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淮山鸡内金粥

时间:2020-09-24  2020-09-24  主食  手机阅读

   材料:
   淮山药30克,鸡内金10克,山楂10克,粟米100克。
  
   做法:
  

  将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。


  

淮山鸡内金粥


   材料:
   淮山药30克,鸡内金10克,山楂10克,粟米100克。
  
   做法:
  

  将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。


  

淮山鸡内金煲猪骨汤

淮山鸡内金煲猪骨汤做法
   材料:
   昨日是谷雨。谷雨是春季的最后一个节气,气温升高降水多,人体在这段时间更易困乏,在饮食调理上要注意健脾祛湿、调养肝气、行气和胃,因此今天介绍的淮山鸡内金猪骨汤,汤里有健脾益气的淮山和开胃消滞的鸡内金,还加了利水祛湿的薏米,煲出的汤水有消除疲倦、强壮身体的功效,除了适合一般人饮用,针对小儿脾虚积食都有良好的调理作用。3-4人份薏米:小半碗猪脊骨:500克胡萝卜:1根淮山:400克鸡内金:约10克姜:3片水:8碗
  
   做法:
  

  1. 鸡内金洗净,用热水泡至微软,切成几片;

  2. 薏米洗净,用温水浸泡一小时;

  3. 脊骨洗净斩大块,汆水捞起;

  4. 淮山洗净,削皮切块,泡在清水里防止褐化;胡萝卜洗净去皮,切段;

  5. 煮沸清水,放入所有材料,煮开后改小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  开胃消食,健脾利湿,调和肝肾。


  

鸡内金粥


   材料:
   鸡内金5克,大米50克。
  
   做法:
  

  先将鸡内金择净,研为细末备用。再取大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡内金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。


  

赤小豆鸡内金粥


   材料:
   赤小豆30~50克,鸡内金10~15克,粳米50克。
  
   做法:
  

  (1)、将粳米、赤小豆洗净,鸡内金研成末。

  (2)、将赤小豆放入锅内加适量清水先煮15分钟,再放入粳米续煮,待粥将熟时放入鸡内金末调匀即可作早餐食用。


  

淮山药鸡内金鳝鱼汤


   材料:
   黄鳝250克,鸡内金10克,淮山药10克,生姜4片,白糖适量。
  
   做法:
  

  l将活鳝鱼活杀后,去内脏、洗净、切段,用于水拖去血腥、粘潺;鸡内金、淮山药洗净。

  2、起油锅,用姜爆香鳝鱼肉,溅白酒少许,加清水适量,转入锅内,加鸡内金、淮山药,用武火煮沸,文火煮1小时调味即可。


  

黄芪内金粥


   材料:
   生黄芪12克,生苡仁、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
  
   做法:
  

  生黄芪洗净后放沙锅内,掺适量清水煮20分钟后,沥去渣质,放入淘洗干净的苡仁、赤小豆煮30分钟。再将糯米淘洗挣后下入,并调入鸡内金粉,煮熟成粥。


  

赤豆内金粥


   材料:
   赤小豆30克,鸡内金10克。
  
   做法:
  

  鸡内金烘干,研末。赤小豆洗净,加水煮至八成熟时下鸡内金粉,煮至豆熟。每日1刑,早餐服食。


  

莲子山药内金粥


   材料:
   莲子20克(去心),山药10克(切块),鸡内金5克,糯米适量。
  
   做法:
  

  莲子去心,山药切块,常法共煮粥,加白糖少许,每晚温食。


  

糯米内金粥


   材料:
   鸡内金15克,生山药45克,糯米50克。
  
   做法:
  

  先以文火煎鸡内金一小时,后加糯米及山药再煮,每日分二次服。


  

赤小豆内金粥


   材料:
   赤小豆30~50克,鸡内金10~15克研末。
  
   做法:
  

  先如常法煮赤小豆做粥,将熟时放入鸡内金末调匀,可作早餐食之。


  

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