鹿角霜
材料:
鹿角霜30克。
做法:
研细末,每次服6克~9克,忌食生冷。
鹿角霜末
材料:
鹿角霜、黄酒适量。
做法:
热黄酒送服。每次6g,每日2次。鹿角霜为鹿角熬胺后所余残渣。
鹿角霜
材料:
鹿角霜30克。
做法:
研细末,每次服6克~9克,忌食生冷。
桔叶桔皮鹿角霜水
材料:
鲜桔叶、青桔皮、鹿角霜各15克。
做法:
水煎后冲入黄酒少许热饮。
鹿角霜白酒
材料:
鹿角霜30克,补骨脂20克,杜仲30克,薏苡仁20克,秦艽20克,白酒1500克。
做法:
以上前5味加工捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇数下,浸泡15天后去渣,即成。
鹿角霜酒
材料:
鹿角霜15克,杜仲15克,黄芪10克,当归10克,红花5克,玉竹10克,冰糖50克,白酒1升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎,装入细白纱布袋,扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,21日后开封,取走药袋。
(4)、冰糖用适量热水溶化,趁热均匀搅入酒中,用细纱布滤渣取液,入净瓶。
鹿角霜丸
材料:
鹿角霜、肉苁蓉、附子、巴戟、蜀椒各30克。
做法:
上药捣末,酒糊为丸,每服3克,空腹温酒下。
鹿角霜丸(3)
材料:
鹿角霜、白茯苓、秋石各等分。
做法:
将上药研细为末,糊丸梧子大。每服五十丸,米汤下。
鹿角霜丸(1)
材料:
鹿角霜、肉苁蓉(酒浸,去皴皮,切,焙)、附子(炮袭,去皮、脐)、巴戟天(去心)、蜀椒(去目及闭口,炒出汗)各30克。
做法:
将上5味捣研为末,酒煮面糊和丸如梧桐子大。每服20丸,空心温酒下。
鹿角霜丸(2)
材料:
鹿角霜二两,生龙骨(炒)、牡蛎(煅)各一两。
做法:
将上药为末,酒糊丸梧子大。每服盐汤下四十丸。
云片鹿角菜
材料:
鹿角菜150克,火腿20克,玉兰片20克,黄瓜皮20克,绿豆15克,清汤100克,味精5克,绍酒15克,淀粉50克,鸡油5克,精盐10克
做法:
1、放清水、绿豆,烧沸后捞出绿豆,将鹿角菜放绿豆汤中氽过,然后在清水中浸泡1小时,捞出沥干。
2、将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮均片成抹刀片,鱼鳞状正面朝下间隔整齐地摆在碗中。
3、清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内,上笼用旺蒸半小时取出,滗出汤汁扣在盘内。
4、将滗出的原汤,勾上芡,淋入鸡油,浇在菜面上即成。