二金玉枣瘦肉汤
材料:
郁金10克,鸡内金10克,玉米须20克,大霉5枚,瘦猪肉100克。
做法:
以上六物加水适量共煎,去渣取汁。
二金玉枣瘦肉汤
材料:
郁金10克,鸡内金10克,玉米须20克,大霉5枚,瘦猪肉100克。
做法:
以上六物加水适量共煎,去渣取汁。
鸡骨草蜜枣瘦肉汤
材料:
鸡骨草60克(干品30克),猪瘦肉150克,蜜枣4枚。
做法:
先将猪瘦肉洗净,切成小块。清水适量,将洗净的猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣一并放入锅中,慢火煎煮60分钟左右,食盐少许调味即可。
旱莲草红枣瘦肉汤
材料:
鲜旱莲草50克,红枣10枚,猪瘦肉200克。
做法:
先将猪肉洗净,切片。鲜旱莲草、红枣(去核)洗净。上述材料一并放入锅内,加入清水适量,慢火煮1小时,食盐少许调味即可。
青天葵蜜枣瘦肉汤
材料:
青天葵30克,蜜枣4枚,猪瘦肉200克。
做法:
将切好的猪瘦肉,洗净的青天葵、蜜枣一并放入锅中,清水适量,煎煮约1小时,食盐调味即可。
青天葵为兰科植物毛唇芋兰的干燥全草。味甘,性寒。功效清热解毒,凉血。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
猪瘦肉味甘、咸,性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。
西洋菜蜜枣瘦肉汤
材料:
猪瘦肉100克,西洋菜500克,蜜枣6个。
做法:
瘦肉洗净、切片,西洋菜、蜜枣洗净,与瘦肉一起放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后用文火煲2小时,调味食用。
黑木耳红枣瘦肉汤
材料:
猪瘦肉300g,黑木耳30g,红枣20枚(去核)。
做法:
黑木耳用清水浸开,洗净;红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净、切片,用调味品腌10min。把黑木耳、红枣放入锅内,加清水适量,文火煲沸20min后,放入猪肉片煲至熟,调味供用。随量食用。
金玉其外,金玉其中
材料:
五花肉,盐,味精,鸡蛋,辣椒,醋,糖,酱油
做法:
1.五花肉绞好备用,加盐,味精,酱油少许;鸡蛋一粒,搅均。
2.辣椒去蒂,掏空辣椒子,注意不要把辣椒的外型破坏,以免肉馅露出。
3.慢慢用筷子把调好的肉馅装进掏空的辣椒内。
4.起油锅,倒如塞好的辣椒,加少许水,醋,糖,加盖闷烧一会。肉变色后,加酱油,上色,即可。
小诀窍
虽然说看人不能看外表,但是,你看到一个肥罗罗的人,满口的金牙,或者说话喷口水,再或者说话辞不达意。。。再怎么着都要注意形象滴。 所以务必请大家注意:减肥!!!当然,不要减坏了身体。。。(特指比较肥胖的)
寓意金玉满堂的过年宴客点心--黄金玉米烙
材料:
【材料】:甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)、干淀粉四汤匙(约40g)、白砂糖适量
做法:
1. 甜玉米放水煮熟,大约五分钟。
2. 煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。
3. 放在www.508msc.com筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。
4. 把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
5. 锅中放半碗油烧热后,倒出。
6. 转小火,此时锅中留一点点油。
7. 把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)。
8. 此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
9. 关火,用锅铲帮助倒出锅中的油。
10. 喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
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茵陈蒿汤合二金汤
材料:
茵陈30克,虎杖24克,大黄15克,鸡内金9克,海金沙15克,马鞭草15克,厚朴12克,大腹皮15克。
做法:
水煎服。若湿浊凝结较深,腹胀较甚,叩之空空然,加苍术、砂仁、陈皮、石菖蒲等宣泄气机,湿热蕴结下焦,腹大、小便不利者,加猪芩、泽泻、滑石、车前子等淡渗利水,湿热邪毒伤阴,舌绛苔少,脉细数者,去厚朴、大腹皮,加楮实子、熟女贞,旱莲草,生地,阿胶、滑石等滋阴利水。
玉枣粥
材料:
小麦15克,红枣10克,玉竹9克,粳米60克。
做法:
以上前4味淘洗干净入锅,加水600克,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。