葱白红枣汤
材料:
小红枣25只,青葱(连根)25克,蜜糖25克。
做法:
1.青葱连根洗净,切下葱白。
2.红枣洗净加入500克水,煮沸后文火焖煮30分钟,加入连根葱白再焖煮5-10分钟,滗出汁水调入蜜糖后饮用。
葱白红枣汤
材料:
小红枣25只,青葱(连根)25克,蜜糖25克。
做法:
1.青葱连根洗净,切下葱白。
2.红枣洗净加入500克水,煮沸后文火焖煮30分钟,加入连根葱白再焖煮5-10分钟,滗出汁水调入蜜糖后饮用。
葱白红糖粥
材料:
葱白50克,粳米50克,红糖适量。
做法:
将葱白洗净,切成片。粳米淘洗干净,入锅后加适量水,大火煮沸,改小火煮成稠粥,粥将成时加入葱白片及红糖,再煮2沸即成。
生姜葱白红糖饮
材料:
生姜10克,葱白15克,红糖适量。
做法:
将生姜洗净,切片,入锅,加适量水,煎煮10分钟,加入切碎的葱白,再煮2沸,去渣取汁,加入红糖,待糖溶化即成。
茭白红烧肉
材料:
带皮五花肉500克,茭白4支,葱姜适量,八角1个,料酒,老抽,糖,盐适量
做法:
1.五花肉洗净切块,冷水下锅,水开后煮2分钟,洗去浮沫
2.茭白洗净切块
3.热锅倒少许油,烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味
4.放五花肉煸炒至肉变色,微微吐油的状态
5.淋入料酒、老抽,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后转小火煮1个小时左右
6.再把茭白放入,加糖和少许盐调味,大火烧开转小火继续煮20分钟即可
黑木耳红枣汤
材料:
猪里脊肉100克,黑木耳10克,红枣8个,姜片,料酒1大勺,盐适量
做法:
1、先将猪里脊肉洗净切成丝
2、将黑木耳泡发后去掉根部,洗净,也切成粗丝;枣洗净切成两半,去掉枣核
3、锅中放水,把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
4、加料酒,用大火烧开,再转小火煮20分钟
5、用勺撇去汤表面的浮沫,然后加盐调味即可
薏米黑芝麻红枣汤
材料:
薏米1把,水适量,大红枣8个,有机黑芝麻粉适量,车前子粉1小匙
做法:
1.先把薏米洗净,泡10分钟;
2.薏米和水放入锅中,煮开,转小火再煮半小时;
3.放入红枣再煮5-10分钟(根据枣的大小、软硬和你自己喜欢的枣子口感而定);
4.在碗里加一大勺黑芝麻粉(多少可以根据自己的口味来定),如果家里有车前子粉(一种纤维),也可以放一小勺;然后把薏米红枣汤舀到碗中,捞一两颗红枣,搅拌均匀,凉5分钟就可以了。
银耳红枣汤
材料:
冰糖,百合10几瓣,红枣10几颗,银耳2朵,枸杞子
做法:
1.两朵银耳温水泡开,洗净去蒂,十几颗红枣,十几瓣百合,统统洗净放入沙锅,加满水没过材料即可,再加点冰糖,开煮。。。
2.大火开锅后转小火,40分钟后加入少许枸杞子,再煮10分钟出锅。
小诀窍
此汤女士喝了滋阴养颜,最好晚上喝,要煮的粘稠才好;男士喝了补脾开胃、益气清肠、安眠健胃等功效,所以,男女都不必忌讳,呵呵。。。
双耳红枣汤
材料:
黑木耳,银耳,红枣,冰糖
做法:
1.黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
2.红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)。
3.锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯。
4.最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可。
小诀窍
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 这些都是我们身边物美价廉的食材,善用它们,无需购买昂贵的、华而不实的补品,同样可以达到养生保健的功效。
土鸡红枣汤
材料:
土鸡1只,红枣适量,姜适量,葱适量
做法:
1.土鸡洗净切块,过沸水,重新加清水炖1个小时
2.姜切片加入到鸡汤中,红枣洗净也加进去,再炖半个小时,出锅前加入盐调味,加入葱段
桂圆红枣汤
材料:
桂圆8颗,红枣10颗,枸杞20颗
做法:
1.1、取桂圆肉适量、红枣十颗、枸杞二十颗,清水浸泡后洗净。2、砂锅内倒入清水。3、放进桂圆肉、枸杞和红枣。大火煮开后,再炖半小时。4、碗内放入两勺红糖。5、倒入桂圆红枣水,搅拌后喝就好。