砂仁猪肚
材料:
猪肚1个，砂仁3克，精盐、葱花、生姜末、蒜茸、香油各适量。
做法:
将猪肚搓洗干净，砂仁打碎后装入布袋，塞入猪肚内，用线缝合，放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸，改小火慢炖2小时左右，待猪肚熟烂后离火，放凉后取出布袋，猪肚切成丝，一并放入盘中，加入葱花、生姜末、蒜茸、香油、精盐，调好味即成。
砂仁猪肚
材料:
猪肚1个，砂仁3克，精盐、葱花、生姜末、蒜茸、香油各适量。
做法:
将猪肚搓洗干净，砂仁打碎后装入布袋，塞入猪肚内，用线缝合，放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸，改小火慢炖2小时左右，待猪肚熟烂后离火，放凉后取出布袋，猪肚切成丝，一并放入盘中，加入葱花、生姜末、蒜茸、香油、精盐，调好味即成。
砂仁猪腰
材料:
砂仁末适量，猪腰一个，食盐少许。
做法:
砂仁末适量，猪腰一个切厚块，剖开搽砂仁末在内，煮熟、食盐调和食之。
草果砂仁猪肾粥
材料:
粳米100克，砂仁6克，猪肾1对，草果6克，陈皮3克。
做法:
将猪肾洗净切块，与陈皮、草果、砂仁共煎取汁，入白酒少许，再与粳米同煮成稀粥，食用即可。每天分两次食，每天或隔天1次，连用5～7次，间断再食。
薏苡仁猪肚粥
材料:
薏苡仁50g，猪肚150g，粳米200g，细盐、生姜末、葱花、香油、味精各适量。
做法:
(1)、洗净猪肚，将猪肚切成豆粒大小的小块，淘洗干净粳米，置于沙锅上，加入猪肚、适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火煨粥。
(2)、粥成时加入细盐、生姜末、葱花、香油及味精，拌匀。1/d，可分2-3次温服，可以长期服用。
杏仁猪肚疗法
材料:
甜杏仁30克（纱布包）、猪肚1具。
做法:
取甜杏仁30克（纱布包）、猪肚1具洗净，将杏仁纳入猪肚内，加上等食醋1000毫升，炖至醋干，后将杏仁取出，瓦上烤干，研粉，每次3克，每日2次，并将肚随意吃完。可纳气平喘。
砂仁黄芪猪肚
材料:
猪肚1个，砂仁10克，黄芪25克，味精、精盐各适量。
做法:
将猪肚划开一条长口，翻过来清洗干净，后再复原；将砂仁打碎，与黄芪一起用细纱布袋装好备用。将药袋放入猪肚内，加水适量，先以武火烧沸，后用文火慢炖，待猪肚熟烂时，除去药袋，将猪肚改刀切片，放入原汤汁中，加入味精、精盐，调好味烧沸即成。
猪肚枳壳砂仁汤
材料:
猪肚250克，炒枳壳25克，砂仁25克。
做法:
将猪肚洗净，将枳壳、砂仁用纱布袋扎好，一起加水煮熟。
胡椒砂仁炖猪肚
材料:
猪肚1个，胡椒、砂仁、干姜各6g，陈皮、肉桂各3g。
做法:
将猪肚洗净，剖开一个小口，把药材全部塞入，后用线缝合切口，并扎紧猪肚两端。隔水炖3小时，至猪肚熟烂。
佐膳食。
砂仁山药炖猪肚
材料:
砂仁6克，猪肚1个（重约300克），山药50克，精盐、味精各适量。
做法:
将猪肚洗净，去除脂肪。砂仁打破。山药用水洗净，去皮切片。砂仁、山药片共纳入猪肚内，加水适量，小火煮至猪肚熟烂。在食用之前，点入精盐、味精调味即成。
枳壳砂仁炖猪肚
材料:
猪肚1个，炒枳壳12克，砂仁3克。
做法:
将猪肚洗净，把炒枳壳、砂仁装入猪肚内，扎口后加水炖熟。