菜花柚汁
材料:
小白菜60克，菜花60克，柚子100克，盐少许。
做法:
小白菜、菜花洗净，柚子去皮、去内衣，加上凉开水，一起放入粉碎机内搅打成汁后添进盐，调均匀后可食用。
菜花柚汁
材料:
小白菜60克，菜花60克，柚子100克，盐少许。
做法:
小白菜、菜花洗净，柚子去皮、去内衣，加上凉开水，一起放入粉碎机内搅打成汁后添进盐，调均匀后可食用。
番茄西柚汁
材料:
主料：柚子300克，番茄100克
做法:
1、西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块；
2、放入榨汁器中榨成汁即可。
番茄西柚汁
材料:
西柚半个，番茄1个、冰片2～3片，薄荷叶。
做法:
1、西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块．放入榨汁器中榨汁。
2、将汁倒入杯中，加冰片、薄荷叶即可饮用。
功效
含丰富的维生素A及维生素C，低热低糖，是糖尿病患者的理想饮品。
小贴士
番茄还是一种天然的防癌食品。越来越多的研究证实：经常食用番茄的人，患癌症机率会大大降低。一般认为，番茄的防癌作用可能主要来自它所含的番茄红素，红色番茄色泽越深，所含的番茄红素越多。烹调能破坏植物的细胞壁，从而可释出更多的番茄红素。
柚汁烩牛肉
材料:
沙田柚(甜柚)1只约500克，嫩牛肉750克，葱头25克，鲜蘑菇100克，面粉35克，白葡萄酒、精盐、砂糖，黄油、胡散粉各适量。
做法:
1．牛肉切成3厘米见方的块，拌上胡椒粉、精盐腌20分钟，沾上干面粉待用。
2．黄油50克入炒锅烧至四成热，爆香葱头丝，投入牛肉块煎黄盛起。余油中投入鲜蘑菇煸炒一下盛起。
3．柚子剥去皮，将一半柚子肉榨出柚汁，另一半分瓤剥去衣待用。
4．将牛肉、蘑菇、柚肉渣一起放入烧锅，加上250克白葡萄酒，中火煮沸，文火焖酥，用精盐、砂糖调味后，收稠汤汁，倒上柚汁再焖5分钟盛入菜盆。
5．将柚子肉成瓤片状围于牛肉块四周即成。
用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】
材料:
菜花径一块，葱花，盐，油少许
做法:
1.材料：菜花径
2.先去皮擦丝洗净
3.鲜甜味的素炒菜
小诀窍
菜花径一定去皮，否则有劲在里面就不好吃啦
鱿鱼韭菜花
材料:
鱿鱼，韭菜花，小米椒，料酒，盐
做法:
1、 鱿鱼洗净切圈，韭菜花切段，小米椒切小段。
2、 鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用。
3、 锅中放少许油，放小米椒略炒。
4、 放入鱿鱼略炒（别炒老了哈~）。
5、 将韭菜花放入翻炒均匀。
6、 加少许料酒，适量盐调味儿，炒至韭菜花断生即可。
小诀窍
1、 鱿鱼入锅炒的时候，会出水，所以焯好后一定要尽量沥干水。
2、 小米椒狠辣，少放一点哈~
炝菜花
材料:
白菜花半个，花椒数粒，干红辣椒数个，盐少许，醋少许
做法:
1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分
3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出
4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
菜花耳丝小炒
材料:
菜花（中等）1个，猪耳朵1只，胡萝卜50克，尖椒2个
做法:
1.把菜切成小朵，然后放到开水中焯一下，这个时间要掌握好，通常水开下锅，等水再开的时候就把菜花捞出过凉水备用。
2.把酱猪耳朵切成丝，胡萝卜切成你喜欢的样子，尖椒切成丝，蒜和姜切片备用。
3.起锅倒油，油热后，放入蒜和姜炒香加入猪耳朵翻炒一下，然后放入处理好的菜花，调入10毫升的酱油翻炒均匀后放入胡萝卜和尖椒，再加入3克左右的盐和一点点糖，翻炒个3到4分钟就做好了！
豆浆西红柿菜花
材料:
菜花0.5个，西红柿1个，原味豆浆2大匙，盐适量，胡椒适量，橄榄油1小匙
做法:
1.锅加油， 中火烧热， 放菜花， 翻炒一分钟
2.放西红柿块， 中火炒2，3分钟
3.倒入豆浆， 撒盐， 翻炒到汁收干了就行了
小诀窍
菜花生着都可以吃, 所以不用炒得很软 快出锅前可以放点葱花, 颜色会更丰富些
清炒菜花
材料:
菜花，姜，葱
做法:
1.菜花掰小块，姜葱切丝备用。
2.锅内烧热油，下入葱姜爆锅，加几滴酱油爆香后，下入菜花翻炒均匀。
3.加盐，味精，白糖，料酒，十三香粉，鸡粉多一点比较好吃，小火煮出汤后，焖一会，很入味，最后一定要打芡。