八全锅蒸
材料:
米粉45克，蜜枣10克，面粉45克，核桃仁10克，蜜瓜片10克，橘红（剥去内皮的陈皮）6克，蜜樱桃18克，莲子15克，白糖120克，扁豆15克，熟猪油120毫升。
做法:
将蜜瓜片、蜜枣、橘红及核桃仁均切成绿豆大的颗粒，将发好的莲子（去皮、心）、扁豆(去皮），入笼蒸烂。将锅置旺火上，下油90毫升烧至六成热，加入米粉、面粉炒香（呈浅黄色），加沸水150毫升搅匀，然后下白糖、果料粒、猪油（30亳升）、莲子、扁豆，炒至呈沙粒状（翻沙），盛入盘内，将樱桃摆在上面即可。
八全锅蒸
材料:
米粉45克，蜜枣10克，面粉45克，核桃仁10克，蜜瓜片10克，橘红（剥去内皮的陈皮）6克，蜜樱桃18克，莲子15克，白糖120克，扁豆15克，熟猪油120毫升。
做法:
将蜜瓜片、蜜枣、橘红及核桃仁均切成绿豆大的颗粒，将发好的莲子（去皮、心）、扁豆(去皮），入笼蒸烂。将锅置旺火上，下油90毫升烧至六成热，加入米粉、面粉炒香（呈浅黄色），加沸水150毫升搅匀，然后下白糖、果料粒、猪油（30亳升）、莲子、扁豆，炒至呈沙粒状（翻沙），盛入盘内，将樱桃摆在上面即可。
八全饭
材料:
糯米100克，小红枣30克，樱桃10克，白莲子15克，龙眼肉20克，葡萄干10克，冬瓜条15克，芝麻30克，猪板油30毫升，绵白糖90克，淀粉20克，糖桂花30克，山楂糕1小块。
做法:
把小红枣去核切成片，将冬瓜条和龙眼肉切成小丁，白莲子用水泡开，掰成两半，去莲心。把糯米淘洗干净，用水浸泡2小时，上笼蒸熟，候冷后加入绵白糖50克，搅拌均匀备用。将芝麻炒熟研成末，把猪板油撕去筋膜与芝麻、绵白糖20克一起用手抓捏成猪油芝麻油。取大碗一个，在碗底抹一层薄薄的熟猪油，中间铺上山楂糕1块，围绕山楂糕放上一圈葡萄干，外面再放-圈樱桃，其外再放一圈冬瓜条，冬瓜条外围-圈龙眼肉，再圈一圈莲子肉，最后铺上一圈小枣片。将剩余的果料全都拌入糯米中，取2/3糯米按入大碗中，中间按一个凹坑，放入猪油芝麻馅，把剩下的1/3糯米盖在馅上封严。然后用匙子底蘸水拍打坚实，放入蒸锅中蒸20分钟，取出反扣入大汤盘中央。另取淀粉加水50毫升，绵白糖20克，放入锅中勾芡，把芡汁淋在八宝饭上，撒上糖桂花即成。
电饭锅蒸排骨
材料:
排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉
做法:
1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨也行了。
莲子锅蒸
材料:
莲子10克，百合8克，白扁豆5克，胡桃仁8克，鲜荸荠8克，玫瑰蜜15克，金丝蜜枣5克，瓜片5克，肥儿粉25克，面粉40克，蜜樱桃5克，香油50克，白糖50克。
做法:
鲜荸荠去皮切小片，莲子去皮、心，扁豆去壳同百合上笼蒸烂，胡桃仁饱胀去皮炸酥剁碎，樱桃对剖，瓜片蜜枣切成碎丁。炒锅内下麻油25克，将面粉及肥儿粉炒匀，掺入开水白糖与面油拌匀，将上述配料一起炒匀，起锅前放入玫瑰蜜及香油。
八宝锅蒸
材料:
主料： 糯米粉 45克 小麦面粉 45克 辅料： 蜜枣 10克 核桃 10克 丝瓜 10克 陈皮 6克 樱桃 18克 莲子 15克 白扁豆 15克 调料： 白砂糖 120克 猪油（炼制） 120克 各适量。
做法:
八宝锅蒸的做法： 将蜜瓜汁、蜜枣、橘皮（陈皮）及核桃仁均切成绿豆大颗粒，莲子发好，去皮心，扁豆去皮，入蒸笼蒸烂。将锅置旺火上，下油90克，烧至六成热，加入米粉、面粉炒香，加沸水150毫升搅匀，然后下白糖、果料粒、猪油30克、莲子、扁豆，炒至呈沙粒状（翻沙），盛入盘内，将樱桃摆上面即成。
电压力锅蒸红烧肉
材料:
五花肉，新鲜小土豆，生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，自制花椒水2汤匙
做法:
1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂
2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
4.五花肉块和土豆放在盘子中
5.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末
6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
7.五花肉用温水洗净表面血水和油脂
8.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
9.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
10.五花肉块和土豆放在盘子中
11.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末
12.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
高压锅蒸鸡腿
材料:
鸡腿、盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉
做法:
1、四个鸡腿洗净后擦干水分
2、在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味
3、用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上（腌一宿最好）
4、将腌好的鸡腿放入高压锅中，隔水上汽后蒸10分钟。
注意事项
1、调味品可以根据自己的口味调整
2、可以用高压锅，也可以用普通蒸锅，但时间要长很多，我为了省火也为了赶紧喂馋虫，所以选择的高压锅。
3、腌制一宿的话，用一个保鲜袋包裹好放入冰箱即可。
电饭锅蒸蛋糕
材料:
鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g 做法：
做法:
2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内
3.蛋黄内加5勺白砂糖
4.把糖搅拌均匀 5.蛋黄内再加入半盒纯牛奶
6.把牛奶搅拌均匀
7.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
8.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用 9.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发
10.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
11.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
12.继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
13.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
14.蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
15.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
16.电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
17.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。
18.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。
19.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
20.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了