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乌梅红枣粥

时间:2020-09-16  2020-09-16  主食  手机阅读

   材料:
   乌梅20克,红枣15克,粳米50克。
  
   做法:
  

  乌梅加水适量煎汤,去渣取汁,入红枣,粳米共煮粥,加冰糖少许,食用。


  

乌梅红枣粥


   材料:
   乌梅20克,红枣15克,粳米50克。
  
   做法:
  

  乌梅加水适量煎汤,去渣取汁,入红枣,粳米共煮粥,加冰糖少许,食用。


  

乌梅红糖茶

乌梅红糖茶做法
   材料:
   乌梅8粒,黑糖30公克,水600㏄
  
   做法:
  

  1.取一茶杯,将乌梅放入茶杯中备用。

  2.将600㏄的水煮沸后,沖入作法1的杯中。

  3.再于作法2中加入黑糖拌匀即可饮用。


  

乌梅红糖茶


   材料:
   乌梅9克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将乌梅、红糖放入沙锅,加清水1大碗,煎至半碗,去渣饮用。每天2次,温热代茶饮服。


  

乌梅红糖水


   材料:
   乌梅12克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将乌梅、红糖加水一大碗,煎汁半碗,乘温顿服。


  

乌梅红糖汤


   材料:
   乌梅10克,红糖250克。
  
   做法:
  

  将乌梅洗净与红糖一同放入锅内,加清水500毫升,用武火煮沸,再用文火熬30分钟左右即可饮用。


  

红枣乌梅水


   材料:
   红枣、乌梅各10个。
  
   做法:
  

  红枣、乌梅各10个,或加桑叶9克、浮小麦15克,水煎服,治自汗、盗汗。


  

红枣乌梅哈密瓜汤


   材料:
   哈密瓜250g,乌梅9g,红枣15g。
  
   做法:
  

  哈密瓜洗净,去皮、子,切成块,同乌梅、红枣共入锅中,加水适量煮20分钟即可食用。

  饮汤,每日1剂。经常食用有效。


  

山药红枣粥

山药红枣粥做法
   材料:
   山药,红枣,大米,桂圆,黄冰糖,枸杞
  
   做法:
  

  1、将大米洗净用水提前泡好

  2、红枣洗净泡好

  3、枸杞洗净泡好

  4、桂圆剥皮。

  5、山药去皮切成菱形块

  6、玻璃锅内做水,水开后倒入大米

  7、开锅后关小火熬25分钟

  8、放入山药块开大火。

  9、开锅后盖盖改小火煮10分钟。

  10、开盖放入红枣。

  11、开锅后放入桂圆

  12、放入泡好的枸杞

  13、最后放入黄冰糖

  14、关小火熬3-5分钟即可。


  

小米南瓜红枣粥

小米南瓜红枣粥做法
   材料:
   小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克
  
   做法:
  

  1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;

  2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;

  3.碾成南瓜泥;

  4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;

  5.水沸腾后,开盖,放入红枣;

  6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;

  7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

  8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

  9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。

小诀窍

  煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。嗜甜者,可在粥里放红糖调味。


  

山药红枣粥

山药红枣粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,薏米75克,
  
   做法:
  

  1.糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

  2.荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;

  3.红枣去核,洗净备用;

  4.薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;

  5.将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;

  6.待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;

  7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。


  

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