蒲黄五灵脂炖乌骨鸡
材料:
乌骨鸡1只，蒲黄粉30克，五灵脂40克，生山楂15克，蜂蜜适量。
做法:
1、将五灵脂、生山楂（洗净后切片）、蒲黄粉同放入沙锅，加适量水，浓煎30分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁。
2、将乌骨鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。
3、将乌骨鸡放入砂锅中，倒入药汁，加水适量，中火炖至熟透，再调入蜂蜜即成。饮汤吃肉。
蒲黄五灵脂炖乌骨鸡
材料:
乌骨鸡1只，蒲黄粉30克，五灵脂40克，生山楂15克，蜂蜜适量。
做法:
1、将五灵脂、生山楂（洗净后切片）、蒲黄粉同放入沙锅，加适量水，浓煎30分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁。
2、将乌骨鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。
3、将乌骨鸡放入砂锅中，倒入药汁，加水适量，中火炖至熟透，再调入蜂蜜即成。饮汤吃肉。
五灵脂汤
材料:
五灵脂60克。
做法:
先以淡盐水洗患处，再用五灵脂煎汤洗局部。
五灵脂散(2)
材料:
五灵脂适量。
做法:
将上味研末，炒令过熟，出尽烟气。每服二钱，用当归二片，酒一中盏，与药末同煎至六分，去渣热服，连服三、五次。
五灵脂散(3)
材料:
五灵脂适量。
做法:
将五灵脂用水淘去砂土，然后置锅内加热，随炒随加米醋拌匀，待嗅到药味后，取出研为细末。每服6克，热黄酒送下，日服3次。
五灵脂散(1)
材料:
飞过五灵脂适量。
做法:
将上味炒烟尽，研末；每服一钱，温酒调下。
药炖乌骨鸡
材料:
乌骨鸡1只，生姜1/2小段，水500cc，药材：1钱，当归1钱，熟地1钱，人蔘片3钱，红枣20粒，川芎1钱，蔘鬚1把，料理米酒50cc，盐1/2小匙
做法:
1.生姜切小片；枸杞洗净泡软沥干；乌骨鸡去内脏洗净，备用。
2.将蔘鬚塞入乌骨鸡腹内，备用。
3.取一砂锅，放入步骤2的乌骨鸡及步骤1的枸杞和其他所有的药材，再加入步骤1的姜片及水、料理米酒，用砂锅盖或是保鲜膜密封，放入蒸笼用大火蒸约40分钟后熄火取出，最后加入盐调味即可。
银杏葱根炖乌骨鸡
材料:
材料：，乌骨鸡半只，葱根1大把，西洋参3钱，枸杞3钱，银杏1两，蒜末适量，长糯米1杯，姜4片，葱1根，小黄瓜1条
做法:
1.锅中倒入适量的水煮滚，先加入葱根、银杏、西洋参、枸杞、姜片、长糯米、对半切开的乌骨鸡和酒以小火炖煮30分钟，再将乌骨鸡捞出并将肉撕下备用
2.小黄瓜切丝，葱白切末备用
3.取一个容器，放入小黄瓜丝、蒜末和葱末混合均匀，再盛入盘中后，舖上鸡肉丝备用
4.接着取一个碗，倒入芝麻酱、酱油膏和香油搅拌均匀后，淋在鸡肉丝上即可完成
厨师叮咛：
*这道料理可去痰、止咳、平喘，还能补胃气和补充体力
芡实炖乌骨鸡
材料:
芡实30克，乌骨鸡1只。
做法:
乌骨鸡去毛去内脏洗净，将芡实纳入鸡腹内，加水炖煮，调味后食肉饮汤。
黄芪炖乌骨鸡
材料:
乌骨鸡1只，黄芪50克，食盐少许。
做法:
将乌鸡去毛及内脏，留肝肾；将黄芪纳入鸡膛，加水适量，隔水蒸烂，加食盐少许调味，吃肉喝汤，随意服食。
北芪炖乌骨鸡
材料:
北芪30～50克，乌骨鸡半只至1只（去毛及肠脏）。
做法:
北芪洗净，鸡切块，加水适量，隔水炖熟。调味服食。