虫草蒸金龟
材料:
冬虫夏草9克，沙参12克，金钱龟200克，猪精肉200克，鸡汤、大葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐，味精、香油各适量。
做法:
将沙参用温氷浸透切片，待用；将活金钱龟杀死治净，剁块，入沸水锅汆透，捞出，用温水洗净；将猪精肉切块，与沙参片、冬虫夏草及金钱龟肉放入蒸碗内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入鸡汤，盖好，上笼蒸2小时，下笼屉，捞出精肉、葱节、姜片不用，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可服食。
虫草蒸金龟
材料:
冬虫夏草9克，沙参12克，金钱龟200克，猪精肉200克，鸡汤、大葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐，味精、香油各适量。
做法:
将沙参用温氷浸透切片，待用；将活金钱龟杀死治净，剁块，入沸水锅汆透，捞出，用温水洗净；将猪精肉切块，与沙参片、冬虫夏草及金钱龟肉放入蒸碗内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入鸡汤，盖好，上笼蒸2小时，下笼屉，捞出精肉、葱节、姜片不用，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可服食。
虫草蒸老鸭
材料:
冬虫草15---25克，老鸭1只。
做法:
全鸭宰杀取出内脏后，洗干净，冬虫草放鸭腔内隔水蒸熟，调味食用。
虫草蒸鸭
材料:
冬虫夏草30克，雄鸭1只（重2000～2500克），大葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将冬虫夏草治净；雄鸭宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅中汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将冬虫夏草塞入鸭腹内。鸭置蒸盆中，摆上葱节、姜片，浇上料酒，浇入清汤适量，盖严，入沸水锅内隔水蒸200分钟，取出，拣出葱、姜不用，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可。
龙须虫草蒸鸡
材料:
玉米须30克，冬虫夏草15克，小鸡1只（500克），姜5克，葱10克，盐3克，白酒适量。
做法:
(1)、把冬虫夏草用白酒浸泡，洗净；小鸡宰杀后去毛及内脏、爪；玉米须洗净，放入炖杯内，加清水50毫升，煮25分钟，去渣，留汁液；姜切片，葱切段。
(2)、把小鸡放入蒸盆内，把盐抹在小鸡身上，加入玉米须汁液，冬虫夏草放在鸡腹内，姜、葱放在小鸡身上，加清水100毫升。
(3)、把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸50分钟即成。
(4)、冬虫夏草用白酒浸2小时，可增强疗效，除去冬虫夏草腥味，食之美味可口。
虫草蒸白鹅
材料:
冬虫夏草15克，姜5克，大蒜 15克，上汤400毫升，白鹅肉500克，葱10克，盐3克，白酒适量。
做法:
(1)、把冬虫夏草洗净用白酒浸泡；白鹅肉用沸水焯一下，去血水沥干水分，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段，大蒜去皮、切片。
(2)、把白鹅肉放盆中，加入盐、姜、葱，在白鹅肉的上面放上大蒜、冬虫夏草，加上汤400毫升。
(3)、把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。
虫草金龟
材料:
金钱龟200克，冬虫夏草10竞，沙参12克，火腿瘦肉50克，猪瘦肉200克，鸡汤500克，猪油、食盐、味精、胡椒面、绍酒、生姜、葱各适量。
做法:
①将活金钱龟放入盆中，倒入沸水烫2-3分钟，取出从头后下刀，揭去硬壳，剁去头和爪尖，刮净黄皮，明清水洗净，小的剁成两块，大的剁成四块。
②将金龟肉用沸水煮透捞出，再用温水洗净，猪瘦肉用开水煮透捞出，温水洗净；沙参用温水润透切片。
③取大益子一个，将沙参放入底部，再将金龟肉盖压在上面。虫草放在金龟肉周围，再把火腿瘦肉放在周围，加入鸡汤、葱、生姜、绍酒、味精，盖好盖子，上笼蒸熟烂取出，捞出火腿、瘦肉。生姜、葱不用，再加适量的食盐、味精、胡椒面即成。
虫草金龟粥
材料:
冬虫夏草5克，沙叁6克，金钱龟500克，火腿末25克，鸡蛋3个，粳米100克，调味品适量。
做法:
先将龟肉放在锅内与葱姜炒香放黄酒，再与淘洗干净的粳米一同入锅煮粥，沙参、冬虫夏草、带壳鸡蛋一同煎取汁液，药汁及去壳鸡蛋一同放入粥中即成。
虫草炖金龟
材料:
金钱龟2 000g，冬虫夏草10g，火腿30g，瘦猪肉120g，鸡清汤1500ml。
做法:
将龟放入盆中，倒开水将龟烫2～3分钟，取出从颈后下刀，揭去硬壳，剁去颈和爪尖，刮去黄皮，用清水洗净，小的剁成两块，大的剁成4块。将龟用开水焯透捞出，洗净。猪瘦肉用开水焯透捞出。虫草洗净。将锅烧热，倒入精制植物油60克，放姜、葱略煸（炒）后，倒入龟肉煸炒片刻，烹入料酒，烧开后煮5分钟，捞出龟肉，原汤弃掉。将龟肉放钵内，火腿、瘦猪肉、冬虫夏草放在龟肉的四周，加入鸡清汤、葱、姜、料洒，盐（少许），上蒸笼蒸烂，取出，拣去火腿、猪瘦肉、姜、葱，加入少量味精，胡椒粉，尝好咸淡，即可上桌食用。
佐餐食用，每日2次。
虫草核桃金龟
材料:
虫草5克，核桃仁20克，沙参6克，金钱龟1000克，火腿肉25克，猪瘦肉100克，鸡汤250克，猪油20克，味精2克，食盐5克，胡椒粉3克，生姜10克，料酒10克，葱10克。
做法:
1、将金钱龟放入盆内，倒入沸水烫2—3分钟，然后从颈后下刀，揭去硬壳，将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小龟剁成2块，大龟则剁成4块备用。
2、将龟肉及猪瘦肉用开水汆透捞出，再用温水洗净，沙参用温水浸透，切片待用。
3、锅内加猪油，烧热后加入姜片和葱花煸香，倒入龟肉，翻炒片刻，加入料酒及适量开水，煮沸3—5分钟，除去浮沫，将龟肉捞出（原汤不用）。
4、取盆一个，将沙参放在底部，龟肉盖在上面，虫草、核桃仁、火腿肉、猪瘦肉放在龟肉四周，放入鸡汤、料酒、姜葱，盖好盆盖，放入蒸笼内，蒸至肉熟烂时取出，将火腿肉、瘦肉、调料择出，再加食盐、味精、胡椒粉适量即成。
薰衣草蒸蛋
材料:
薰衣草1大匙，虾子2尾，蛋2颗，高汤1/2匙，盐1小匙，热开水2杯
做法:
1.薰衣草以约90℃的热开水沖泡后，静置放凉至40℃以下备用。
2.虾子去壳但保留尾部，挑去肠泥并洗净备用。
3.蛋打散成蛋液，加入作法1的薰衣草茶、高汤后，用滤网过滤分别倒入杯中备用。
4.电锅外锅加1杯热开水后，按下开关，放入作法3装有蛋液的杯子，电锅边缘放一支筷子，盖上锅盖，蒸6分钟后，放入作法2的虾子并将开关调起，续焖3分钟即可。