熬冬瓜汤
材料:
冬瓜半个、粉条、葱花、火腿、西红柿、八椒、姜、味精、盐、鸡精、十三香、料酒
做法:
1、把冬瓜、火腿、切成厚片；西红柿切成月牙状；葱切成段； 姜切成条；
2、把锅烧热，倒入油；然后把切好的姜、八椒葱花、火腿倒入油中稍微翻炒两下放入十三香，然后再把冬瓜放入锅中炒一会儿；
3、再往锅中添两碗水（中等大小），放入粉条用锅盖盖好，大概几分钟翻一下使粉条好融入其中；水开一会儿之后放入调料（味精、鸡精、盐、料酒适量）；
4、最后等冬瓜变色后放入西红柿；水再一开就可以出锅啦！
熬冬瓜汤
材料:
冬瓜半个、粉条、葱花、火腿、西红柿、八椒、姜、味精、盐、鸡精、十三香、料酒
做法:
1、把冬瓜、火腿、切成厚片；西红柿切成月牙状；葱切成段； 姜切成条；
2、把锅烧热，倒入油；然后把切好的姜、八椒葱花、火腿倒入油中稍微翻炒两下放入十三香，然后再把冬瓜放入锅中炒一会儿；
3、再往锅中添两碗水（中等大小），放入粉条用锅盖盖好，大概几分钟翻一下使粉条好融入其中；水开一会儿之后放入调料（味精、鸡精、盐、料酒适量）；
4、最后等冬瓜变色后放入西红柿；水再一开就可以出锅啦！
虾米冬瓜汤
材料:
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法:
1，虾米洗净后泡在水中
2，冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入适量的水
5，水开后，倒入泡好的虾米
6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀，
肉圆冬瓜汤
材料:
肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），淀粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）
做法:
１，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净
２，冬瓜切小片
３，肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
４，锅中水烧开
５，将肉馅挤成小圆子下入锅中
６，肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。
蚕豆冬瓜汤
材料:
鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，调料：盐，香油
做法:
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油
鸭肾瑶柱冬瓜汤
材料:
鸭肾2只，冬瓜1斤，瑶柱少许，姜1片，盐适量
做法:
1.鸭肾洗净切片；瑶柱用清水浸软；冬瓜洗净切块。
2.将鸭肾、瑶柱、冬瓜、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
花蟹冬瓜汤
材料:
花蟹1斤，冬瓜1斤，姜，料酒，盐
做法:
1.将冬瓜切大块。
2.花蟹洗刷干净切件。
3.起油锅，下螃蟹翻炒一下。
4.加料酒、水、冬瓜。
5.水开十分钟即可，加入盐调味。
虾米冬瓜汤
材料:
冬瓜1斤，虾米少许，姜1片，盐适量，大地鱼粉适量
做法:
1.冬瓜去囊去籽洗净后切块。
2.虾米用清水浸软洗净。
3.水烧开后加入适量大地鱼粉。
4.煮沸后加入姜片、冬瓜、虾米煮半小时。
5.加入适量盐调味即可。
水蟹冬瓜汤
材料:
螃蟹，冬瓜
做法:
1、螃蟹洗净，冬瓜切块；
2、一起入锅煮熟就行了，鲜美无比出锅前加盐调味。
蘑菇冬瓜汤
材料:
鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油
做法:
1.简单的连油都不放，水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。
2.用盐调调味，撒个鸡蛋花，滴几滴香油，出锅。~~
薏米冬瓜汤
材料:
薏米20克，冬瓜50克，姜1片，盐适量，大地鱼粉适量
做法:
1.将薏米淘洗干净浸1小时，冬瓜洗净后去皮切小块。
2.水沸后加入姜片、大地鱼粉、薏米及冬瓜煲1小时，加适量盐调味即可。