润燥健脾汤
材料:
木瓜750g,红皮花生100g,猪腱肉500g,蜜枣四粒,南北杏各10g,盐适量。
做法:
1、木瓜先去皮去子,洗净切粗块。@2、猪腱切块后过水备用。@3、放入适量清水煮滚,再放入所有材料,先用大火煮10分钟再转小火煲3小时即可食用。
润燥健脾汤
材料:
木瓜750g,红皮花生100g,猪腱肉500g,蜜枣四粒,南北杏各10g,盐适量。
做法:
1、木瓜先去皮去子,洗净切粗块。@2、猪腱切块后过水备用。@3、放入适量清水煮滚,再放入所有材料,先用大火煮10分钟再转小火煲3小时即可食用。
参术健脾汤
材料:
人参、白术各9克,白茯苓、陈皮、白芍药、当归各6克,炙甘草4.5克,大枣2个。
做法:
用水煎服。
鰕虎鱼健脾汤
材料:
鰕虎鱼一个,黄芪、党参各15克,淮山药30克。
做法:
鰕虎鱼一个,去鳞及内脏,黄芪、党参各15克,淮山药30克,共煮熟去药食肉喝汤。
鲥鱼健脾汤
材料:
鲥鱼一条,党参、白术各15克,淮山药30克。
做法:
先煎药滤渣,取药汁再放鱼共煮,熟后食用。
归脾汤加减+健脾和中丸、解糖灵
材料:
当归10克,黄芪20克,升麻10克,干姜3克,延胡索10克,枳壳10克,厚朴10克,党参1克,熟地黄20克,茯苓30克。【中成药】健脾和中丸、解糖灵。
做法:
每日1剂,水漱,分2次服,连服5天,服汤药同时服健脾和中丸、解糖灵:每日3次,每次饭后各服4克。服药期间,饮食宜以清淡为主。
兔肉健脾汤
材料:
兔肉250克,淮山药30克,枸杞30克,桂圆肉15克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、生油各适量。
做法:
将兔肉洗净切条,余味分别洗净并将淮山药切片。油锅烧热,放入免肉、葱、姜煸炒,至兔肉水干烹入料酒,加入鸡汤、淮山药、枸杞、桂圆肉共煮,至兔肉熟烂,加入精盐、味精调味即可。
健脾汤圆
材料:
山药50克,白糖90克,糯米500克。
做法:
1、将山药洗净、捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖,调成馅、备用。
2、糯米泡后、磨成汤圆米粉,分成若干小团。
3、将山药馅与糯米小团包成汤圆,下沸水锅中煮数沸熟后即可。
健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉
材料:
主料:瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g
做法:
1.瘦肉洗净、切成短粗条状;
2.锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色;
3.捞出瘦肉,用清水冲去浮沫;
4.姜去皮、切片,葱切段;
5.将瘦肉放入汤煲;
6.加入洗净的淮山片和蜜枣;
7.加入葱段和姜片;
8.加入足量水(800ml左右);
9.中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;
10.出锅前加少许盐调味。
小诀窍
1.煲汤用的瘦肉,不需要切太大块,如果喜欢,可以绞成细碎的肉末,味道更好;
2.焯烫瘦肉的目的是去除血水,变色即可捞出;
3.淮山片盒蜜枣需提前洗净,但无需浸泡;
4.枸杞容易软烂,最后半小时放入即可;
5.老火汤的味道都有微微的甘甜,可根据自己的口味加盐调味。
润燥蜂蜜柚子茶
材料:
蜜柚1个,冰糖砂糖绵糖黄糖适量,各类蜂蜜1堆
做法:
1.柚子一枚 用开水烫下皮!~
2.用削皮刀把外面的表皮刮下来,然后放到热水里烫一下
3.把柚子肉剥出来 然后放到容器里捣碎
4.烫好的柚子皮切成细丝,基本上柚子茶的苦味和药性都是依靠这个皮。如果不是太能吃苦的那就放一半好了!
5.锅内加糖,基本上要和柚子肉成1比0.7的比例,这个是我自己的口味 加水没过柚子肉就好了!~小火开炖
6.水开以后下柚子皮丝,经常搅动,差不多半个小时锅里的东西都开始有点粘稠了以后就可以了记得一定是小火。
7.放到凉 调入蜂蜜 要等凉了放是怕高温破坏蜂蜜的有效物质!~用保鲜盒或者可以密封的罐子 装好放到冰箱里一个周以后就差不多可以冲水喝了!~
小诀窍
一定要用小火慢炖 而且柚子肉要捣碎了!~等到粘稠才行!~
润燥木耳汤
材料:
黑芝麻10g,干木耳20g,冰糖10g,水400ml
做法:
1、将干木耳放入温水中浸泡半小时,直至木耳泡发后,清洗干净。小火加热炒锅(不放油),把黑芝麻放入锅中炒熟。
2、将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里,加入400ml水,小火慢慢煎煮10分钟,最后在汤中加入冰糖,放凉即可食用。