苏子粳米粥
材料:
苏子12g,粳米100g,冰糖少许。
做法:
先用武火煮沸,再改为温火煮成粥,每日分早晚2次温服。
苏子粳米粥
材料:
苏子12g,粳米100g,冰糖少许。
做法:
先用武火煮沸,再改为温火煮成粥,每日分早晚2次温服。
车前子粳米粥
材料:
车前子30克(纱布包),粳米100克。
做法:
取车前子加水500毫升,煎剩300毫升,去渣,加粳米100克煮成稀粥,分两次温服。
紫茄子粳米粥
材料:
紫茄子1000克,粳米150克。
做法:
取紫茄子洗净,切碎,同粳米150克,共煮稀粥食用,每日l剂。连服1周。
莲子粳米粥
材料:
粳米50克,莲子粉20克。
做法:
先取粳米加水适量煮粥,将熟时加入莲子粉20克,煮几沸即可食用,咸、甜均可,每日2次。
决明子粳米粥
材料:
生决明子6克,蜂蜜l匙。
做法:
取生决明子加水适量煎汤取汁,与蜂蜜l匙,共加入粳米粥内食用,每日1次。
附子粳米粥
材料:
附子9克,粳米50克。
做法:
将粳米淘净与附子同入砂锅内,加水500毫升,慢火熬煮成粥即可。
香瓜子粳米粥
材料:
香瓜子30克,粳米50克。
做法:
将香瓜子洗净、捣破,粳米淘净一同入锅,加水适量煮烂成粥即可。
牛鞭起石栗子粳米粥
材料:
牛鞭25克,阳起石25克,栗子粉25克,粳米100克。
做法:
先用水适量将阳起石煎数10分钟,去药取汁。将牛鞭(鲜)切碎、洗净,与栗子粉、粳米一起放入阳起石汤中煮成粥即可。
枸杞粳米粥
材料:
主料:粳米100克,
做法:
1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.枸杞用温水泡至回软。
3.菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。
4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
海带粳米粥
材料:
主料:海带(鲜)50克,粳米150克,
做法:
1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;
2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;
3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;
4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;
5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”