复方鱼桔汤
材料:
鱼腥草、金银花、冬瓜仁、生苡仁各30g，桔梗15g，黄芩、桃仁、象贝母各10g。
做法:
水煎服，日1剂，2次分服。
复方鱼桔汤
材料:
鱼腥草、金银花、冬瓜仁、生苡仁各30g，桔梗15g，黄芩、桃仁、象贝母各10g。
做法:
水煎服，日1剂，2次分服。
南方鱼香茄子煲
材料:
咸鱼，茄子，蒜头，葱，辣椒，菜脯碎
做法:
1.茄子切成条状，放油锅中炸后捞起.
2.锅中留底油，爆香蒜头，菜脯碎，咸鱼肉丁后把茄子倒进去炒匀，加水满过食材，盖上锅盖煮到茄子变软.
3.加入辣椒末和葱花，用生粉水勾下薄芡，加鸡精提一下味即成.有菜脯碎和咸鱼，已经够咸，不用再加盐.
方鱼蒸鸡
材料:
主料：鸡半只约一斤四两，方鱼一条约一两半，芹菜二条去叶切碎，姜数小片。
做法:
1、大地鱼用毛巾抹干净，去皮去骨，把肉放在暖油中，用慢火炸香，捞起。冷后便脆，然后舂碎。
2、鸡洗净，抹干水斩件，加腌料捞匀，加姜又捞匀，盛碟上蒸熟，约蒸十二分钟，下大地鱼及芹菜再蒸一分钟，取出捞匀即成。
备注：方鱼又称大地鱼。
凉拌方鱼的做法:
材料:
主料：方鱼200克
做法:
做法： 1、将方鱼除去头和骨，切成丁状，投入油鼎中炸至酥脆；芹菜去根叶用开水泡过后切段；荸荠肉、糖冬瓜片切丁状待用。
2、把处理好的方鱼、荸荠、冬瓜片盛在餐盘里，再把熟芝麻粒撒在上面。
3、将白糖、白醋放在碗里拌和溶化，加入梅膏酱再拌匀，然后倒入餐盘和原料一起拌匀即成。
特点：此菜酸甜香脆，十分可口。
菜单来自：http//www.508msc.com
五味子红枣金桔汤
材料:
五味子9克，金桔30克，红枣10枚，冰糖适量。
做法:
加水同炖，去渣饮汤，每日1剂，分2次口服，连服10～15日。
青安甘桔汤
材料:
青果、前胡、百部、杏仁、甘草、桔梗各10g，公英、蚤休各15g，安南子4枚。
做法:
水煎服，日1剂，分2次口服。3-7日为1个疗程。
冰糖金桔汤
材料:
金桔3个。
做法:
取金桔3个，以刀剖开，挤出核，放水中，加适量冰糖，小火煮熟，吃桔饮汤，分3服用。
金桔汤圆
材料:
糯米粉100g,澄粉60g,豆沙馅50g,砂糖橘 200g,油 适量,红色使用色素适量,橙色食用色素 适量,抹茶粉适量,
做法:
1. 桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁
2. 橘子汁过滤
3. 倒入小锅中煮开
4. 煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团，加入适量红色和橙色色素揉匀，取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团
5. 豆沙馅团成一个个小丸子
6. 取一些橘色面团包住豆沙球
7. 封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞，注意不要把皮扎透了
8. 取一丁点绿色面团成球压扁，用刀刻成四角星形状
9. 抹少许水粘在桔子面团顶部
10. 取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上
11. 上汽后大火蒸8分钟左右
12. 出锅抹一层油防粘、防止表面变干
复方韭汁茶
材料:
韭菜汁60克，牛乳20克，生姜15克，竹沥30克，童便少许。
做法:
韭菜汁，生姜取汁，与竹沥、牛乳、童便共5汁混合为1天的量。频频温服，连续饮用10天。
复方白芨粥
材料:
白芨100克，黄芪100克。糯米100克，大枣15个，蜂蜜25克.
做法:
将白芨100克晒干碾为末，黄芪100克煎取汁，每次用糯米100克，大枣15个，蜂蜜25克，加水800毫升左右，煮至粥将成时，倒入药汁，取白芨粉15克，调入粥中，改文火稍煮片刻。待粥汤稠粘即可。