桑叶杏仁汤
材料:
桑叶10克,杏仁10克,沙参12克,川贝母9克,淡豆豉9克,山桅皮9克,梨皮10克。
做法:
上述药料加水3碗,煎至3碗,一日分2-3次服。
桑叶杏仁汤
材料:
桑叶10克,杏仁10克,沙参12克,川贝母9克,淡豆豉9克,山桅皮9克,梨皮10克。
做法:
上述药料加水3碗,煎至3碗,一日分2-3次服。
桑叶杏仁饮
材料:
桑叶10克,白糖25克,杏仁20克。
做法:
1.将桑叶洗净;杏仁去皮,洗净。
2.将桑叶、杏仁放入锅内,加水500毫升,用武火上烧沸,再用文火煎熬25分钟,停火,过滤,去药渣,在药液内加入白糖搅匀即成。
桑叶杏仁冰糖汤
材料:
桑叶15克,杏仁9克,冰糖9克。
做法:
取桑叶、杏仁、冰糖入锅,加水300毫升,煎煮至100ml,去渣。
枇杷叶杏仁粥
材料:
枇杷叶15克,杏仁10克,大米100克,冰糖10克。
做法:
将枇杷叶拣去杂质,洗净,切成小碎块,放入纱布袋中,扎紧袋口,入锅后,加水煎煮30分钟,取汁待用。或可采摘新鲜枇杷叶60克,刷去叶背面的绒毛,洗净,切成细丝或块状,入锅,加水煎煮取汁,待用。杏仁拣去杂质,洗净,与淘洗的大米同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮成稠粥,粥将成时,调入枇杷叶浓煎汁及冰糖(研末),拌匀,再用小火煨煮数分钟即成。
苏叶杏仁粥
材料:
苏叶9克,杏仁9克,陈皮6克,粳米50克。
做法:
(l)苏叶、杏仁、陈皮洗净后加适量水煎煮,滤汁去渣。
(2)粳米淘净后与煎汁同煮为粥。
霜桑叶冰糖花生仁汤
材料:
霜桑叶、冰糖、花生仁各12g。
做法:
将其共煮至花生仁烂熟,去桑叶食用。每日1剂。
桑叶川贝杏仁饮
材料:
川贝母10克,白糖25克,杏仁20克,桑叶10克。
做法:
1.将川贝母、桑叶洗净;杏仁去皮,洗净。
2.将桑叶、川贝母、杏仁放入锅内,加水350毫升,用武火烧沸,文火煎熬25分钟,停火,过滤,去药渣,在药液内加入白糖搅匀即成。
冰糖雪梨银耳杏仁汤
材料:
雪梨两个,银耳半朵,冰糖适量,南杏10克
做法:
1.银耳泡开,剪掉紧缩部分,洗干净,银杏洗干净和银耳一起放进电紫砂锅里,开强档
2.沸腾后雪梨去皮,去芯,切块放进锅里,煲两个小时,把银耳的胶质熬出来
3.吃前放进冰糖调味
酒香杏仁汤
材料:
起酥杏仁棍用料:面粉100g,黄油100g,水50ml,白砂糖1茶匙(5g),蛋黄1只,杏仁片2汤匙(15g,切碎),杏仁汤用料:黄油15g,面粉1汤匙(15g),白葡萄酒350ml,鸡汤450ml,杏仁酱3汤匙(45g),淡奶油100ml,白砂糖1/2汤匙(8g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法:
起酥杏仁棍做法:
取面粉(90g)、黄油(2茶匙,10g)、水和白砂糖混合均匀,揉和成面团。
再将剩下的黄油(90g)和面粉(2茶匙,10g)混合在一起,也揉和成面团。
将做好的2份面团叠放在一起,反复擀成面片。
将面片搓成长10cm、宽1cm的长条,刷上一层蛋黄,然后蘸上杏仁碎,放入烤盘。
烤制:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制12分钟即可。
杏仁汤做法:
中火加热锅中的黄油,待全部融化后将面粉放入锅中,用打蛋器不停搅拌,避免面粉炒糊。
待面粉和黄油完全融合在一起后,倒入白葡萄酒,再倒入鸡汤,用中火继续加热10分钟,然后加入杏仁酱和白砂糖,搅拌均匀,转小火慢煮10分钟。
最后调入淡奶油、盐和白胡椒粉即可。
青红萝卜杏仁汤
材料:
青红萝卜各250克,瘦肉100克,杏仁15克,蜜枣6个。
做法:
青红萝卜去皮切块,加瘦肉、杏仁、水4-6碗,煲2小时汤成,饮汤食肉。