酸枣人参补脑方
材料:
酸枣仁10克,人参2-3克,蜂蜜适量。
做法:
枣仁捣烂,人参同煎水,入蜂蜜即可。晨服,人参可嚼服。
酸枣人参补脑方
材料:
酸枣仁10克,人参2-3克,蜂蜜适量。
做法:
枣仁捣烂,人参同煎水,入蜂蜜即可。晨服,人参可嚼服。
茯苓益智补脑方
材料:
胡桃仁10克,茯神、酸枣仁、龙眼肉各6克。
做法:
酸枣仁打碎用纱布扎紧置水中先煎汁约30分钟,而后再加入其余三味共煎,取出纱布包,药液备用。每日1剂,分2次口服,肉渣可食,连服效果明显。亦可服3-4日,停数日再服。
人参补酒
材料:
生晒参1棵(约重30克),白酒500克。
做法:
将上味保护好根须,完好地放入广口酒瓶中,倒入白酒,盖严,浸泡1月左右即可。日服2次,早、晚各服1酒盅。
人参补中益气汤
材料:
黄氏、人参、云术、炙曾草、陈皮、当归、升麻、柴胡
做法:
将材料准备齐全后,水煎.温服
治阴虚内热,头痛,口涡,表热,自汗,不任风寒,脉洪大
心烦不安,四肢困倦.懒于言语,元气以动,动则气高而喘。
红枣人参汤
材料:
吉林参或高丽参9克,红枣5枚。
做法:
1、参切片,大枣洗净备用。
2、参与枣放炖盅内加水300毫升隔水炖3小时。
3、此汤分两次服用。
大枣人参海参煲
材料:
大枣8枚,水发海参500克,盐5克,姜5克,胡椒粉3克,上汤3000毫升,人参20克,料酒10毫升,味精3克,葱3克,鸡油35克。
做法:
1、人参去芦头润透,切薄片;大枣洗净去核;海参去肠杂,洗净,切薄片;姜拍松,葱切段。
2、将人参、海参、大枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内,置武火上烧沸,再改用文火炖至海参熟烂即可。
3、人参去芦头,是入药要求。因芦头质硬很苦,不宜食用。
红枣人参海参煲
材料:
红枣8个,人参20克,海参(水发海参) 500克,料酒10克,盐5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油35克,棒骨汤3000毫升。
做法:
1、将人参去芦头、润透、顺切薄片;红枣洗净,去核;海参去肠杂、洗净、顺切薄片,姜拍松、葱切段。
2、将人参、海参、红枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤同放高压锅内,置武火上烧沸,再盖上压阀,蒸25分钟,停火、冷却、倒入煲内。
3、将煲上桌,置炉上烧沸即可。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料:土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
2. 锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油;
6. 再加入少许盐;
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;
2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;
3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料:土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
2. 在锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油;
6. 再加入少许盐;
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;
2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;
3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。
洋参补肺酒
材料:
西洋参、麦冬、五味子、熟地黄、茯苓各30克,黄芪9克,白酒1000毫升。
做法:
将上药洗净,控干水分,装入布袋,放入容器中,加入白酒,浸泡14日即可。
每次饮用15毫升,每日甲、晚各服1次。