土豆西红柿汤
材料:
土豆50克、洋葱25克、西红柿25克、西红柿酱、盐、糖、胡椒粉各适量。
做法:
土豆削皮洗净,切成均匀小薄片;洋葱切成细丝;西红柿去蒂,用开水烫一下,去皮,切片。
油放入锅中烧热,放入洋葱,炒至透明色。
加西红柿酱一起烧热,然后加开水煮。
倒入土豆片慢慢熬煮至熟透,再加入西红柿片一起稍煮。
最后加调味料即可。
土豆西红柿汤
材料:
土豆50克、洋葱25克、西红柿25克、西红柿酱、盐、糖、胡椒粉各适量。
做法:
土豆削皮洗净,切成均匀小薄片;洋葱切成细丝;西红柿去蒂,用开水烫一下,去皮,切片。
油放入锅中烧热,放入洋葱,炒至透明色。
加西红柿酱一起烧热,然后加开水煮。
倒入土豆片慢慢熬煮至熟透,再加入西红柿片一起稍煮。
最后加调味料即可。
土豆西红柿青椒
材料:
盐,西红柿,青椒,土豆,酱油,鸡精,香油
做法:
1.材料准备~
2.顺序是先放土豆片,再放青椒,最后放西红柿~
3.放酱油,盐,鸡精,可以滴几滴香油~
土豆西红柿排骨汤
材料:
新鲜排骨1斤,西红柿1个,土豆2个,开水1升,盐适量
做法:
1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。
2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。
小诀窍
薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。
土豆西红柿蛋汤
材料:
土豆1个,西红柿1个,鸡蛋1个,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、土豆去皮切片,西红柿切块,鸡蛋打散。
2、起锅热油放西红柿、土豆略炒,放2碗水烧约5分钟。
3、土豆能用筷子戳通,放盐和鸡精调味,放入打散的鸡蛋。
4、汤沸腾时即可出锅。
猪皮西红柿汤
材料:
猪皮少许,西红柿3个,姜片适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量
做法:
1.番茄洗净后切块。
2.猪皮洗净后切成碎粒。
3.水烧开后,加入姜片、猪皮煮15分钟。
4.加入西红柿,煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可。
红萝卜西红柿汤
材料:
西红柿3个,红萝卜半个,虾皮少许,清水500克,姜1片,盐适量,鸡粉适量
做法:
1.西红柿洗净后用搅拌机打碎;虾皮洗净待用;红萝卜去皮洗净后切粒。
2.锅内放少量油,加入红萝卜爆香后装碟备用。
3.水沸后放入姜片、西红柿、虾皮及红萝卜。
4.煮10分钟后加入适量盐和鸡粉调味即可食用。
虾皮西红柿汤
材料:
西红柿3个,虾皮少许,清水500克,姜1片,盐适量,鸡精适量
做法:
1.西红柿洗净后用搅拌机打碎。虾皮洗净待用。
2.水沸后放入姜片、西红柿及虾皮。
3.煮10分钟后调味即可食用。
羊肉西红柿汤
材料:
羊腩1快,西红柿5个,葱,姜
做法:
1.羊腩一块,西红柿五个。
2.羊肉切小块,西红柿也切小块。葱切段,姜切片 。
3.所有材料放高压锅里,添汤放少许盐,大火压20分钟,关火,待锅不冒气时打开,这个汤就ok了,还有比这更简单的菜吗?^_^
小诀窍
如果您家没有高压锅,您可以按照如下的方法做: 羊肉先切成小块,放到清水锅里炖,炖熟后再加西红柿,炖到西红柿软了就可以了。这样的做法比用高压锅做出来的更可口,就是比较浪费时间。另外这个汤无需放油,因为羊腩炖的时候自然会出油花^_^
牛肉西红柿汤
材料:
牛肉一小块,西红柿2个,淀粉,白糖,盐,黑胡椒粉,香油,葱花
做法:
1.牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。
2.锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。
3.锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了。
4.加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝。
油面筋西红柿汤
材料:
鸡蛋2个,西红柿一个,油面筋(我们这里也叫面筋包),豆腐一块
做法:
步骤1:西红柿切片,鸡蛋加点盐划散,豆腐切块。
步骤2:锅中放少许底油,油微热放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿和豆腐。
步骤3:盖锅盖烧2到3分钟,然后把鸡蛋打蛋花在锅中。
步骤4:放入油面筋,可以下锅之前用手把油面筋捏破,也可以在锅里用筷子把它捣破,自己想怎么弄就怎么弄了。
步骤5: 30秒后就可以加盐,少许葱花起锅了。也可以加点香菜,配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧,保证好喝。