柿饼杏仁汤
材料:
柿饼15克,杏仁5克。
做法:
柿饼去蒂切碎,杏仁去皮尖,共煎汤,代茶饮。
柿饼杏仁汤
材料:
柿饼15克,杏仁5克。
做法:
柿饼去蒂切碎,杏仁去皮尖,共煎汤,代茶饮。
橘饼杏仁川贝煎汤
材料:
橘饼1个、杏仁9克、川贝3克、冰糖30克。
做法:
取橘饼1个、杏仁9克、川贝3克、冰糖30克。先将柿饼、杏仁、川贝加水适量煎汤,加入冰糖待其溶化,喝汤并慢慢嚼食药渣。
冰糖雪梨银耳杏仁汤
材料:
雪梨两个,银耳半朵,冰糖适量,南杏10克
做法:
1.银耳泡开,剪掉紧缩部分,洗干净,银杏洗干净和银耳一起放进电紫砂锅里,开强档
2.沸腾后雪梨去皮,去芯,切块放进锅里,煲两个小时,把银耳的胶质熬出来
3.吃前放进冰糖调味
酒香杏仁汤
材料:
起酥杏仁棍用料:面粉100g,黄油100g,水50ml,白砂糖1茶匙(5g),蛋黄1只,杏仁片2汤匙(15g,切碎),杏仁汤用料:黄油15g,面粉1汤匙(15g),白葡萄酒350ml,鸡汤450ml,杏仁酱3汤匙(45g),淡奶油100ml,白砂糖1/2汤匙(8g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法:
起酥杏仁棍做法:
取面粉(90g)、黄油(2茶匙,10g)、水和白砂糖混合均匀,揉和成面团。
再将剩下的黄油(90g)和面粉(2茶匙,10g)混合在一起,也揉和成面团。
将做好的2份面团叠放在一起,反复擀成面片。
将面片搓成长10cm、宽1cm的长条,刷上一层蛋黄,然后蘸上杏仁碎,放入烤盘。
烤制:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制12分钟即可。
杏仁汤做法:
中火加热锅中的黄油,待全部融化后将面粉放入锅中,用打蛋器不停搅拌,避免面粉炒糊。
待面粉和黄油完全融合在一起后,倒入白葡萄酒,再倒入鸡汤,用中火继续加热10分钟,然后加入杏仁酱和白砂糖,搅拌均匀,转小火慢煮10分钟。
最后调入淡奶油、盐和白胡椒粉即可。
桑叶杏仁汤
材料:
桑叶10克,杏仁10克,沙参12克,川贝母9克,淡豆豉9克,山桅皮9克,梨皮10克。
做法:
上述药料加水3碗,煎至3碗,一日分2-3次服。
青红萝卜杏仁汤
材料:
青红萝卜各250克,瘦肉100克,杏仁15克,蜜枣6个。
做法:
青红萝卜去皮切块,加瘦肉、杏仁、水4-6碗,煲2小时汤成,饮汤食肉。
无花果杏仁汤
材料:
无花果8枚,南北杏9克,蜜枣5枚,瘦肉120克,油盐酌量。
做法:
上件洗净,蜜枣去核,瘦肉切块。煲内盛6碗水,材料一起放入,煮约2小时,调味即成。
鲫鱼红糖甜杏仁汤
材料:
鲫鱼250克,甜杏仁9克,红糖100克。
做法:
称取鲫鱼一条,去鳞及内脏,洗净,加入甜杏仁、红糖,入锅文火炖熟。
百合杏仁汤
材料:
百合30克,杏仁3-5克。
做法:
共煎汤,早晚空腹食用。
或鲜百合与蜂蜜按2:1搭配,共蒸熟,时时含数片,缓缓嚼咽。
胡桃杏仁汤
材料:
胡桃仁2枚,杏仁1小撮,瓜子仁60g,蒜头梗10cm。
做法:
水煎服,每日1剂。