白胡椒炖猪肚
材料:
白胡椒15克，猪肚1具。
做法:
将白胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留有一定水分，而后将猪肚口用线扎紧，置于沙锅中小火炖熟，加入少许调味品即成。
白胡椒炖猪肚
材料:
白胡椒15克，猪肚1具。
做法:
将白胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留有一定水分，而后将猪肚口用线扎紧，置于沙锅中小火炖熟，加入少许调味品即成。
胡椒炖猪肚
材料:
白胡椒15克。
做法:
取白胡椒捣碎，装入洗净的猪肚，加水少许，然后把猪肚两端扎紧，文火炖熟，取出胡椒晒干研末。猪肚及汤加盐调味后趁热食用，每3日吃1个，连食3—4个显效，胡椒研末另服。
白胡椒猪肚
材料:
白胡椒15克，猪肚1个。
做法:
将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许的水分；然后将上、下口用线扎紧，放砂锅内慢火炖至烂熟，调味服食，隔2～3天服1次，连服3～5次。
白胡椒生姜煲猪肚
材料:
白胡椒15克，生姜250克。
做法:
每次用白胡椒15克、生姜250克，略打碎，放入洗净的猪肚内并留少许水分，然后上、下口用线扎紧，用慢火煲。调味后服食猪肚，隔3天服1次，一般3～5次即可。
白胡椒煲猪肚
材料:
猪肚1个，白胡椒15克，盐少许。
做法:
猪肚去油膜，整治洗净，白胡椒打碎后放入猪肚内，并加少许盐水，肚口用线扎紧，放入沙锅内，加水适量，文火煲至肚熟烂，稍加调味即可。
白胡椒煨猪肚
材料:
白胡椒15克，猪肚1具，调味品适量。
做法:
猪肚洗净后将白胡椒纳入肚内，两头用线扎紧，置入沙锅内，加水适量及调味品，用文火煨烂即可。
白胡椒煲猪肚汤
材料:
白胡椒（干品）15克，鲜猪肚1个。
做法:
用清水洗净猪肚。将白胡椒挑选去杂质，用干净布包好，略打碎，备用。然后将白胡椒放进鲜猪肚内，并加进少许清水，用丝线扎紧猪肚的两个出口，放进砂锅内，加上适量清水，用慢火煲约1-1.5小时，取出猪肚，用刀切件，放回砂锅内再煮沸，加入食盐，调味即可。
胡椒炖水鱼
材料:
白胡椒100克，活水龟500克。
做法:
将水鱼宰后，去内脏洗净、斩件，再按普通炖品方法处理后与白胡椒隔水炖3-4小时即成。
陈皮胡椒炖鹿肉
材料:
鹿肉120克，陈皮10克，胡椒6克，生姜15克。
做法:
将鹿肉洗净，切块，生姜切片。起锅下鹿肉爆干水，取起，然后下少许油、姜，再下鹿肉爆至香气大出，取起备用。把胡椒、陈皮、生姜与鹿肉一齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1—2小时，调味即可。
胡椒炖老鸭
材料:
瘦老鸭1只，猪肉500克，火腿50克，胡椒15克，生姜4片。
做法:
1、鸭洗净去内脏，去尾部及肥脂，滴干水备用。
2、胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合；起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄。
3、猪肉洗净备用。
4、把全部用料放入炖盅内，加入适量滚水，加盖，隔滚水文火炖4个多小时，加盐调味供用。
5、佐餐食用。