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参归枣米饭

时间:2020-09-24  2020-09-24  主食  手机阅读

   材料:
   党参15克,当归15克,红枣20克,糯米250克,白糖50克。
  
   做法:
  

  将党参、当归、红枣放在瓷锅或铝锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参、当旧、大枣,药液备用。先将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中,然后把党参、当归、大枣摆在糯米饭面上。将药液加白糖,煎成浓汁,倒在枣饭上即成。


  

参归枣米饭


   材料:
   党参15克,当归15克,红枣20克,糯米250克,白糖50克。
  
   做法:
  

  将党参、当归、红枣放在瓷锅或铝锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参、当旧、大枣,药液备用。先将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中,然后把党参、当归、大枣摆在糯米饭面上。将药液加白糖,煎成浓汁,倒在枣饭上即成。


  

参枣米饭


   材料:
   党参10克,大枣20克,糯米250克,白糖50克。
  
   做法:
  

  将党参、大枣放入锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药汁备用。先将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中,然后把党参、大枣摆在糯米饭面上。将药汁加白糖,煎成浓汁,倒在枣饭上即成。


  

桂圆参枣米饭


   材料:
   桂圆肉10克,党参10克,大枣20克,糯米250克,白糖50克。
  
   做法:
  

  1、将党参、桂圆肉、大枣放在瓷锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,过滤出药液备用。

  2、先将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后反扣在盘中,然后把党参、桂圆肉、大枣摆在糯米饭面上。

  3、将药液加白糖,煎成浓汁浇在糯米饭上即成。


  

黄芪桂枝归枣茶


   材料:
   黄芪10克,桂枝5克,当归5克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将黄芪,桂枝,当归拣去杂质,洗净,晒干或烘干,敲成碎块或切成片,放入纱布袋中,与洗净的大枣同放入大杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可。


  

归枣黑豆猪肝汤


   材料:
   全当归15克,猪肝150克,黑豆50克,大枣25克,精盐,味精,香油各适量。
  
   做法:
  

  将猪肝洗净,切片,与黑豆,当归,大枣一同入锅,加水共煮汤,去当归后加入精盐,味精调味,淋上香油即成。


  

猪蹄归枣茴香汤


   材料:
   猪蹄2只,当归10克,小茴香10克,大枣6克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将猪蹄洗净,砍成块;当归、小茴香、大枣洗净。

  (2)、锅置火上,放入适量清水、猪蹄、当归、大枣、小茴香,旺火烧沸,改文火煮炖,炖至肉骨分离,放入精盐味精调好口味即成。

  (3)、猪蹄烂,味成微甜。


  

归枣粥


   材料:
   当归10克,红枣15克,粳米100克,红糖30克。
  
   做法:
  

  (1)、当归洗净,放入锅内,加适量清水煎煮,去渣取汁。

  (2)、红枣去核,与淘洗干净的粳米、红糖、药汁一同倒入锅中,煮成粥即可。

  (3)、粥粘稠,味甜香适口。


  

归枣牛筋花生汤


   材料:
   牛蹄筋100克,花生米100克,大枣20枝,当归5克,植物油、精盐各适量。
  
   做法:
  

  (1)、牛蹄筋洗净,切成块;花生米、大枣洗净。

  (2)、沙锅置火上,加适量清水,放入牛蹄筋、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后。改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时,加入植物油、精盐调味即可。

  (3)、蹄筋软糯,味甜中带咸。


  

红枣米糕

红枣米糕做法
   材料:
   糯米,红枣,辅料:梨汁冰糖(或冰糖)
  
   做法:
  

  1. 糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压锅可以定时4小时)

  2. 红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15-30分钟,取出后去核,备用.(或者直接用去核红枣)

  3. 糯米饭熟后,取出.准备一碗白开水,一个蒜臼.

  4. 取适量糯米饭放入蒜臼中,蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕,取出盛入碗中,依次做完剩下的糯米饭.

  5. 取一个碗,碗壁铺上保鲜膜,依次铺一层米糕,一层红枣片,再一层米糕...直至铺完所有材料.

  6. 凉后切成小块食用.

小诀窍

  1. 糯米的吸水性比大米要少,所以煮糯饭用的水比米饭用水要稍少一些.

  2. 打米糕和最后切糕时,都要蘸水,才可以不粘,容易操作.

  3. 做好的米糕,可以入锅炸一下,煎一下,都很好吃.

  4. 如果怕麻烦,可以直接将糯米,冰糖和红枣一起煮熟了吃,但打出来的糕,口感更顺滑,更好吃,这份力气不白花.


  

女性冬季饮品红枣米润豆浆

女性冬季饮品红枣米润豆浆做法
   材料:
   黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升。
  
   做法:
  

  1把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体(隔夜先用清水浸泡口感更好};

  2倒入纯净水,接通电源,选择“米润豆浆”,按下启动开关;

  310几分钟后豆浆机鸣响,红枣米润豆浆制作完毕。

小诀窍

  食材隔夜先用清水浸泡口感更好。


  

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