猪肝煲黄豆
材料:
黄豆、猪肝各100克。
做法:
豆煮至将熟时，猪肝切片，酱油、葱、姜、料酒腌半小时，盖黄豆上，文火共煲熟透，随量食用，亦可分2次食完。3周为一疗程。
猪肝煲黄豆
材料:
黄豆、猪肝各100克。
做法:
豆煮至将熟时，猪肝切片，酱油、葱、姜、料酒腌半小时，盖黄豆上，文火共煲熟透，随量食用，亦可分2次食完。3周为一疗程。
冬菜猪肝煲饭
材料:
白米155公克，猪肝120公克，冬菜30公克，青菜少许，水240公克，酱油1小匙，油1大匙，太白粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油1/2小匙
做法:
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。
猪手煲黄豆
材料:
主料：猪手，黄豆。
做法:
1、将黄豆泡软；猪手洗净去毛，改成三角块；玉竹切片。
2、将泡软的黄豆与改好的猪手加玉竹、枸杞、怀山、人参一起煲制。
3、熬至汤浓即可。
排毒功效：能去除毒素及不洁体液，对肾脏排毒有相当功效
昆布海藻煲黄豆
材料:
昆布、海藻各30克，黄豆150～200克。
做法:
昆布、海藻各30克，黄豆150～200克，煲汤服食，加盐或糖调味均可。
兔肝煲粥
材料:
兔肝2副~3副，大米适量。
做法:
兔肝洗净，大米适量，煲粥，加油、盐、味精调味服食。
怀山鸡肝煲
材料:
山药20克，鸡肝250克，绍酒5克，胡椒粉3克，鸡精5克，味精5克，盐3克，姜5克，葱5克，棒骨汤2500毫升。
做法:
1、将鸡肝去胆、洗净、切片（大的切两块）；姜切片、葱切节。鸡肝加入绍酒，调料拌匀。
2、怀山药切片，放入煲内，加入棒骨汤。煮20分钟后，加入鸡肝蒸熟，上桌即可。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生50克，芦根15克，淡菜50克，黄鳝500克，猪肉250克，生姜2片，盐1茶匙5g
做法:
1、黄鳝买回时请店家代为宰杀，洗净后切成5cm长的段。
2、分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。
3、猪肉洗净，切成3cm见方的块。
4、大火烧开煮锅中的水，放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻，捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。
5、汤煲中注入适量水，大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜，加盖后继续用大火加热10分钟。
6、然后调成小火煲煮1.5小时，上桌前调入盐即可。
小诀窍
在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生30克，芦根30克，黄鳝2条（约300克）。
做法:
将黄鳝开膛，去内脏。桑寄生、芦根洗净，一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约l小时，食盐、油少许调味即可。
白茅根煲黄鳝
材料:
白茅根30克，黄鳝1条（约250克）。
做法:
黄鳝去杂，洗净，切段，与白茅根共煲吃汤。
黄豆炖猪肝
材料:
猪肝，黄豆，盐适量，料酒适量，生抽适量
做法:
1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟，然后切片用淡盐水浸半小时，其间不时换水至水清。
2.将猪肝焯水，再加入适量盐和料酒腌片刻。
3.黄豆用清水浸1小时。
4.将黄豆放入砂煲中，加入适量清水煮至皮烈豆熟。
5.加入猪肝、盐、生抽，煮沸后转小火炖半小时即可。