银杏豆浆
材料:
银杏(去皮、芯)十粒,豆浆一碗。
做法:
将银杏捣碎,冲入豆浆内,炖温内服,每日一次。连服3~7天。
银杏豆浆
材料:
银杏(去皮、芯)十粒,豆浆一碗。
做法:
将银杏捣碎,冲入豆浆内,炖温内服,每日一次。连服3~7天。
豆浆与奶油球豆浆汁
材料:
豆浆1杯,桔子1个,蜂蜜适量,钙粉少许。
做法:
将桔子切成适当的小块,挤果汁、豆浆煮熟放凉,加入桔汁、蜂蜜、掺上钙粉即可。
没有豆浆机做浓香豆浆
材料:
干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
做法:
1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。
3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入
锅。
4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。
5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。
(生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻
底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,
豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失
为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!
用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆
材料:
用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
做法:
逗逗福豆浆机食谱一:五豆豆浆制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。
豆浆机原味豆浆
材料:
黄豆50克,蜂蜜10克。
做法:
1、黄豆洗净后泡一夜,气温高要放冰箱冷藏室。
2、起床后把黄豆放到豆浆机里加水打成浆,过滤后加蜂蜜即可。
3、有豆浆机有干磨功能,无需浸泡。
栗子银杏桂花蜜
材料:
栗子,银杏,桂花,蜂蜜,杞子若干粒
做法:
1.栗子切成小块,银杏去芯加在一起蒸熟,杞子用开水泡。
2.栗子银杏蒸好好稍微摊凉,然后拌入蜂蜜,最后洒上桂花加点杞子即可食用。
银杏煮广肚
材料:
水发广肚,银杏,枸杞子,水发银耳,莲藕,葱,姜,盐,鸡精,料酒,味精
做法:
1.葱、姜炝锅,入高汤,下入所有原料和调料,用中火烧沸炖10分钟
2.转锅仔继续边煮边吃
毛豆银杏饭
材料:
蓬莱米320公克,毛豆仁50公克,罐头银杏30公克,昆布1段,盐2公克,水400cc
做法:
1.用干净纱布沾水在昆布表面稍微擦拭;银杏放入滚水汆烫1分钟捞起,斜切成半;毛豆仁洗净备用。
2.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。
3.将作法2移入电锅中,加入水、作法1和盐略拌,按下电锅煮饭键,煮至电锅跳起后,即可将昆布取出,并翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10∼15分钟即可。
银杏时蔬拌饭
材料:
罐头银杏40公克,生香菇3朵,A菜心80公克,高丽菜150公克,虾皮10公克,白饭400公克,韩式辣酱1大匙,鱼露2中匙,鸡精粉少许
做法:
1.将A菜心、高丽菜与生香菇洗净,并切成约长宽各约1公分的丁状备用。
2.将银杏与作法1的A菜心,用热水汆汤3分钟后沥干水份备用。
3.热一油锅,待油温烧热至约170℃,再放入作法1中的生香菇油炸,约2分钟后捞出沥干备用。
4.将作法3的炒菜锅洗净后热锅,倒入1中匙沙拉油,再放入虾皮爆香,接着加入韩式辣酱拌匀后,再加入作法1的高丽菜丁、作法2与作法3后,用小火稍微拌炒,最后再加入白饭、鱼露及鸡精粉并充分拌炒均匀即可。
蜜饯金华腿银杏
材料:
金华火腿,白糖各4两(约160克),白果8两(约320克),姜4片,蜜瓜1/2磅(约225克),桂花糖1茶匙
做法:
1.切去金华火腿的皮和油,隔水蒸半小时,然后切片,加糖、姜再蒸十分钟
2.白果去壳开边,出水后去心去衣;白糖加三分之一杯水及桂花糖煮成糖胶;蜜瓜切片
3.将白果放入糖胶内,用文火煮至金黄色,配以蜜瓜及蜜饯火腿片食用
小诀窍
固肾强腰,润肤养颜