰糖、银耳同放炖锅内,加入清水400毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
二白炖银耳
材料:
白芨20克,白芷20克,银耳10克,冰糖25克。
做法:
1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切成薄片;银耳用温水发2小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;冰糖打碎成屑。@2.白芨、白芷、冰糖、银耳同放炖锅内,加入清水400毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
二白炖白鹅
材料:
白芷20克,白鹅1只,葱10克,味精3克,绍酒15克,白芨20克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克。
做法:
1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切薄片;鹅宰杀后,去毛桩、内脏及爪,切3厘米见方的块;姜拍松,葱切段。@2.白芷、白芨、鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。
二白炖雪蛤
材料:
白芷20克,雪蛤6克,白芨20克,冰糖25克。
做法:
1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切成薄片;雪蛤用温水浸泡2小时,发透后去筋皮、黑子、杂质,剁碎;冰糖打碎成屑。@2.白芷、白芨、冰糖、雪蛤同放炖锅内,加入清水,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
二白炖甲鱼
材料:
白芷20克,甲鱼1只(500克),盐5克,姜5克,胡椒粉3克,白芨20克,绍酒15克,味精3克,葱10克。
做法:
l.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切成薄片;甲鱼宰杀后,去头、尾、爪及肠杂,取下鳖甲,切成4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。@2.白芷、白芨、甲鱼块、鳖甲、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加清水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。
二白炖老龟
材料:
白芨20克,白芷20克,老龟1只(500克),姜5克,葱10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,绍酒15克。
做法:
1.白芨、白芷用清水浸泡一夜,切成薄片;龟宰杀后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段。@2.龟、白芷、白芨、姜、葱同放炖锅内,加入绍酒和清水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。
冰糖梨子炖银耳
材料:
银耳1朵,红枣3-5颗,梨0.5个,冰糖7-8颗
做法:
1.银耳多用清水泡开,去蒂撕成小块;
2.红枣洗净,撕开去核(卖枣的人说,枣子要买有核的比较甜些);
3.梨去皮,去核切小块;
4.以上3样材料统统扔进电饭煲或者陶瓷煲,加足够水,放入冰糖,炖至喜好的程度即可。
冰糖木瓜炖银耳
材料:
木瓜0.5个,银耳2朵,冰糖50克
做法:
1.用温水把银耳泡10-15分钟~
2.木瓜从中间切开,去皮去籽,然后切成小块~
3.把银耳放入锅中炖1小时后,放入冰糖和切好的木瓜~
4.因为木瓜本来就可以生吃,不宜炖太久,10分钟以后就可以了~
香蕉百合炖银耳
材料:
香蕉,百合,银耳,鹌鹑蛋,枸杞,冰糖
做法:
1.银耳用水发好洗净,枸杞、百合洗净
2.鹌鹑蛋煮熟剥去壳,香蕉去皮,切块
3.取一碗,放香蕉、百合、银耳、鹌鹑蛋、枸杞,加水、加冰糖
4.锅内放水,碗加盖,入蒸锅隔水炖1小时即可
小诀窍
香蕉是热带水果中的“平民”,价格便宜又香甜可口,是百姓最爱的水果之一。 很多母亲喜欢在孩子便秘时,给孩子吃香蕉,这是绝对正确。香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。 香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,睡前吃点香蕉,起镇静作用,香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果。 香蕉营养价值高,但是并非人人适宜吃。患有急慢性肾炎、肾功能不全者,患糖尿病者,都不适合多吃。
牛奶枸杞炖银耳
材料:
银耳30G,枸杞适量,白糖或蜂蜜或原味不放适量,牛奶1盒,水1升
做法:
1.晚上的行动:银耳提泡发上炖锅大伙炖开转小火
2.早上的功课:洒适量枸杞继续大伙炖10分钟
3.食用前加牛奶稍加搅拌 蜂蜜调味 你就可以享用了 ~ 各位早安
小诀窍
1.牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒 2.枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 3.救算不放白糖和蜂蜜,原味得口感也是相当的好~!
玫瑰茄炖银耳
材料:
银耳20克,玫瑰茄5枚,冰糖少许
做法:
1.银耳用水泡发,用刀切碎,这样比较省火.
2.将银耳煮至八成熟,放入玫瑰茄.
3.待玫瑰茄从深红色变成粉色后,放入冰糖,再小火煮10分钟.
4.十分钟后关火,将已经煮过的玫瑰茄挑出.然后放凉后食用.