萝卜梨蜜
材料:
青萝卜1个,梨1个,蜂蜜50克,白胡椒7粒。
做法:
萝卜、梨均切块,与蜂蜜、胡椒共蒸熟烂,趁热食用,勿食胡椒。老年因感受风寒而哮喘,尤宜。
萝卜梨蜜
材料:
青萝卜1个,梨1个,蜂蜜50克,白胡椒7粒。
做法:
萝卜、梨均切块,与蜂蜜、胡椒共蒸熟烂,趁热食用,勿食胡椒。老年因感受风寒而哮喘,尤宜。
雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤
材料:
猪展肉1块,雪梨1个,白萝卜半只,蜜枣2颗,老姜1块,盐适量
做法:
1、猪展肉洗干净切块
2、雪梨去皮切开去核,切方块,白萝卜去皮切方块
3、汤锅接适量清水,加入老姜、蜜枣、猪展肉,大火煮开,捞掉浮起来的血沫,中火煲30分钟
4、放入雪梨、白萝卜继续煲煮1小时,加入盐调味即可
5.然后就可以吃了
萝卜梨膏
材料:
白萝卜1000克,生姜、炼乳、蜂蜜各250克,鸭梨去核1000克。
做法:
白萝卜、生姜、鸭梨洗净。切碎,分别以洁净纱布榨汁。先将萝卜、梨汁入锅,大火煮沸,再以文火煎熬浓缩,成膏状时加生姜汁、炼乳,蜂蜜各250克搅匀,继续加热到沸停火,待冷装瓶。
萝卜梨豆饭
材料:
青萝卜块250克,梨块150克,绿豆200克。
做法:
绿豆煮破花,入萝卜、梨共煮熟。日食1次。
萝卜梨
材料:
白萝卜250克,生姜10克,梨1只。
做法:
将上3味分别洗净切丝或片放入锅内,加水适量,煨煮30分钟即可。
饮汤食萝卜及梨。
萝卜梨汁
材料:
梨2个(550g),萝卜(100g)
做法:
1、萝卜和梨洗净(去与不去皮都行)。
2、切小块放进慢磨机就等着喝了。
凤梨蜜酱
材料:
菠萝200g,白砂糖150g,桂花(干)10g,麦芽糖或蜂蜜)100g
做法:
1、将菠萝切去外皮,切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上,腌制3小时。
2、将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上,用小火炖煮,直到菠萝慢慢收汁,变成酱酱的状态。
3、最后调入麦芽糖或者蜂蜜,稍稍搅拌,晾凉后密封入罐子,放入冰箱保藏即可。
小诀窍
1、品种:几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱,比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等,只有你想不到,没有做不出来的。
2、搅拌:果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖,因此极容易粘锅,因此要不停地搅拌。
3、腌制:果酱在制作过程中几乎不用加入水分,因为在腌制过程中,果汁会大量渗出,因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫,如果你不喜欢可以把它们都捞出来,但是不要丢弃,可以用来冲水喝,很好喝的。
4、瓶子:盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用,可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5分钟,捞出,晾干,之后用来装果酱,注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存,可以保鲜一周左右。
刺梨蜜饮
材料:
鲜刺梨200克,蜂蜜50克。
做法:
将鲜刺梨去杂洗净,放入锅中,加水适量,煮沸20分钟,去渣后加入蜂蜜,煮沸即成。
日服1剂,代茶饮。
金银花雪梨蜜饮
材料:
250克雪梨,30克金银花,20克蜂蜜
做法:
1、先将金银花洗净,放入锅中,研碎,备用;
2、将雪梨洗净,连皮切碎,与金银花碎末同放入砂锅,加水适量,煎煮20分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,趁温热时调入蜂蜜,拌和均匀即成。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子
材料:
牛肉馅,大萝卜,葫萝卜,土豆,植物油,盐,花椒面,鸡精,葱花,姜末,酱油
做法:
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆去皮,分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀,再加淀粉搅拌均匀。
3.锅内放油烧热,用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸,放入锅内,炸至金黄熟透,捞出。
4.锅内放油烧热,放入葱花、姜末翻炒,放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下,加入酱油、盐、花椒面,再加清水慢火炖约20分钟至熟透,放入炸好的牛肉丸子就可食用了。