白木耳滚猪肝汤
材料:
白木耳25g，猪肝30g，生姜，红枣数粒，细盐少许。
做法:
1、先将白木耳用清水浸透发大，洗净备用。＠2、猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片状；生姜刮去姜皮切片；红枣去核，备用。＠3、锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入白木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时，加入猪肝，等猪肝熟透，即可加入细盐调味饮用。
白木耳滚猪肝汤
材料:
白木耳25g，猪肝30g，生姜，红枣数粒，细盐少许。
做法:
1、先将白木耳用清水浸透发大，洗净备用。＠2、猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片状；生姜刮去姜皮切片；红枣去核，备用。＠3、锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入白木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时，加入猪肝，等猪肝熟透，即可加入细盐调味饮用。
黑木耳滚猪肝汤
材料:
主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。
做法:
（1）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
（2）猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。
（3）加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
黑木耳滚猪肝汤
材料:
黑木耳滚猪肝汤
做法:
做法
（1）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
（2）猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。
（3）加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
黑木耳滚猪肝汤
材料:
黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法:
(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净，备用。
(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
小诀窍
功效：
(1)有补益血气，活血祛瘀的作用。
(2)中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。
(3)如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。
(4)此汤性质平和，男女老少皆适宜。
黑木耳滚猪肝汤
材料:
黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法:
1、先将黑木耳用清水透发,洗干净，备用。
2、猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
小诀窍
1、有补益血气，活血祛瘀的作用。
2、中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。
3、如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。
4、此汤性质平和，男女老少皆适宜。
茭白木耳猪肝
材料:
猪肝300克，茭白100克，木耳少许，油、酱油、葱姜、糖、料酒、盐、鸡精、淀粉
做法:
1、茭白洗净切片，木耳泡发。
2、猪肝冲洗干净切片，放淡盐水中泡30分钟，再冲洗清除肝血污物。
3、猪肝加料酒、酱油、干淀粉拌匀上浆。
4、起锅热油爆炒肝片挺起变色出锅待用。
5、锅内余油爆香葱姜，煸炒茭白、木耳，放1汤勺水炒约2分钟。
6、放入猪肝加酱油、糖、盐和鸡精调味，再用少许淀粉勾芡即可。
平菇木耳猪肝汤
材料:
平菇200克，猪肝100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。
做法:
2、平菇撕条焯水，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，爆炒猪肝变色盛出。
4、锅内余油煸炒平菇、木耳，放2碗水焖煮1分钟。
5、放入猪肝烧开后，放盐和鸡精调味即可。
白木耳粥
材料:
粳米250克，白木耳15克，水适量
做法:
1.粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
小诀窍
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
凉拌黑白木耳
材料:
黑白木耳，盐，少许糖，香油，醋，蒜泥
做法:
1、黑白木耳分别泡发，去蒂并漂洗干净，焯水后过凉。
2、然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可，冷藏后更爽口。
凉拌黑白木耳
材料:
泡发的黑白木耳各式各150g
做法:
1.做法及步骤图：原料： 黑木耳 白木耳 姜 蒜 尖椒调料： 酱油 香油 糖 盐 做法： 1)黑白木耳泡发后洗净切丝，在开水中焯20秒后马上盛出过冰水。2）姜、蒜、尖椒切成碎备用.3)将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。 注： 黑白木耳是体内很好的清道夫，适合夏季多食用。