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鹿角散

时间:2020-11-07  2020-11-07  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   鹿角、柏子仁、菟丝子、蛇床子、车前子、远志、五味子、肉苁蓉各等份。
  
   做法:
  

  上药共研细末为散。

  每日服三次,每次于饭后吞服2克。


  

鹿角散


   材料:
   鹿角、柏子仁、菟丝子、蛇床子、车前子、远志、五味子、肉苁蓉各等份。
  
   做法:
  

  上药共研细末为散。

  每日服三次,每次于饭后吞服2克。


  

鹿角散(1)


   材料:
   鹿角、苦酒(醋)各适量。
  
   做法:
  

  将上味烧存性,捣末,以苦酒(醋)和涂患处。


  

鹿角散(3)


   材料:
   鹿角适量。
  
   做法:
  

  将上味用火烧授存性,去净外面浮灰,研末,每服三钱,黄酒冲服。微汗即愈。


  

羚羊角散


   材料:
   羚羊角屑三分,知母三分,黄耆三分(锉),栝楼根三分,麦门冬三分(去心),茯神三分,地骨皮三分,人参三分(去芦头),防风三分(去芦头),甘草半两(炙微赤,锉),石膏一两半,酸枣仁三分(微炒),黄芩半两。
  
   做法:
  

  上为散。每服五钱,以水一大盏,加生姜半分、淡竹叶二七片、小麦半合,煎至五分,去滓,每于食后温服。


  

云片鹿角菜

云片鹿角菜做法
   材料:
   鹿角菜150克,火腿20克,玉兰片20克,黄瓜皮20克,绿豆15克,清汤100克,味精5克,绍酒15克,淀粉50克,鸡油5克,精盐10克
  
   做法:
  

  1、放清水、绿豆,烧沸后捞出绿豆,将鹿角菜放绿豆汤中氽过,然后在清水中浸泡1小时,捞出沥干。

  2、将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮均片成抹刀片,鱼鳞状正面朝下间隔整齐地摆在碗中。

  3、清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内,上笼用旺蒸半小时取出,滗出汤汁扣在盘内。

  4、将滗出的原汤,勾上芡,淋入鸡油,浇在菜面上即成。


  

火腿鹿角菜

火腿鹿角菜做法
   材料:
   鹿角菜100g,精选火腿排100g,玉兰片100g,黄瓜80g,高汤适量,料酒1茶匙5ml,盐2g
  
   做法:
  

  1、将鹿角菜洗净,火腿、玉兰片、黄瓜均片成片与鹿角菜同放入碗里。

  2、将高汤、料酒、盐调匀成调味汁,浇入碗内,上笼用旺蒸半小时取出,扣在盘内即可。


  

紫河车鹿角胶粥


   材料:
   鹿角胶15~20克,鲜紫河车1/3具,粳米100克,生姜3片,大葱、精盐各适量。
  
   做法:
  

  先煮粳米做粥,待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥,加入精盐调味。


  

鹿角棘针酒


   材料:
   棘针(剉微炒)一升,鹿角屑(微炒)三升。
  
   做法:
  

  上以生绢袋盛,用酒一斗,于瓷瓶中浸七日。


  

茄皮鹿角酒


   材料:
   茄皮120克,鹿角霜60克,烧酒适量(约500ml),赤砂糖适量。
  
   做法:
  

  上药烧酒浸泡10天,去渣过滤,加赤砂糖。


  

鹿角霜末


   材料:
   鹿角霜、黄酒适量。
  
   做法:
  

  热黄酒送服。每次6g,每日2次。鹿角霜为鹿角熬胺后所余残渣。


  

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